Bloggang.com : หญิงแม่ : ปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา

ปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา

เล่าความเป็นมาก่อน ก่อนที่จะมาเป็นเมนูง่าย ๆ ยากที่ทานขนมปังแผ่นไม่ทัน ก็ต้องจัดการมันด้วยวิธีนี้แล คือไอ้เจ้าหมูหยองน้ำพริกเผาเนี้ย มาจากคุณป๊ะป๋านาโน บอกว่า "เนี้ยตัวเองทำแบบนี้สิ อร่อย" คือเค้าไปซื้อมาจากแถวที่ทำงาน แล้วก็กินอย่างเอร็ดอร่อย เราก็เลยเอ๊ะไม่น่าจะยากนะ

ของก็ง่าย ๆ เลยค่ะ ที่มีอยู่ในบ้าน น่าเสียดายที่น้ำพริกเผาเก่าเก็บมันดำไปหน่อย เพราะว่าถ้าใหม่มันจะออกแดง ๆ ซึ่งให้สีสันสวยกว่า ทำเสร็จหอมอร่อยน่าดู อิอิ ทำเอง ชมเอง

ส่วนเนยก็ไม่มีอะไรมากเอา เนยมาแล้วก็คนกะน้ำตาลทราย ก็กลายเป็นขนมปังกรอบรสเนยแว้วว...

ง่ายซะไม่มี ง่ายซะจน นาโนขอแสดงฝีมือบ้าง ขอนาโนเป็นเนย

อบที่อุณหภูมิ 160 องศาซี ประมาณ 15-20 นาที พอเหลืองอะค่ะ นานไปจะไหม้เอา

note tip
- ซื้อน้ำพริกใหม่ ๆ สีจะไม่ดำจ้า อันนี้หญิงแม่เก็บนานไปเลยสีไม่สวย
- ขนมปังควรเป็นแผ่นบางดีกว่า อันนี้หนาเกิน เผอิญซื้อที่ยามาซากิ ทำท่าว่าจะกินไม่หมด ก็เลยเอามาทำ

Create Date : 16 สิงหาคม 2553

Last Update : 16 สิงหาคม 2553 11:47:49 น.

9 comments

Counter : 13515 Pageviews.