โรลส้มเตี้ย ๆ ของที่รัก ก็บอกแล้วว่าชอบเค้กส้ม อะที่นี้เปลี่ยนหน้าตา ที่รักของหญิงแม่ก็จัดการโรลมันซะ หน้าตาขี้เหร่จริง ๆ แต่รสชาติก็โอนะ บอกแล้วว่าให้โรลแน่น ๆ ไม่เชื่อ มั่นใจจัดก๊ากกกกกกกกกกกก ยกสูตรมาไว้ตรงนี้กันเลย ขออนุญาต โรลส้มสูตรของยูเอฟเอ็มเป็นสูตรที่คุณนกแนะนำขอขอบคุณมา ณ ที่นี้่ด้วยค่ะ ส่วนผสมที่ 1 แป้งพัดโบก 100 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 50 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมที่ 2 น้ำมันพืช 55 กรัม ไข่แดง 6 ฟอง (ไข่เบอร์ 2) น้ำสัมคั้น 60 กรัม ส่วนผสมที่ 3 ไข่ขาว 6 ฟอง (ไข่เบอร์ 2) ครีมออฟทาร์ทา 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม วิธีทำ วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 1.ส่วนผสมที่ 1 ร่อนรวมกัน 2-3 ครั้ง แล้วทำหลุมตรงกลาง 2.ส่วนผสมที่ 2 ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมที่ 1 ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 3.ส่วนผสมที่ 3 ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงแป๊บเดียว แล้วใส่ครีมออฟทาร์ทา ทะยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีต่อความเร็วสูงจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน (เครื่องที่บ้านใช้เวลาตีประมาณ 1 นาที 30 วินาที อันนี้แล้วแต่เครื่องของแต่ละบ้านน่ะค่ะ) 4.นำส่วนผสมไข่ขาว ผสมในส่วนผสมที่ 2 คนตะล่อมเบาจนส่วนผสมเข้ากัน 5.เทส่วนผสมใส่พิมพ์ขนาด 15x11x1 นิ้ว ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง ประมาณ 7-10 นาที 6.พอสุกนำออกจากเตาวางถาดบนตะแกรง แล้วเอาผ้าขาวบางปิดทับบนถาด วางตะแกรงอีกอันทับบนผ้าขาวบางแล้วพลิกขนม แผ่นเค้กจะอยู่บนผ้าขาวบาง ดึงกระดาษไขออก แล้วใช้ไม้ม้วนสอดใต้ผ้าขาวบางแล้วม้วนขณะเค้กยังร้อน ทิ้งไว้หนึ่งนาที ค่อย ๆ คลายแผ่นเค้กออก ทิ้งให้เย็น แล้วทาบัตเตอร์ครีม หรือแยมตามชอบ แล้วค่อย ๆ ม้วนอีกครั้งให้แน่น นำเข้าตู้เย็นให้อยู่ตัว เวลาตัดจะได้ชิ้นสวยค่ะ เห็นว่าเย็นนี้จะขอแก้ตัวอีกสักครั้งก๊ากกกกกก หัวเราะเดี๋ยวโดนงอนอีกเมื่อเช้าก็งอนทีละ   Create Date : 10 กันยายน 2551 12 comments Last Update : 10 กันยายน 2551 11:38:54 น. Counter : 1810 Pageviews. Share Tweet

อร่อยก็โอแล้วค่ะ.......อย่าไปหัวเราะนะคะ เดี๋ยวที่รักจะเคืองเอา....ที่รักของโปแป้งอย่าว่าแต่ทำเค้กเลย ครัวอยู่ส่วนไหนของบ้านยังไมรู้เลยมั้ง...เขาออกจะน่ารักเนอะ   โดย: หญิงลูก (popang ) 10 กันยายน 2551 11:57:55 น.

น่าทานจังเลยค่ะขอสักชิ้นละกานน่ะค่ะ   โดย: tuktakung 10 กันยายน 2551 11:58:20 น.

ขอชิ้นนึงดิ ๆ น่าทาน ๆๆๆๆๆ   โดย: wiyada_susi 10 กันยายน 2551 12:19:51 น.

แม้จะโรลไม่สวย แต่เนื้อดูนุ่มนิ่มน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: winnie in love 10 กันยายน 2551 14:49:12 น.

ดูซอสส้มชุ่มฉ่ำมากเลยค่ะ ครอบครัวอบอุ่นจริงๆค่ะ   โดย: happy_child 10 กันยายน 2551 16:28:53 น.

ดูท่าทางจะนุ่มมากๆเลยนะค่ะ อยากลองบ้างจัง   โดย: moopu IP: 58.9.115.62 10 กันยายน 2551 18:34:49 น.

เนื้อเค้กนิ๊ม นิ่มค่ะ   โดย: dew_monamoji 10 กันยายน 2551 21:14:11 น.

น่ากินมาก เนื้อฟูดีจัง เห็นแล้วอยากทำตาม   โดย: งาขาว 10 กันยายน 2551 21:39:25 น.

ส้มๆๆๆๆ   โดย: YuMmY_AuMmY 11 กันยายน 2551 0:21:51 น.

ตกแต่งสวยดีจังเลย...   โดย: กล้วยน้ำว้าหน้าหวาน IP: 203.152.19.168 11 กันยายน 2551 9:26:37 น.

hmmmm yammm je l'aime   โดย: lolitai94 IP: 87.90.37.98 11 กันยายน 2551 23:53:10 น.

น่ารักจังเลยค่ะมีคนมาช่วยโรลขนมให้ด้วย เนื้อขนมดูนุ่มนิ่มน่าหม่ำจังเลยค่ะ ซอสเยอะได้ใจ   โดย: Say what - U - wanT 12 กันยายน 2551 10:17:08 น.