Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2556
 
26 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
พลังงานในข้าวหน้าเเกงกะหรี่ญี่ปุ่น

         ข้าวหน้าเเกงกะหรี่รสชาติเผ็ดนิดๆ ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศทางอินเดีย และได้มีการพัฒนาสูตรไปตามวัฒนธรรมของประเทศต่างๆ ของญี่ปุ่ญก็เช่นกัน ได้มีการดัดแปลงให้มีรสชาติอ่อนลง ไม่ฉุนนัก เเละมี Topping ให้เลือกหลากหลาย  ส่วนผสมหลักๆของเเกงกะหรี่ ก็จะมีเครื่องเทศต่างๆ ผลไม้ โยเกิร์ต เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และอื่นๆอีกมากมายตามเเต่สูตรใครสูตรมัน เวลาทานจะทานคู่กับข้าวสวย โรตี หรือ นาน ก็ได้
         นอกจากความอร่อยแล้ว แกงกะหรี่ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยดุค ในนอร์ธ แคโรไลน่า สหรัฐอเมริกา โดยเชื่อว่าสารเคอร์คูมินที่อยู่ในขมิ้น ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่อยู่ในส่วนผสมหลักของแกงกะหรี่นั้น มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของหินปูนโปรตีนที่ชื่อแอมมิลอยด์ ในสมองที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของความจำเสื่อม และทางสมาคมโรคอัลไซเมอร์แห่งสหรัฐอเมริกา ออกมาสนับสนุนผลทางการวิจัยนี้ โดยชี้ว่าชุมชนชาวอินเดียที่รับประทานแกงกะหรี่อย่างสม่ำเสมอ มีอัตราการเกิดของโรคความจำเสื่อมน้อยอย่างน่าประหลาดใจ
นอกจากนั้น ก็ยังมีงานวิจัยจากศูนย์ เอ็ม ดี แอนเดอร์สัน มหาวิทยาลัยเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา ว่าสารเคอร์คิวมินตัวเดียวกันนี้ยังสามารถช่วยหยุดยั้งมะเร็งเต้านมไม่ให้ลุกลามไปที่อื่นได้ โดยสถาบันได้ทดลองกับหนูที่เป็นมะเร็งเต้านม พบว่าหนูที่ได้รับสารเคอร์คิวมินเพียงอย่างเดียว สามารถทำให้ก้อนเนื้อเล็กลงเรื่อยๆได้อีกด้วย
ทราบถึงประโยชน์เเล้วก็ควรจะรู้ด้วยว่า แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเเต่ละจานนั้น พลังงานไม่ใช่เล่นๆเลยทีเดียว ผลพวงก็มาจาก Topping ของทอกทั้งหลายทั้งมวล มาเช็คกันค่ะว่าเเต่ละจานให้พลังงานเท่าไหร่

ปริมาณข้าวต่อ 1 จาน 300 กรัม
เมนู พลังงาน
ข้าวเเกงกะหรี่หมูชุบเกร็ดขนมปังทอด
 1,097 kcal
 
ข้าวแกงกะหรี่ไก่กรอบ
 1,028 kcal
 
ข้าวเเกงกะหรี่ ชาบูเนื้อหมู
 1,025 kcal
 
ข้าวเเกงกะหรี่ใส้กรอก
 1,004 kcal
 
ข้าวเเกงกะหรี่ชาบูเนื้อวัว
 880 kcal
 
ข้าวเเกงกะหรี่ผักรวม
 826 kcal
 

รู้อย่างนี้แล้วการสั่งครั้งต่อไปลองลด้าวหรือเลือก ลดTopping ที่ให้พลังงานสูงๆดูนะคะ หรือไม่งั้นก็ออกกำลังกาย เพราะทานไม่เกินที่ร่างกายใช้ยังไงก็ไม่อ้วนค่ะ


Credit: COCO-ichibanya Japan, oknation.net
Credit: Lovefitt




Create Date : 26 กรกฎาคม 2556
Last Update : 26 กรกฎาคม 2556 9:53:56 น. 1 comments
Counter : 804 Pageviews.

 


โดย: น้องเมย์น่ารัก วันที่: 25 กรกฎาคม 2557 เวลา:23:22:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ying_pul501
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add ying_pul501's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.