http://i383.photobucket.com/albums/oo277/cat-hk/mi-gif/mini-gif1/070321us-ra-cola71a.gif
http://i383.photobucket.com/albums/oo277/cat-hk/mi-gif/mini-gif1/1ra-cola71a.gif
ยินดีต้อนรับสู่บล็อคของยิ้ม ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ

เป็นกำลังใจให้คังจุน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2557
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 สิงหาคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เป็นกำลังใจให้คังจุน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 
บราวนี่เค้ก

1.  โกโก้    10 กรัม
  2.  เนยสด   110 กรัม
  3.  น้ำเปล่า   90 กรัม
  4.  แป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
  5.  โซดาไบคาร์บอเนต  ½ ช้อนชา
  6.  น้ำตาลทราย   135 กรัม
  7.  เกลือป่น   1/8 ช้อนชา
  8.  เม็ดมะม่วง(1)   40 กรัม
  9.  เม็ดมะม่วง(2)   20 กรัม
  10. ไข่ไก่    1 ฟอง
  11. นมสดหรือนมข้นจืด  55 กรัม

วิธีทำ
1.  ร่อนแป้งเค้ก + โซดาไบคาร์บอเนตรวมกัน
2.  อุ่นเตา 180 องศา
3.  นำเนยสด  เกลือป่น  น้ำเปล่า และผงโกโก้ ใส่ภาชนะตั้งไฟ ต้มรวมกัน
4.  รอจนเนยสดละลายหมดก่อน
5.  จากนั้นใส่นมสดลงไปคะ คนให้เข้ากัน
6.  พักส่วนผสมให้อุ่นคะ  รอไว้ก่อน
7.  จากนั้นนำน้ำตาลทราย (เลือกที่เม็ดละเอียดหน่อยนะจ๊ะ)
8.  ใส่ไข่ลงไปคะ
9.  ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ส่วนผสมเข้ากันคะ
10.  ตี 3 นาที ปาดอ่าง และตีต่ออีก 3 นาทีนะจ๊ะ ความเร็วสูงสุด ปาดอ่างอีกครั้งคะ
11.  จากนั้นปรับความเร็วเป็นระดับ 1 คะ  ใส่ส่วนของเนยที่ต้มไว้ ลงไปสลับกับแป้งนะจ๊ะ 
12.  โดยใส่เนย แป้ง เนย แป้ง สลับกันไปคะ
13.  ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งคะ ไม่เกิน 1 นาที
14. ใส่เม็ดมะม่วงบดส่วนที่ 1
15. จากนั้นคนให้เข้ากันคะ อีกครั้งคะ (คนจนถึงก้นอ่างผสมเลยนะจ๊ะ)
16. เตรียมถาดอบคะ โดยใช้ฟอยล์อลูมิเนียมลองถาด ให้เหลือขอบถาดไว้อย่างน้อย ข้างละ 1 นิ่วนะจ๊ะ (ถ้าไม่มีใช้กระดาษไขแทนได้คะโดยกระดาษไขต้องทาเนยขาวไว้ด้วยนะจ๊ะ)
17.  เทใส่ถาดเกลี่ยให้เสมอกันคะ (ลูกเกดจะนองก้น พยายามกระจายลูกเกดให้ทั่ว ๆ ถาดนะจ๊ะ)
18.  นำเม็ดมะม่วง(ส่วนที่ 2 ) มาโรยหน้าขนมให้ทั่วถาดนะจ๊ะ
19.  นำเข้าอบเลยจ๊ะ ประมาณ 25 – 30 นาทีคะ (ขึ้นอยู่กับเตานะจ๊ะ)
20.  สุกแล้วคะ วางพักบนตะแกรงให้อุ่น ๆ ก่อนนะจ๊ะ

ขอบคุณสูตรจาก zomza.com นะคะ







Create Date : 19 สิงหาคม 2557
Last Update : 19 สิงหาคม 2557 8:15:12 น. 1 comments
Counter : 848 Pageviews.

 
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ไว้ต้องลองทำหน่อยแล้วค่ะ



โดย: แม่ออมบุญ วันที่: 19 สิงหาคม 2557 เวลา:11:14:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.