ดี จ้า . . . ยิ น ดี ต้ อ น รั บ สู่ " ม ะ ลิ ก รุ่ น " @ b l o g g a n g . c o m . . .

น้ำ พริก ปลา ทู ( ห มู )

มาต่างจังหวัดกลับมาเยี่ยมแม่ เลยให้แม่ทำน้ำพริกสูตรประจำตระกูลให้กิน(อดอยากมานาน ....)



จริงๆแล้วมันก็คือ น้ำพริกแบบน้ำพริกปลาทูแหละจ้า แต่เปลี่ยนจากปลาทูเป็นหมูสับแทน  ขอบอกว่าทั้งง๊าย...ง่าย  และอร๊อย..อร่อย...


มาดูส่วนผสมกันเลย..


1. หมูสับ 1 ถ้วย


2. พริกสด


3. หอมแดง แกะเปลือก


4. กระเทียม แกะเปลือก


พริกสด : หอมแดง : กระเทียม  ในอัตราส่วน 2 : 1 : 1  *ปรับสูตรได้ตามความชอบ



วิธีปรุง


1. นำหมูสับไปต้ม ให้สุก ควรทำเป็นก้อน จะได้สะดวกเวลาตักขึ้นมาใส่น้ำพริก


2. นำพริกสด + หอมแดง + กระเทียม ไปคั่วหรือย่างให้สุก 



3. นำพริก + หอมแดง + กระเทียม ที่สุกแล้วไปตำ ให้พอละเอียด


4. ใส่หมูสับลงไป ตำต่อให้พอละเอียด



แล้วตักออกมาใส่ถ้วย เติมน้ำปลา  น้ำต้มสุก(เอาน้ำที่ต้มหมูก็ได้)น้ำตาลนิดหน่อย ปรุงรสตามชอบ 


กินแกล้มกับผักสด โอ๊ย.....แช๊บ.....









 

Create Date : 12 กันยายน 2552
2 comments
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 16:46:15 น.
Counter : 424 Pageviews.

 

WoW
สุดยอด.........

 

โดย: ห่อหมกหน่อไม้ (มะลิกรุ่น ) 12 กันยายน 2552 21:54:29 น.  

 

ขอข้าวร้อน ๆ ด้วยคะ

 

โดย: Sweet Forever 13 กันยายน 2552 9:38:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


มะลิกรุ่น
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




:: U s e r s _ O n l i n e
Group Blog
 
 
กันยายน 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
12 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add มะลิกรุ่น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.