ไข่ตุ๋นมักกะโรนี ผักโขม ปูอัด ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง มักกะโรนีข้องอ 100 กรัม ผักโขม 50 กรัม ปูอัด 4 แท่ง น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย นมสด 1/2 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา หอมเล็กซอยบาง (จะไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ถ้วย เกลือ พริกไทย อย่างละเล็กน้อย วิธีทำ 1. ลวกมักกะโรนีให้สุก (ดูเวลาตามข้างกล่อง) ผักโขมเด็ดเฉพาะใบล้างให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดสักครู่แล้วใส่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้ผักยังเขียวอยู่ บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2. เจียวหอมเล็กให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ 3. ตอกไข่ใส่ชามตีให้พอเข้ากัน ใส่น้ำเปล่า นมสด ซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทยขาว คนให้เข้ากัน 4. เรียงผักโขมลงในชามที่จะนึ่ง ตามด้วยมักกะโรนี และปูอัด ค่อย ๆ เทไข่ใส่ชามให้ได้ประมาณ 3/4ของชาม ถ้ามีฟองอากาศใช้ตะเกียบเกลี่ยให้เรียบ นำไปนึ่งไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีจนสุก โรยด้วยหอมเจียว   Create Date : 23 มิถุนายน 2549 5 comments Last Update : 23 มิถุนายน 2549 14:43:51 น. Counter : 1109 Pageviews. Share Tweet

อะแน่..อันนี้ลุงกล้วยตักข้าวมารอคงไม่ผิดหวังนะครับ..   โดย: ลุงกล้วย 23 มิถุนายน 2549 10:09:26 น.

อันนี้ก็น่าอร่อย   โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 23 มิถุนายน 2549 13:08:38 น.

ภาพไม่ชัด แต่ความรู้สึกหิว แจ่มชัด   โดย: wanwitcha 23 มิถุนายน 2549 17:02:24 น.

โดย: zaesun 23 มิถุนายน 2549 20:17:59 น.

แจ่มมากครับ ทำง่ายแต่ไฮโซดูดีมากๆ   โดย: เรย์ (Jedi ใจดี ) 7 กรกฎาคม 2549 2:36:19 น.