Bloggang.com : womanbackpacker : lovely venice by womanbackpacker, อาหารการกิน

lovely venice by womanbackpacker, อาหารการกิน

Buona sera....

แหมดีใจจังเลยค่ะ มีเพื่อนร่วมก้วน ขออนุญาตเป็นเพื่อนเลยนะค่ะ กับคุณJenny, Pued62 ที่เขียนมาคุย มีกำลังใจขึ้นมาเป็นกองเลยค่ะ

ขอตอบคุณ jenny ก่อนนะ จริงๆแล้ว สูตรอาหารที่ให้ไปสามารถใช้เนื้อหมูแทนได้ แล้วก็อร่อยกว่าด้วยขอบอก เราเรียกง่ายๆว่าซอสรากูค่ะ อันนี้คนอิตาลีบอกนะ ทำง่ายมาก ถ้าทำเมื่อไรเขียนมาเล่าให้ฟังบ้างนะค่ะ แล้วต่อไปจะเขียนบอกคำอ่านทุกครั้งค่ะ อยากบอกเพิ่มอีกนิดค่ะว่าถ้าจะให้อร่อยอย่าลืมใส่โรสแมรี่ ซึ่งหาซื้อได้ค่ะที่วิลล่ามาร์เกต หรือไม่ก็ supermarket ของสยามพารากอน แต่ถ้าไม่ได้ก็ไม่เป็นไร ให้เครื่องถึงๆไว้รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ

วันนี้อยากเขียนเล่าเรื่องประเภทของร้านอาหารในเวนิสนะเพราะมีประเภทร้านอาหารเยอะจริงๆ อิชั้นไปตอนแรกงงเหมือนกันว่าเอ๊ะ มันแตกต่างกันยังไง เพราะบางทีก็หรูจนเราไม่กล้าเข้าไปกินเหมือนกันค่ะ

เรื่องกินคือเรื่องใหญ่ของคนอิตาลีเลยค่ะ เพราะเค้าจะภาคภูมิใจในอาหารของเค้ามากๆ แล้วร้านอาหารก็อร่อยทุกร้านเลยค่ะ แทบจะไม่มีร้านอาหารต่างชาติประเภท ฟาสฟู้ดให้เห็นเลยค่ะ อย่างมากก็มีเบอร์เกอร์คิงส์ 1 ร้าน แล้วก็ร้านแมคโดนัลด์ไม่เกินสองร้าน ร้านอาหารแต่ละแบบจะบอกถึงลักณษะของอาหารที่เสริฟ์ ราคา ซึ่งบางทีร้านเล็กๆก็อร่อยมากๆค่ะ ราคาก็ถูกด้วย ส่วนมากแทบจะทุกร้านจะมีเมนูอาหารพร้อมราคาอยู่หน้าร้านซึ่งทำให้เราตัดสินใจง่ายค่ะ และก็ไม่เปลืองเงินในกระเป๋าด้วย
ความลับของร้านที่ต้องรู้
- cover charge คือค่าขนมปังคะ เพราะอาหารอิตาลีนั่งปุ๊บจะมีการเสริฟ์ขนมปังเลยเช็คก่อนนะไม่งั้นอาจจะโดนชาร์จค่ะ แต่ต้องมีเทคนิคหน่อยนะอย่าถามโต้งๆ เดี๋ยวเค้ามองเราไม่ดี เพระเคยโดนมาก่อน มองเราแปลกๆยังไงไม่รู้
- ราคาอาหารบอกค่าบริการหรือภาษีหรือเปล่า

ทีนี้ก็มาดูประเภทของร้านนะ

-Ristorante อ่านว่า ริสโตร้านเตะ เป็นภัตตาคารอย่างดีมีบริกรคอยเสริฟเป็นเรื่องเป็นราว ราคาแพงหน่อยนะขอบอก

- Trattoria อ่านว่าตรั๊ดโตเรีย เป้นร้านอาหารธรรมดาๆราคาย่อมเยากว่าแบบแรกค่ะ
-Osteria อ่านว่า โอสเตเรีย จริงๆก็คือตรั๊ดโตเรียขนาดเล็กนั่นเอง แต่ที่ต่างก็คือบางทีมีไวน์บาร์ที่มีอาหารขายด้วย อิชั้นชอบแบบนี้มากที่สุดเลยค่ะได้บรรยากาศจริงๆนั่งทีไรมีความสุขมากๆๆๆๆๆ
-pizzaria ก็คือร้านขายพิซซาเรีย หรืออาหารง่ายๆไม่มีพิธีรีตองค่ะ จะขายประภทพิซซ่า ปาสต้า อาหารประเภทเนื้อซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของเวนิสค่ะ ที่สำคัญจะเปิดช่วงเย็น และก้มักเป็นร้านพิซซ่าที่ใช้เตาอบประเภทเตาดินค่ะ บ้านเราฮิตน่าดูถ้าได้กินพิซซ่าจากเตาดินในกรุงเทพรู้สึกดีจริงๆเลยใช่มั้ยค่ะ
-Birreria เป็นร้านเล็กๆ ขายพวกปาสต้า ไส้กรอก ขนมปัง เครื่องดื่มพวกน้ำอัดลม เบียรืก็มีนะหาซื้อได้จากร้านสไตล์นี้ค่ะ
-vineria วีเนอร์เรีย ร้านขายไวน์และก็พวกอาหารเบาๆ
-tavola Calda ตาโวร้า คาด้า ร้านแบบ self service
-Rosticcerie ร้านแบบ take away
-Bar ที่นี่จะขายกาแฟ เครื่องดื่ม อาหารง่ายๆ ขนมปังสอดไส้ (panini)
-Pasticceria ร้านขายขนมอบ เค้กค่ะ
-ร้านขายไอศกรีม ซึ่งห้ามข้ามไปเด็ดขาด เพราะก็ถือว่าถ้าไม่เข้าหรือลิ้มลองก็ไปไม่ถึงอิตาลีเหมือนกันค่ะ ภาษาอิตาลีเรียกว่า gelateria เจลาเตอเรีย ถ้าไอติมก้เรียกว่า เจลาโตค่ะ

tips...... ไม่ต้องกังวลค่ะในเวนิสมี Tourist menu เอาไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวเยอะมาก มีแทบทุกร้าน ที่สำคัญราคาไม่แพงค่ะ วันนี้คงพอจะเป็นข้อมูลให้เพื่อนๆชาวแบคแพคแบบอิชั้น ประหยัดงบการกิน แล้วก็เลือกตัดสินใจว่าจะเข้าไปลิ้มลองแบบไหนนะค่ะ

อิชั้นมีเรื่องเล่าอีกนะค่ะ ขอกำลังใจแล้วก็สิ่งที่เพื่อนๆอยากรู้เขียนมาได้เลยค่ะ ขอบคุณจริงๆที่ติดตามอ่านนะค่ะ แล้วพบกันใหม่นะ

ciao ciao

Create Date : 08 กรกฎาคม 2551

Last Update : 8 กรกฎาคม 2551 19:19:34 น.

4 comments

Counter : 1045 Pageviews.

แวะมาทักทายค่ะ

โดย: vintage

วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:32:20 น.

อาหารอิตาเลี่ยนเนี่ยเค้าดังจริงๆนะคะ แวะมาได้ความรู้เกี่ยวกับร้านอาหารอิตาเลี่ยนเพิ่มขึ้นด้วย ขอบคุณนะคะ

โดย: mook (haiti

) วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:42:08 น.

ชอบทาน Risotto ค่า อยากทำเป็น อย่าลืมหาสูตรมาสอนนะคะ เคยทานบางร้านก็อร่อย บางร้านก็เลี่ยนเกินไป ถ้ามีร้านกรุงเทพแนะนำ อย่าลืมบอกนะคะ จะตามไปชิม ขอบคุณค่า

โดย: ramidara IP: 203.147.51.50 วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:39:02 น.

ปกติเวลาไปอิตาลีจะทำอาหารทานกันเองที่บ้าน นานๆจะออกไปทานPizza ที่Pizzaria ซักครั้งหนึ่ง ตอนนี้ได้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวร้านอาหาร สิงหานี้ต้องลองเข้าร้านประเภท Osteria ดูครับ ถ้าเป็นไปได้รบกวนช่วยเขียนเรื่องร้านกาแฟให้ด้วยครับ เพราะอยู่เมืองไทยชอบทานแต่Americano (long drink) แต่ที่อิตาลีไม่แน่ใจว่าเรียกเหมือนกันหรือเปล่าเพราะสั่งกาแฟที่ไหร่ได้ Expresso ทุกที่ ขอบคุณครับ

โดย: Pued62 IP: 203.107.217.194 วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:03:33 น.