"Julie & Julia " Cooking & Baking
วันนี้ไม่มีขนม และกับข้าว มาแบ่งปันนะคะ วันนี้ตามีเรื่องดี อีกเรื่องหนึ่งมาเล่าสู่เพื่อนๆ ฟัง เมื่อ 3 ปี ที่แล้ว ตาไปห้องสมุด เผอิญไปสดุดตาหนังสือ Baking เล่มหนึ่ง ขื่อ Baking with Julia เลยยืมมาอ่านคะ ตั้งวันแรกที่ได้มา จนถึงวันสุดท้ายที่ต้องคืนหนังสือ เชื่อไหม ตาไม่อยากเอาไปคืนเลยคะ อ่านแล้ววางไม่ลงจริงๆ จนทนไม่ไหว ต้องสั่งซี้อเอามาเป็นของตัวเองจนได้ และเป็นหนังสือที่ตาจับบ่อยมาก
ตอนถือกลับบ้าน พ่อบ้านตาเห็น ถามตาว่า รู้จัก Julia Child ด้วยเหรอ ถึงเอาหนังสือเค้ามาอ่าน ตอนแรกตาไม่รู้จัก ก็บอกว่า ไม่รู้จัก พ่อบ้านตาบอกว่า Julia Child ดังมากเลย โอโห นี้ขนาดพ่อบ้านตาไม่เคยสนใจเรื่อง การทำอาหารเลย ยังรู้จัก คงไม่ธรรมดาซะแล้ว สำหรับผู้หญิงคนนี้
นั้นก็เป็นจุดเริ่มต้น ที่ตาสนใจอ่านหนังสือของเธอคะ และ หาอ่านข้อมูล สูตรของเธอตามเวปบ้าง เืพื่อนๆ บางคนก็บอกว่าไม่เคยได้ยินชื่อ Julia Child ถ้าถามว่ารู้จัก Martha Stewart ไหม นัก Baking ทั้งหลายต้องรู้จักแน่นอน ถ้าบอกว่าไม่รู้จัก เดี๋ยวเค้าว่าเชยคะ 555 บางคนก็อยากจะเป็น Fan Club ของเธอกันเหลือเกิน
เธอคือ Master Baker เลยคะ สมัยนี้ ก็จะมีตามกันมา คือ Flo Braker , Steve Sullivan, Marcel Desaulniers, Nick Malgieri, Alice Medrich, Nancy Silverton, Martha Stewart ect. เออแล้วมี Jeffrey Alford และ Naomi Duguid ซึ่งหลายๆ คน ที่กล่าว ล้วนเคยทำขนมกับเธอ รวมทั้ง Dorie Greenspan และ Sherry Yard ก็เคยทำขนมกับเธอคะ
ตาเคย register อีเมล์ในเวปอะไรสักอย่าง จำไม่ได้แล้วคะ นานแล้ว เรื่อง ภาพยนต์ของ Julia Child ทีี่่กำลังถ่ายทำ แต่ไม่รู่้จะเสร็จเมื่อไร ตอนนั้นเมื่อปีที่แล้วนะคะ แต่ระยะการถ่ายทำตาไม่ทราบใช้เวลาเท่าไร เพราะอยากจะรู้และติดตาม และเมื่อเดือนที่แล้ว ได้รับอีเมล็แจ้งมาว่า ภายนต์ของ Julia Child จะออกฉายในเดือนสิงหาคมนี้ แน่นอน
ตาเลยเอามาแนะนำให้เพื่อนๆ ที่เป็น นัก Baking และ cooking ทั้งหลายที่สนใจ เพราะเป็นเรื่องที่อิงจากชีวิตของเธอ
ถ้าเทียบ Julia Child เป็นรุ่นพี่ หรือรุ่น คุณยาย ของเืพื่อนๆ ใน blog แก๊งส์ หรือ ห้องครัว หลายๆ คนคะ เพราะ เธอจบ Cordon Bleu ประเทศฝรั่งเศล เรื่องนี้ตาไม่พลาดแน่นอนคะ ถึงจะเป็นภาพยนต์ แต่ก็ต้องมีเทคนิคต่างๆ ในการทำขนม โชว์ในภาพยนต์แน่นอน ถ้าชอบการ Baking ไม่ควรพลาดเรื่องนี้นะคะ
Web Side รายละเอียดคะ คลิกเข้าไปดูได้เลยนะคะ
จะออกฉายวันที่ 7 สิงหาคม ไม่ทราบเมืองไทยจะฉายก่อนเหรอเปล่านะคะ ไม่ได้มาโฆษณานะคะ เพียงแต่มาแนะนำหนังสำหรับนัำก Baker ที่ไม่ค่อยจะมีให้ชมมากนักเท่าไร แต่ตาก็ไม่ทราบว่า เนี้อหาส่วนใหญ่จะอิงประวัติของเธอ หรือ เทคนิคต่างๆ ต้องรอดูกันคะ ตาก็ไม่ได้การันตีว่า ภายนต์เรื่องนี้จะสนุกหรือ คุ้มค่ากับเวลาที่เรานั่งดูเหรอเปล่านะคะ ต้องคอยดูกันต่อไปคะ รอดูเหมือนกันคะ ตาเอามาแนะนำ เผี่อๆ เพื่อนๆ สนใจคะ
Julia Child Biography
née Julia Carolyn McWilliams
(1912–2004)
Related Works
Books
1961 Mastering the Art of French Cooking
1968 The French Chef Cookbook
1970 Mastering the Art of French Cooking, Volume Two
1975 From Julia Child's Kitchen
1978 Julia Child & Company
1979 Julia Child & More Company
1989 The Way To Cook
1991 Julia Child's Menu Cookbook
1993 Cooking With Master Chefs
1995 In Julia's Kitchen with Master Chefs
1996 Baking with Julia
1998 Julia's Delicious Little Dinners
1998 Julia's Menus For Special Occasions
1999 Julia's Breakfasts, Lunches & Suppers
1999 Julia's Casual Dinners
1999 Julia and Jacques Cooking at Home
2000 Julia's Kitchen Wisdom
2006 My Life in France
Television
1963 - 1973 The French Chef
1978 - 1979 Julia Child & Company
1980 - 1982 Julia Child & More Company
1983 Dinner at Julia's
1994 - 1996 In Julia's Kitchen with Master Chefs
1996 - 1998 Baking with Julia
1999 - 2000 Julia & Jacques Cooking at Home
Related People
Arthur M(eier), Jr Schlesinger
Rachael Ray
Martha Stewart
Meryl (Louise) Streep
Related Sites
The Food Network's Julia Child Page
PBS's Julia Child Web site
StarChef's Julia Child Page
Julia Child
Popular TV chef and author Julia Child was born Julia McWilliams, on August 15, 1912, in Pasadena, California. The eldest of three children, Julia was educated at San Francisco's elite Katherine Branson School for Girls, where (at a towering height of 6 feet, 2 inches) she was the tallest student in her class. In 1930, she enrolled at Smith College in Northampton, Massachusetts. Upon her graduation, she moved to New York, where she worked in the advertising department of the prestigious home furnishings company W&J Sloane.
In 1941, at the onset of World War II, Julia moved to Washington, D.C., where she volunteered as a research assistant for the Office of Strategic Services (OSS), a newly formed government intelligence agency. She and her colleagues were sent on assignment to Ceylon (now Sri Lanka), an island off the coast of India. In her position, Julia played a key role in the communication of top secret documents between U.S. government officials and their intelligence officers. In 1945, she was sent to China, where she began a relationship with fellow OSS employee Paul Child. Following the end of World War II, the couple returned to America and were marrie
In 1948, when Paul was reassigned to the U.S. Information Service at the American Embassy in Paris, the Childs moved to France. While there, Julia developed a penchant for French cuisine and attended the world-famous Cordon Bleu cooking school. Following her six-month training (which included private lessons with master chef Max Bugnard), Julia banded with fellow Cordon Bleu students Simone Beck and Louisette Bertholle to form the cooking school L'Ecole de Trois Gourmandes (The School of the Three Gourmands). With a goal of adapting sophisticated French cuisine for mainstream Americans, the trio collaborated on a two-volume cookbook titled Mastering the Art of French Cooking (1961). Published in the U.S., the 800-page book was considered a groundbreaking work and has since become a standard guide for the culinary community.
Then living in Cambridge, Massachusetts, Julia promoted her book on the Boston public broadcasting station. Displaying her trademark forthright manner and hearty humor, she prepared an omelet on air. The public's response was so enthusiastic that she was invited back to tape her own series on cookery for the network. Premiering on WGBH in 1962, The French Chef TV series, like Mastering the Art of French Cooking, succeeded in changing the way Americans related to food, while also establishing Julia as a local celebrity. Shortly thereafter, The French Chef was syndicated to 96 stations throughout America. For her efforts, Julia received the prestigious George Foster Peabody Award in 1964 followed by an Emmy Award in 1966.
Throughout the 1970s and 1980s, Julia made regular appearances on the ABC morning show Good Morning, America. Her other endeavors included the television programs Julia Child and Company (1978), Julia Child and More Company (1980), and Dinner at Julia's (1983), as well as a slew of bestselling cookbooks that covered every aspect of culinary knowledge.
Credit From //www.biography.com
| Create Date : 27 กรกฎาคม 2552 |
| Last Update : 27 กรกฎาคม 2552 11:44:01 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 2335 Pageviews. |
 |
|
|
My Sweet Kitchen
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [