My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
25 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
Fried Sweet Potato















มันเทศครั้งก่อนเหลือคะ ตาเลยหั่นแบบ french fired แล้วใส่ถุงสำหรับแช่ข่องฟรีชเก็บไว้ วันนี้พ่อบ้านบอกว่าอยากกิน French fired ตาเลยบอกว่าเดี๋ยวทำให้ แต่บอกว่า ไมีมี Potato นะ มีแต่ Sweet Potato ไม่กินก็ต้องกิน 5555

จริงๆ ก็ไม่อยากให้ทานของทอดบ่อยๆ เพราะแก่แล้ว กินของมันๆ ไม่ค่อยดี นานๆ กินทีไ้ด้ ตาเลยเอามาทอดใ้ห้คะ ง่ายอีกแล้วคะ

วิธีทำ

2- 3 หัว มันเทศ หรือ Sweet Potato
น้ำมันสำหรับทอด
เกลือหยิบมือ

หั่นเป็นชิ้นความยาวพอสมควร หั่นเหมือนทำ French fired แล้วนำไปแช่แข็ง ควรทำไว้ค้างคืนถึงจะดีคะ เพราะเวลาทอดมันจะไม่เละ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วลดไฟลงปานกลาง นำ Sweet Potato ที่หั่นแช่แข็งไว้ ลงไปทอดไม่ต้องปล่อยไว้ให้ละลายนะคะ ทอดทั้งๆ ที่มัีนแข็งและเย็น

พอสุกแล้ว ตักขี้นซับน้ำมัน โรยเกลือ

เสริฟร้อนๆ คะ

















Create Date : 25 กรกฎาคม 2552
Last Update : 25 กรกฎาคม 2552 9:38:27 น. 19 comments
Counter : 3482 Pageviews.

 
น่าทานมากค่ะ เเวะมาทักทาย ห่วงใยนะค่ะ


โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8 ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:03:13 น.  

 
อันนี้ล่ะของชอบของน้องข้าวเหนียวเลยอ่ะค่ะ


โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมุปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:47:42 น.  

 
สีสมสดใสน่ากินครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:29:11 น.  

 
อะ เจอของชอบอีกแล้ว


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:23:03 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ สีสันน่าทาน


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:24:22 น.  

 
วันนั้นมีเพื่อนทอดมันแบบนี้ให้กินเหมือนกันค่ะพี่ตา แต่เค้าหั่นทอดสดเลย ไว้เดี๋ยวเอาเคล็ดลับไปบอกเพื่อนด้วยดีก่า


โดย: IyadA วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:29:00 น.  

 
sweet potato ของที่นู่น อร่อยดีนะคะ
เคยทำทานเองเหมือนกัน

แบบชุบแป้งทอดค่ะ อร่อยแบบรวดเดียวจบเลย


โดย: ซามอ วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:33:12 น.  

 
พี่ตาทอดออกมาแล้วสีสวยมาก หนูซื้อทานประจำเลยค่ะ ไม่ได้ทำเอง


โดย: TP.pop วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:35:08 น.  

 
อย่าทานมากค่ะพี่ตา ส่งมาให้นู๋ช่วยหม่ำดีกว่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:42:26 น.  

 
เมื่อวานไปกินบุฟเฟต์ขนมจีนมาค่ะ
ที่ร้ืานเขามี มันเทศทอด ด้วย
แต่ไม่น่ากินเหมือนของคุณตาทำเลย
สีสวยจริง ๆ




โดย: Guzzie วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:44:13 น.  

 
ขยันจริงๆ เลยค่าพี่ตา
แวะมาทักทาย และแอบทวงขนมปังอร่อยๆ นุ่มนิ่มๆๆ ด้วยค่า
จุ๊บๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:52:25 น.  

 
หนูเห็นคนอื่นเรียกพี่ตุ๊กตาว่าพี่ตา
หนูก็คิดว่าชื่อพี่ตาเฉยๆ ค่ะ ที่แท้ชื่อเราเหมือนกันนี่เอง
เขาว่ากันว่า คนชื่อตุ๊กตาจะสวยทุกคนค่ะ
(เขาน่ะ คือหนูเอง ฮ่า ฮ่า)


โดย: TP.pop วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:45:56 น.  

 
สีสวย น่าทานสุดๆเลยครับพี่ตา น้องกระชายขอสักสามสี่ชิ้นนะครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:02:46 น.  

 
มันสีสวยจริง ๆ ค่ะ เพราะสีนี่แหล่ะ อยากฉกมาสักชิ้น
อยากได้ความขยันทำอาหารแบ่งจากคุณตา มาสัก 1 %
ก็พอค่ะ จะได้มีแรงฮึด ฮุยเลฮุย แต่งบล็อกบ้าง แต่ทว่ามาค้นพบ
ดูบล็อกเพื่อน ๆ แล้วเจริญตา และมีความสุขกว่าค่ะ 555

ขอถามเป็นความรู้ค่ะ ว่าทำไมที่นั่นเค้าไม่ให้ขายผักบุ้งในร้านคะ
เค้ามีปัญหากับพวกสารพิษหรือเปล่าเอ่ย ขออนุญาติถามเป็นความรู้จ้า



โดย: CoffeeBake วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:26:17 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะพี่ตา กระแตได้ไอเดียใหม่ๆจากบล้อกพี่ตาอีกแล้วค่ะ เพราะที่ฟินก็มีแต่มันสีแบบนี้เท่านั้นค่ะ เอามาทอดกินน่าอร่อยดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะพี่ตา


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:05:29 น.  

 
น่ากินๆจัง ดูเหมือนพวกกล้วยทอดมันทอดที่เขาขายเลยค่ะ แต่อันนี้น่ากินกว่า


โดย: มิคุริ วันที่: 26 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:05:10 น.  

 
พี่ตาทำอะไรก็น่ากินทั้งนั้นเลย
ว่าแต่สูตรมันทอดแบบนี้คุณแม่ของมดต้องชอบแน่ๆ ค่ะ คุณแม่เป็นแฟนขาประจำของกล้วยทอด มันทอด เจอที่ไหนแม่ของมดจะต้องโดดเข้าไปซื้อทุกที


โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:3:17:38 น.  

 
I think you should open restaurant
or bakery shop.


โดย: chun IP: 117.47.18.146 วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:18:42:03 น.  

 
น่าทานจัง....


โดย: peeta IP: 125.25.173.90 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:52:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.