|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Rich Dark Cyocolate Cupcakes
สูตร
1 ถ. น้ำตาลทราย
1/2 ถ. เนยสด หรือ มาการีน อ่อนตัว
2 ฟอง ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
1/4 ถ. นมสด
3 oz. Unsweetened Chocolate ละลาย
3/4 ช.ช. กลิ่นวินิลลา
1/4 ช.ช. กลิ่นส้ม
2/3 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์
1/4 ช.ช. ผงฟู
1/4 ช.ช. เกลือ
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบ 350 F
2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู ให้เข้ากัน พักไว้
3. ตีเนยให้ขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน
4. ผสมไขไก่ นมสด ชอคโกแลตไม่หวานที่ละลายแล้ว กลิ่นวนิลลา กลิ่นส้ม ผสมรวมกัน
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมที่ 4 ลงไปในเนยที่ตีกับน้ำตาลทราย จนหมด
6. นำแป้งที่ร่อนผสม ผงฟู กับ เกลือ ผสมลงไป พอเข้ากัน ไม่ต้องตีนาน
7. ต้กใส่พิมพ์กระดาษที่เตรียมไว้ นำอบ ประมาณ 20-25 นาที หรือ จนกระทั่ง จิ้มแล้วเค็กไม่ติดไม้
8.นำออกมาทิ้งไว้ 5 นาที แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์ นำวางบน rack จนกระทั่งเย็นสนิท ก่อนนำไปแต่งหน้าต่อไป
| Create Date : 10 เมษายน 2550 |
| Last Update : 13 เมษายน 2550 19:09:29 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1342 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
