ไก่ทอดใบไทม์ รูปนี้ตาเอาไปลงไว้ที่ FB นานแล้วคะ วันนี้เลยเอาสูตรมาแชร์เพื่อนๆ เพื่อนๆ จะนำไปดัดแปลงทำก็ได้นะคะ สูตรนี้ตาได้จากเพื่อนฝรั่งมาคะ พอดีไปเยี่ยมเค้า เค้ากำัลังทำกับข้าวพอดี เลยขอสูตรเค้ามาลองทำให้พ่อบ้านทาน เลยเอามาแชร์ให้เพื่อนๆ ลองไปทำดู หรือจะดัดแปลงสูตรก็ได้ลองดูนะคะ สูตร 4-5 ไก่ ตาใช้ สะโพกติดน่องคะ 1 ถ.นมสด ตาใช้ นมถั่วเหลือง 1 ช.ช. salt. 1 ช.ช. พริกไทยดำป่น 2 ฟอง ไข่ไก่ 1 ช.ต. น้ำมะนาว แป้งสำหรับคลุกไก่ทอด 3 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช.ต. เกลือ 1 ช.ต. พริกป่า ปาริก้า 1-2 กิ่ง ใบไทม์ น้ำมันสำหรับทอด ผสม นมสด เกลือปุ่น พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ลงไป ตีพอเข้ากัน เติมน้ำมะนาว ลงไป ซอยใบไทม์ลงไป สัก 3- 5 ใบ แล้วนำไปหมักไก่ อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือ หมักค้างคืนไว้ในตู้เย็น รุ่งเช้า นำน้ำมัน ใส่กระทะ ตั้งให้ร้อน นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ เกลือง พริกปาริก้า คลุกเคล้าลงในถุงพาสติกขนาดพอเหมาะ นำไก่ลงไปคลุกแป้งที่เราเตรียมไว้ แล้วค่อยๆ เคาะแป้งออกเบา นำลงทอดให้เหลืองสุก เมื่อไก่สุกแล้ว ตักขึ้นพักไว้ที่กระดาษซับน้ำมัน ทอดจนหมด แล้วนำ ใบไทม์ที่เหลือ นำไปชุปน้ำหมักไก่ที่เหลือ แล้วนำไปคลุกแป้ง ลงทอดให้พอเหลือง นำมาตกแต่งจานก่อนเสริฟคะ . ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ .   Create Date : 31 สิงหาคม 2553 16 comments Last Update : 1 กันยายน 2553 3:20:16 น. Counter : 9434 Pageviews. Share Tweet

พี่ตาคุ่ะ รูปด้านบนทั้งสองรูปไม่ขึ้นเลยค่ะ แต่ดูจากรูปล่างแล้วอยากทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ   โดย: ซามอ 31 สิงหาคม 2553 11:33:26 น.

ขอชิมด้วยค่ะ   โดย: ลำตะคอง 31 สิงหาคม 2553 14:04:45 น.

ไก่ต้องนุ่มแน่ๆเลย   โดย: allenalina 31 สิงหาคม 2553 14:56:26 น.

น่ากินมากๆค่ะ   โดย: บางส้มเปรี้ยว 31 สิงหาคม 2553 16:18:08 น.

หนังท่าทางจะกรอบอร่อยมาก เห็นแล้ว น้ำลายไหลค่ะ   โดย: Shallow Grave 31 สิงหาคม 2553 16:54:18 น.

โอ๊ยยยยยยยย ไก่ทอด KFC อายเลยค่ะคุณตาขา   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 31 สิงหาคม 2553 20:45:07 น.

โอ้ว น่าจะกรอบ อยากกินไก่ทอดจังเลย   โดย: NokJbz 31 สิงหาคม 2553 21:58:59 น.

มีข้าวเหนียวด้วยมั้ยคะพี่ตา อิอิ   โดย: Tiny Bakery 1 กันยายน 2553 0:04:10 น.

หนูไม่กินไก่ แต่น้ำลายไหล อิอิ   โดย: blog..ชั้นเอง 1 กันยายน 2553 3:23:07 น.

ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาคุยนะคะ ขอบคุณม่อนมากเลยคะ พี่ตาแก้ไขแล้วนะคะ เรื่องรูป ตอนทำก็รีบ กลัวแต่จะไม่ได้อัพ 5555 ผิดพลาดตลอดเลยอ่ะพี่ ขอบคุณม่อนมากๆ นะจ๊ะ   โดย: ผ้าไหมไทย 1 กันยายน 2553 3:34:24 น.

พี่ตาจ๋า ส่งมาทางนี้เลยค่ะ ไก่ทอดใบไทม์ท่าทางจะหอมมากๆๆ หนูมีข้าวเหนียวกะติ๊บใหญ่ๆๆ   โดย: MommyKitchen 2 กันยายน 2553 1:31:46 น.

น่ากินค่ะ คุณตา   โดย: ceacar salad 2 กันยายน 2553 19:21:51 น.

ใบใหญ่ๆที่ชุบแป้งใช่ใบเซจใช่มั๊ยครับ กินกับไก่ น่ากินดีแท้ หยั่งกับที่เค้าขายที่ KFC เลยครับ ท่าทางกรอบมั่กๆ โทรข้ามประเทศสั่งนี่เบอร์อะไรอ่ะครับ 555   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 3 กันยายน 2553 18:24:12 น.

ไก่ทอดน่ากินนะคะ ขอข้าวเหนียวด้วยได้ไหมคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 5 กันยายน 2553 17:08:27 น.

ตามมาดูเซียนอาหารคาวและหวานคร้า บอกตรงว่าชอบมาบ้านนี้ได้ไอเดียกลับไปทำอาหารทุกครั้ง พี่ตาเก่งมากๆ เมนูนี้กรอบๆนุ่มๆนะคะ ปล.ได้ข่าวว่าป่วย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 17 กันยายน 2553 14:33:18 น.

ดูแล้วกลิ่นออกมาด้วยเลยค่ะ ท่าทางจะหอมน่าดู   โดย: ชมชล 20 กันยายน 2553 20:54:02 น.