เดนิส ดีไลท์

สูตร

1 ปอนด์ ใช้สปองค์เค็ก หรือ Angel foodcake (เค็กไข่
ขาว) ตาชอบใช้ Angel Foodcake คะ
1 กล่อง วิปปิ้งครีม
1 กล่อง วินิลลา พรุดดิ้งสำเร็จรูป หรือ ใช้ บานานา
พรุดดิ้งก็ได้คะ
1 ถ. นมสดชนิดจืด
1 กล่อง สตอร์เบอรี่
2-3 ลูก กล้วยหอม
น้ำตาลไอซิ่ง ( 3 ช.ต. ต่อ วิปปิ้ง 1 ถ. ตาใช้ทั้งกล่องคะจำไม่ได้ว่า 1 กล่อง มันมีกี่ถ้วย )
กีวี เอาไว้แต่ 2 ลูก หรือ มาก น้อยตามชอบ

เอาพรุดดิ้ง เทใส่โถ พร้อมนมสดที่แช่เย็น คนให้เข้ากัน จนเริ่มข้น

นำวิปครีมที่ตีแล้ว หรือ วิปท็อปปิ้ง ค่อยตล่อมให้กับพรุดดิ้ง ใช้ห้วตะกร้อมือ

นำเข้าตู้เย็นไว้

หั่น Angel Foodcake หรือ สปองค์เค็ก เป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋า

หั่นกล้วย กับ สไลด์สตอร์เบอรี่ กับ กีวี ควรทำที่ละชั้น อย่าหั่นทีเดียวพร้อมกัน เพราะจะทำให้กล้วยดำเร็วคะ ทำ ถ้าไม่พอก็ค่อยหั่นใส่เพิ่ม

ใส่เค็กที่หั่นเตรียมไว้ลงชั้นแรก

เพื่อให้ง่ายต่อการราดครีม ตาใช้ถุงพลาสติกธรรมดา ใส่ครีมที่เราผสม ทำมุมใดมุมหนึ่ง เพื่อสะดวกและรวดเร็วคะ

บีบครีมที่ผสมลงไปให้ทั่ว อย่าลืมนะคะ ใช้วิชาในการแต่งหน้าเค็กที่ตาได้แนะนำ คือ ตั้งหัวบีบ 90 องศา หรือ เลข 12 เห็นไหมเป็นการฝึกฝนไปในตัว

พอบีบครีมทั่วเค็กแล้ว ก็นำผลไม่ใส่ลงไป เอากีวี ปะไว้ข้างถ้วยแก้วเพื่อประดับ

หลังจากนั้นก็เอาเค็กที่หั่นไว้ วางลงไปอีกแล้วก็เอาครีมบีบ ให้ทั่ว ทำสลับกัน แล้วปิดท้ายด้วยครีม

ปิดท้ายด้วยครีมแบบนี้นะคะ

ปาดครีมให้เรียบ หรือจะใช้หัวบีบ บีบครีมก็ได้คะ

ตกแต่งตามชอบ นำแช่ตู้เย็นก่อนเสริฟ หรือเก็บค้างคืนในตู้เย็น ยิ่งอร่อยคะ

Create Date : 01 เมษายน 2550		0 comments
Last Update : 1 เมษายน 2550 10:12:41 น.
Counter : 2613 Pageviews.
Share Tweet