Chicken Farm Bakers' Project #28: In my style -- StrawberryTiramisù การบ้านฟาร์มไก่มาแล้วคะ เดือนนี้น้องเจี๊ยบเป็นโฮส โจทย์คือ ทีรามิสุ ตามสไตล์ฉัน พี่ตาก็คิดอยู่นานว่าจะทำแบบนี้ดีไหม เพราะส่วนมากเวลาทำ ก็ทำแต่ กาแฟมาตลอด อยากเปลี่ยนสูตรดูบ้าง คือ อยากกินว่างั้นเถอะ ส่วนผสมบางอย่างตาไม่ได้ทำเอง นะคะ อย่างเลดี้ฟิ้งเกอร์ก็ซื้อเอา เพราะกะว่าจะทำ สปองค์เค็ก ปรากฎว่าทำไว้หลายวันจัด กลับจากที่ทำงานที่ไร ก็เหนื่อย เค็กมันเลยชึ้นราคะ ไอ้ครั้นจะทำใหม่ก็กลัวจะเสียเวลา เลยวิ่งไปซื้อเลดีฟิงเกอร์ เหล้าสตอเบอรี่ก็ทำไว้ตั้งนานแล้ว ส่วนมากตาจะเอาไปผสมกับพวกเครื่องดื่ม หรือ ใส่เค็กแทนกลิ่นวินิลลาคะ เวลาทำพวก สปองค์ หอมไปอีกแบบ สูตร 12 อัน เลดี้ฟิ้งเกอร์ 220 กรัม มาสคาโปนชีส 200 วิ้ปปิ้งครีม ( + น้ำตาลไอซิ่งเวลาตี 1/4 ถ้วย ถ้าไม่ชอบหวานให้ลดน้ำตาลลงได้ะ ) 3 ช.ต. แยมสตอเบอรี่ ตาให้แยมทำเองคะ 1/2 ถ. น้ำเปล่าต้มสุก 1/4 ถ. เหล้าสตอเบอรี่ Home made สตอเบอรี่สด วิธีทำ ตีำครีมมาสคาโปนชีส ให้เนียน หรือจะใช้ตะกร้อมือคนก็ได้คะ นำ วิปครีมที่ตีจนขึ้นแล้ว มาตล่อมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นก่อนนำมาใช้ ผสมน้ำเปล่า กับแยม และ เหล้าสตอเบอรี่ให้เข้ากัน นำเลดี้ฟิ้งเกอร์ลงไปชุปแล้วเรียงใส่แก้ว หร้อ ภาชนะ แล้วนำวิปปิ้งครีมที่ผสมมาสคาโปนชีส มาใส่เป็นชั้นที่ สอง ชั้นต่อไป ตามด้วย สตอเบอรี่สดฝานบางๆ วางโรยทับลงไป หลังจากนั้น นำเลดี้ฟิ้งเกอร์ชุป แยมที่ผสมไว้กับเหล้า อีกที แล้ววางเรียงลงไป ทำแบบนี้สลับกันไป ตามแต่เราต้องการกี่ชั้นะนะคะ ตกแต่งหน้าด้วยสตอเบอรี่สด พักไว้ในตุ้เย็นอย่างน้อย 2- 3 ชั่วโมง หรือ ข้ามคืน เสริฟเย็นๆ คะ สูตรนี้ของตา ง่ายมากคะ ไม่ต้องมีขั้นตอนอะไรมากมาย ทำง่าย ทานอร่อยด้วยคะ หอมกลิ่นเหล้าสตอเบอรี่ที่ทำเอง ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาเยี่ยมนะคะ   Create Date : 22 พฤศจิกายน 2553 16 comments Last Update : 22 พฤศจิกายน 2553 11:33:35 น. Counter : 4360 Pageviews. Share Tweet

ใจตรงกันเลยพี่ตา สตรอเบอรี่เหมือนกัน อิอิ แต่ของพี่ตาท่าทางแก้วเดียวจะอิ่ม เหมาะกับหนูเป็นอย่างยิ่ง เพราะที่หนูทำสองสามแก้วยังไม่รู้สึกอะไรเลย อิอิ   โดย: Tiny Bakery 22 พฤศจิกายน 2553 11:48:24 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาทานทีรามิสุสตรอเบอรี่ด้วยคนค่ะ...ชวนให้น้ำลายไหลเอื้อกๆๆเลยค่ะ   โดย: Miacara 22 พฤศจิกายน 2553 12:50:14 น.

รีบเข้ามาอย่างรวดเร็วค่ะพี่ตา เพราะรอชมของพี่อยู่ค่ะ อยากกินสตอเบอรี่ึค่ะ แถวบ้านไม่มีขาย หึหึหึ   โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.205.157.197 22 พฤศจิกายน 2553 14:33:23 น.

สตรอเบอร์รี่ ลูกโตๆ บึ้มๆ โอ้ยย น้ำลายไหลค่ะ   โดย: ~*Sing Praise*~ 22 พฤศจิกายน 2553 14:34:19 น.

คุณพี่ตาขา น่าทานมากเลยคะ   โดย: aammttaa (coat armor ) 22 พฤศจิกายน 2553 14:47:58 น.

สตอเบอรี่ลูกแดงๆ น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วอยากจะจ้วงคำโตๆเลย   โดย: แม่นิทาน 22 พฤศจิกายน 2553 14:59:36 น.

ตอนนี้ที่นี่สตรอเบอร์รี่เริ่มหายากแล้วค่ะพี่ตา เห็นสตรอเบอร์รี่ลูกโต ๆ แบบนี้แล้วอยากทานเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 22 พฤศจิกายน 2553 16:34:22 น.

ทีรามิสุสีสวย แถมเครื่องตูมมากเลยค่ะ   โดย: allenalina 22 พฤศจิกายน 2553 17:02:03 น.

Presentation ดู Homemade น่าทานมากๆค่ะ ดูอบอุ่น และ ดูเปี่ยมคุณภาพคับแก้วมากๆจริงๆนะคะ อิอิ   โดย: Chibiasa 22 พฤศจิกายน 2553 17:31:27 น.

น่าทานตรงสตอเบอรี่ลูกโตๆ นะแหละค่ะ ใส่เยอะดี ชอบๆ   โดย: Sai Eeuu 22 พฤศจิกายน 2553 22:18:34 น.

โห พี่ตาจัดซะตู้มมากๆเลย อยากกระโจมใส่ขวดโหลอ่ะ สะใจพุง เอิ๊กๆๆ   โดย: J-Nap 22 พฤศจิกายน 2553 23:53:28 น.

หม่อนไม่ขอเยอะค่ะพี่ตา ขอแค่โหลนั้นขวดเดียว อยู่เลยค่ะ น่าหม่ำมาก ๆ สตรอเบอรี่แถวบ้านหม่อนตอนนี้หาสวย ๆ แบบนี้ไม่มีเลยค่ะ   โดย: ซามอ 23 พฤศจิกายน 2553 4:05:49 น.

โดย: ceacar salad 23 พฤศจิกายน 2553 8:40:21 น.

แก้วใหญ่ๆขอจองคนเดียวหมดค่ะ   โดย: MommyKitchen 23 พฤศจิกายน 2553 14:34:37 น.

ทีรามิสุของพี่ตา เสิร์ฟขนาดจัมโบ้สะจายดีมาก ๆ เลยค่า   โดย: bake-aholic IP: 182.52.189.178 23 พฤศจิกายน 2553 20:21:23 น.

สูตรนี้ท่าจะได้หม่ำเร็ว ๆ นะคะพี่ตา ไม่ใส่ไข่ด้วย ... เสิร์ฟเป็นขวบแบบจุใจไปเลยค่ะ :))   โดย: Tristy 24 พฤศจิกายน 2553 7:53:59 น.