แซลมอนผัดขิง เมื่อวานทำอาหารง่ายๆ ให้พ่อบ้านคะ เพราะตามั่วแต่ยุ่งเรื่องทำ เค็กให้คุณหมอข้างบ้าน ส่วนมากเค้าทานกับข้าว แต่วันนี้ตาเอาผักสลัดมารอง เพราะยากให้พ่อบ้านตาทานผักเยอะๆ สูตร 450 กรัม ปลาแซลมอน หั่น 2 ช.ต. ต้นหอมเอาส่วนหัว สับละเอียด 1 ช.ต. ขิงสด สับละเอียด 2-3 ช.ต. น้ำมันพืช 5 ช.ต. ไวน์ หรือเหล้าจีนก็ได้คะ 1 ช.ช. พริกไทยป่น 1 ช.ต. น้ำมันหอย 1 1/2 ช.ต. ซีอิ้วขาว 1 ช.ช. น้ำตาลทราย เกลือ หยิบมือ ขิงซอย พริกแดงซอย นิดหน่อยเอาไว้แต่งหน้าคะ วิธีทำ - นำปลาแซลมอน น้ำมันพืช 1 ช.ต. เกลือหยิบมือ ไวน์ พริกไทย หมักปลาไว้ ประมาณ 15 นาที - ผสมหอมสับ กับขิง รวมกัน แล้วนำไปผัดให้หอม แล้ว นำปลาแซลมอน ที่หมักไว้ ลงไปผัด - เติมเครื่องปรุง ผัดจนปลาสุก แล้วโรยด้วย ขิง และ พริกแดงซอย - ตักใส่จานเสริฟ กับข้าวสวยร้อนๆ คะ หรือใช้ผักสลัดแก้ม -   Create Date : 27 มิถุนายน 2551 5 comments Last Update : 27 มิถุนายน 2551 7:58:48 น. Counter : 6017 Pageviews. Share Tweet

โดย: superss 27 มิถุนายน 2551 8:39:52 น.

น่าทานมากๆคะ   โดย: patchchoy 27 มิถุนายน 2551 11:06:07 น.

โดย: jjbd 27 มิถุนายน 2551 12:56:50 น.

โดย: สายของพิณ 28 มิถุนายน 2551 20:21:31 น.

หวัดดีคุณตา เขิลจังเจ้าของบล๊อกเข้าไปดู..อิอิ เสียดายยังทำไม่เก่ง ไม่งั้นจะทำโลโก้งามๆใส่ให้ โอ้ทเจอบล๊อกของตาตอนหาผัดขิงน่ะค่ะ แล้วได้แซลมอนเนี่ยแหละ ทำกินแล้ว อาหย่อย ชอบขิงค่ะ หอม แล้วมาคุยใหม่นะค่ะ   โดย: โอ้ท IP: 67.100.47.156 3 พฤศจิกายน 2551 23:06:10 น.