ดูบล๊อกที่แล้ว - อากาศหนาวๆ เดินกลางแดดอุ่นๆ ชม Japanese Garden@Huntington Library

อากาศในแอลเอในช่วงนี้ยังหนาวเหน็บอยู่ค่ะ โดยเฉพาะเมื่อปลายสัปดาห์มีพายุฝนเข้า(อีกแล้ว) อุณหภูมิในช่วงกลางคืนไม่ต้องพูดถึง หนาวมว๊าก ตกกลางวันก็ไม่แพ้กันยังดีที่มีแสงแดดอุ่นพอช่วยได้บ้าง ภูเขาที่วิสกี้เห็นไกลๆ จากที่พักก็มีหิมะปกคลุมบ้างอะไรบ้างอย่างที่ไม่เคยเห็นมาก่อนล่ะค่ะ ... แค่นี้ก็ตื่นเต้นแล้วสำหรับคนแอลเอตอนใต้ในขณะที่แอลเอตอนเหนือก็เล่นหิมะกันไป อิจฉาจริงเชียว

อากาศหนาวๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าการได้หม่ำอะไรอุ่นๆ ท้อง ชิมิคะ วันนี้เลยจะชวนไปหาอาหารญี่ปุ่นประเภทตามสั่งแบบบ้านๆ เค้าอย่างเช่นราเมงและข้าวหน้าต่างๆ หม่ำกัน ตามวิสกี้มาเลยนะคะ ร้านอยู่ในเมืองที่วิสกี้พักนี่เอง

นี่ค่ะร้าน Tamaya เป็นสาขาแตกมาจากร้านดั้งเดิมของเค้าในเมือง Hacienda Heights ใกล้ๆ นี่เอง และอยู่ห่างจากตลาดญี่ปุ่น Mitsuwa ที่วิสกี้พาไปช้อปปิ้งมาแล้วเพียงแค่ไม่กี่บล๊อกเองค่ะ

ในแอลเอเนี่ยหาร้านราเมงหม่ำได้ง่ายดายนะคะและในบางร้านก็ไม่ใช่ของคนญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ร้านนี้เพื่อนชาวอาทิตย์อุทัยของวิสกี้ยืนยันและวิสกี้ก็ขอร่วมนั่งยันด้วยอีกคนค่ะ ชอบแอบหน้ามึนพูดคำญี่ปุ่นง่ายๆ ตามที่เพื่อนเคยสอนมากับเค้า แล้วเจอตอบกลับมาเป็นชุด เกาหัวแกร็กเลยค่ะ




ข้างในร้านมีสีสันสไตล์ญี่ปุ่น ที่กำแพงจะมี เพนท์ลายมือว่า たまや ซึ่งวิสกี้ก็แปลไม่ออก ถามเพื่อนญี่ปุ่นแล้วก็ลืมแล้ว (สมองปลาทอง คิคิ) เพื่อนบอกว่าเพนท์เหมือนที่สาขาดั้งเดิมเลยค่ะ




ลากสายตาไปเรื่อยๆ ตามกำแพงร้าน จะมีรูปอาหารและราคายั่วน้ำลาย กลางวันมี special lunch ราคาน่าสนใจอีกด้วยนะคะ




เครื่องปรุงประดับโต๊ะที่วิสกี้ไม่ได้แตะต้องอะไรเลย...หม่ำอาหารญี่ปุ่นให้ได้รสชาดต้องเป็นแบบที่เค้าเสริฟมาจะดีกว่า ชิมิคะ




ชาเขียวร้อนๆ ช่วยให้อุ่นขึ้น




ชามหลักของเราก็มาแล้วค่ะ จัดเรียงมาอย่างสวยงามจริงๆ ก่อนจะตักซร๊วบๆ ก็กล่าว "โอตาดากิมัส" ตามธรรมเนียมเค้ากันก่อนนะคะ

Chashu Ramen




คีบเส้นราเม็งเหนียวนุ่มที่แสนจะติดใจให้ดูกันสักหน่อย ชามนี้ต้องแบ่งกันค่ะ วิสกี้มิสามารถสำเร็จกับอ่างใหญ่นี้ได้




วันนี้เราสั่งข้าวหน้าต่างๆ เป็น mini bowl มาสองสามที่เพื่อที่จะได้ชิมกันหลายๆ อย่าง เห็นถ้วยเล็กแบบนี้แต่ก้นก็ลึกไม่เบานะคะ ต้องหอบกลับมาหม่ำเป็นมื้อต่อไปล่ะค่ะ
เริ่มด้วย
Unagi-don ข้าวหน้าปลาไหลย่าง




ข้าวหน้ากุ้งทอด Tori Kara Don




บีฟ คาเระ ไรอิซึ.. Beef Curry Rice
น้ำแกงกะหรี่ที่ราดมาเจ้มจ้น เผ็ดร้อนนิดๆ รสชาดนวลๆ แบบนี้ ตักเข้าปากลืมอิ่มกันไปเลยค่ะ ปกติแล้ววิสกี้จะหม่ำกับทงคัตสึหรือหมูชุปขนมปังป่นทอดอีกด้วยนะคะ แต่วันนี้ไม่ไหวจะเคลียร์แล้วค่ะ แฮ่




แต่ช้าก่อนค่ะ การหม่ำอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ของวิสกี้ยังไม่เลิกราง่ายๆ ด้วยสายพลันไปปะทะกับรูปราเม็งสามเมนูบนผนังเข้า เป็น kotteri คือแบบรสชาดเข้มข้นค่ะ ขายลดครึ่งราคาในโอกาสอะไรไม่รู้(ลืมถาม กิกิ)เฉพาะวันที่ 25-27 กุมภาฯ ที่ผ่านมานี้เท่านั้น

แล้ววันอาทิตย์ที่ผ่านมา ฟ้าใส สวย แต่หนาวชะมัด วิสกี้ก็ไปพิชิตราเมงราคา $4 มาอีกคนละชามอ่างค่ะ ของดีราคามิตรภาพแบบนี้มีหรือวิสกี้จะผ่าน ชิมิๆ

โคทเทริ ทงคัตสึ - Kotteri Tonkutsu
น้ำซุปเข้มข้นจริงๆ ตามชนิดที่เค้าระบุมา วิสกี้เดาเอาว่าน่าจะข้นด้วยงาบดนะคะ อร่อยได้อีกกับถั่วงอกที่ใส่มา และโดยเฉพาะไข่ต้มซอสที่ยังเป็นยางมะตูมตรงกลาง



Kotteri Spicy Beef
น้ำซุปเข้มข้นออกแนวเผ็ดเล็กๆ เนื้อสตูว์เปื่อยแทบละลายในปากเชียวค่ะ




แนมด้วย Chahan-ข้าวผัดญี่ปุ่นอีกสักที่นะคะ แค่นี้ก็แทบคลานล่ะค่ะ คิคิ




รีวิวนี้แอบจัดหนักไปหลายขนานเลยนะคะ เพื่อนๆ ที่อยู่ในละแวกหากชอบราเมงและน้ำซุปต่างๆ ที่มีให้เลือกตามชอบรวมทั้งข้าวหน้าต่างๆ แล้วละก็ มาร้านนี้วิสกี้ว่าไม่ผิดหวังค่ะ อีกทั้งการให้การบริการและการต้อนรับของพนักงานในร้านเนี่ย วิสกี้ประทับใจทุกครั้งที่ไปเยือนเลยค่ะ

ลายแทงหากสนใจจะไปชิมกันนะคะ


ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันค่ะ

Create Date : 01 มีนาคม 2554
Last Update : 7 มิถุนายน 2554 8:12:25 น.		60 comments
Counter : 1771 Pageviews.
Share Tweet