พระอาทิตย์เที่ยงคืนที่นอร์เวย์
Group Blog
 
 
เมษายน 2557
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
15 เมษายน 2557
 
All Blogs
 

จุ๋ยก๊วย(ขนมถ้วยทรงเครื่อง)

วันเสาร์ที่5 เมษายน 2014

เมนูที่ไปเรียนคือจุ๋ยก๊วย เป็นครั้งแรกที่เห็นและรู้จัก มาเล่าให้เพื่อนฟัง เพื่อนชอบมาก






ส่วนผสมแป้ง มีดังนี้ แป้งข้าวเจ้า 3ถ้วย แป้งมัน 3ช้อนโต๊ะ เกลือ 1ช้อนชา น้ำอุ่น3ถ้วยครึ่ง



ส่วนผสมไส้ หมูสับ 250 กรัม เต้าหู้แข็งหั่นสี่เหลี่ยม ครึ่งถ้วย ซอสปรุงรส 2ชต. พริกไทย 2ชช. หัวผักกาดเค็มชนิดหวานสับ 200กรัม ซีอิ้วดำ 1ชต. น้ำตาลทราย 2ชช. น้ำมัน1/4ถ้วย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกแดงโขลก 2ชต. กระเทียมโขลก 1ชต. เกลือป่น 1ชช. น้ำตาลทราย 2ชต. น้ำส้มสายชู 1ถ้วย






วิธีทำแป้ง
1.นำแป้ง2ชนิดมารวมกัน แล้วใส่เกลือพร้อมกับค่อยๆใส่น้ำอุ่น นวดแป้งไปเรื่อยๆจนแป้งละลายหมด พักไว้
2.นึ่งถ้วยให้ร้อนใช้เวลา 10นาทีแล้วเทส่วนผสมแป้งที่พักไว้ลงไป นึ่งไฟแรง 15นาที สุกแล้วยกลงพักไว้ให้เย็น

วิธีทำไส้
นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันแล้วเจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูลงผัดพอเริ่มสุก50% ใส่หัวผักกาดผัดให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ ใส่เครื่องปรุงแล้วชิมรสเสร็จแล้ว ตามด้วยพริกไทย







 

Create Date : 15 เมษายน 2557
0 comments
Last Update : 15 เมษายน 2557 21:42:17 น.
Counter : 329 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Water Ka
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Water Ka's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.