เห็นเธอกินแล้วมีความสุข สนุกเวลาที่เธออ้วน
Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
17 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
ก๋วยจั๊บญวณ

เนื่องจากมีหมูยอที่ทำเอง วันนี้เลยแปรงร่างเป็น ก๋วยจั๊บญวณ ซะเลย แม่บ่นว่าอยากกิน เลยจัดให้ตามคำขอ

นางเองของงานในวันนี้ คือ หมูยอก้อนแรกในชีวิต อิอิ

มาดูส่วนประกอบกันค่ะ

ซี่โครงหมู เยอะหน่อย เราใช้ ซี่โครงหมู และซี่โครงอ่อนค่ะ 500 กรัม
หมูยอ หั่นเต๋า และ หั่นแผ่นค่ะ


เส้นก๋วญจั๊บญวณ

หอมเจียว


กระเทียมเจียว



ใบโหระพา ใครจะใส่ใบผักชีฝรั่งหรือต้นหอมซอย ก็ได้น่ะค่ะ แต่พอดี เราไม่อยู่ เลยไม่ได้ออกไปซื้อ อิอิ เพราะที่บ้านมีต้นโหระพาอยู่





มาทำน้ำชุบกันค่ะ

ต้มน้ำให้เดือน แล้วเบาไฟ แล้วใส่กระดูกหมู ลงไป ต้มด้วยไฟปานกลาง ไม่เอาเดือน เพราะเดี๋ยวน้ำจะขุ่น เอาน้ำใส่ๆ ค่ะ ค๋อยๆ ช้อนฟองและน้ำมันออกน่ะ ค่ะ ต้มไปจนเนื้อหมูนุ่ม ประมาณ 1 ชม ค่ะ จะได้หน้าตาออกมาตามภาพ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ซิอิ้วขาว และน้ำตาลนิดหน่อย ตัดเค็ม ค่ะ ลองชิมดูน่ะค่ะ ไม่เอารสจัด น่ะค่ะ



ต่อมาก็มาต้มเส้นกันค่ะ หลังจากที่ เอาเส้นไปแช่น้ำอุ่นให้เส้นนุ่มน่ะค่ะ
แล้วก็เอาหม้ออีกใบ มาแล้วตักน้ำชุบในหม้อค่ะ ต้มให้เดือด แล้วเอาเส้นลงไปต้มค่ะ ต้องคนไปด้วยน่ะค่ะ เดื๋ยวติดก้นหม้อ ต้มไป ซักสิบนาที เส้นจะนุ่มลง ก็ให้ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ค่ะ ตอนนี้น้ำจะออกข้นค่ะ แต่ไม่เหนียวนะค่ะ ถ้าเหนียวให้เติมน้ำชุปลงไปอีกค่ะ

แล้วมาจัดใส่จานกันค่ะ ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้

มาถึงขั้นตอนชิมกันแล้วค่ะ
เริ่มต้นด้วย น้ำชุปและหมูยอก่อนเลยน่ะค่ะ

แล้วต่อมาด้วยซี่โครงหมูนุ่มๆค่ะ

ตามด้วยเส้นกันนะค่ะ

เอาหมูยออีกซักคำ

เอาเส้นกับหมูยอพร้อมกันเลยนะค่ะ


ยังไงลองทำกันดุน่ะค่ะ ไม่ยากเลยค่ะ อร๋อยด้วย อิอิ



Create Date : 17 เมษายน 2553
Last Update : 17 เมษายน 2553 19:51:17 น. 8 comments
Counter : 488 Pageviews.

 
เมื่อวานที่บ้านพี่สาวก็ทำให้กินกันค่ะ
แต่ดูจากรูปถ่ายของคุณ น่ากินมากกกกกกก
คงจะอร่อยสุดๆ อิอิ


โดย: ning (amp-club ) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:15:51:28 น.  

 
น่ารับประทานมากค่ะ
คงจะต้องลองทำบ้างล่ะค่ะ
ปกติก็ทำทานกันแต่ก๋วยเตี๋ยว
คราวนี้ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวญวณบ้างแล้วค่ะ


โดย: kimmybangkok (kimmybangkok ) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:15:57:13 น.  

 
น้ำลายไหล อิอิ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:17:48:25 น.  

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:18:18:39 น.  

 
น่ากินมากเลยคร้าบ


โดย: ไนท์โตะ วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:1:26:21 น.  

 
ชอบทานมากคะ เคยไปทานที่สุรินทร์คะ มีหลายร้านเชียว


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:9:02:22 น.  

 
มีขั้นตอนการทานด้วยนะเนี่ย น่าอร่อยจัง


โดย: yaam วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:20:29:13 น.  

 
ขอร้อน ๆ สักถ้วยสิค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 22 เมษายน 2553 เวลา:23:04:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

wasabikung
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รักน้องสิงโต และวาซาบิคุง จริงๆ เลย อิอิ
มาทำอาหารกัน
Friends' blogs
[Add wasabikung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.