เห็นเธอกินแล้วมีความสุข สนุกเวลาที่เธออ้วน
Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
5 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
เกี๊ยวกุ้งกรอบ

สูตรเกี้ยวกุ้งกรอบ
แป้งเกี้ยว 250 g
เนื้อหมู ติดมัน 100 g
เนื้อกุ้ง 300 g
เเป้งสาลี 15 g
น้ำตาล 5 g
เกลือ 3 g
พริกไทย 3 g
น้ำมันงา 15 g
น้ำเปล่า 15 g
น้ำเเข็ง 15 g
เอาเครื่องปรุงทุกอย่างยกเว้นกุ้งเเละหมู ใส่ลงถ้วยผสมให้เข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็นก่อน

แล้วเอาเนื้อหมูไปปั่นให้ล่ะเอียด ตามด้วยกุ้ง200g แล้วเอามาผสมกับเครื่องปรุงที่ผักไว้ เราเทลงไปในเครื่องปั่นเลยค่ะ แล้วเติมเนื้อกุ้งหั่นเป็นชิ้นลงไป เอาไปแช่เย็น ในช่องเเข็ง จนเย็นจัด แล้วเอาแผ่นเกี้ยวมาห่อค่ะ

ถ้ายังไม่ทอดให้เอาเข้าช่องเย็นน่ะค่ะ ใส่กล่องเก็บไว้ พอจะกินก็เอามาทอด ค่ะ กินกับน้ำจิ้มไก่ทอด หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ค่ะ แต่เราชอบน้ำจิ้มไก้มากกว่า ยังไงลองทำดูน่ะค่ะ สูตรนี้ เหมือนไส้กุ้งกระเบื้องค่ะ ถ้าทำตอนเนื้อสัตย์เย็น เนื้อจะเด้งค่ะ แต่ถ้าอยากให้เด้งๆ ใส่ผงฟูลงไป 2 g ก็ทำให้เด้งได้ค่ะ แต่ที่บ้านเราไม่ใส่ค่ะ เพราะว่าถ้าเนื้อสัตย์เย็นก็เด้งเเล้ว และรสชาติจะไม่ออกฟาดด้วยค่ะ สามารถเก็บไว้ตอนห่อเเผ่นเกี้ยวแล้วใส่กล่องปิดสนิทอยู่ได้ หลายวันค่ะ



Create Date : 05 เมษายน 2553
Last Update : 5 เมษายน 2553 22:25:06 น. 6 comments
Counter : 347 Pageviews.

 
ปกติจะชอบกินเกี๊ยวทอดอยู่แล้ว

แวะมาดูแล้วน่ากินจริงๆค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:22:37:32 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
ไม่เคยทำเกี๊ยวทอดทานมาก่อนเลยค่ะ ทำแต่เกี๊ยวน้ำทาน เห็นทีต้องลองทำบ้างแล้วซี เผื่อจะอร่อยเหมือนอย่างที่คุณพลอยทำ


โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:23:38:08 น.  

 


โดย: never the last วันที่: 6 เมษายน 2553 เวลา:5:09:35 น.  

 
ชอบค่ะ ของทอด ๆ เนี่ย


โดย: ซามอ วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:7:26:45 น.  

 
อยากเคี้ยวจังกำลังเหงา ๆ ปากเชียว


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:17:16:56 น.  

 
ลองทำทานกันดูนะค่ะ แล้วจะติดใจ เพราะกลายเป็นเมนูยอดนิยมที่บ้านไปแล้วค่ะ


โดย: พลอย IP: 125.24.242.66 วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:22:15:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

wasabikung
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รักน้องสิงโต และวาซาบิคุง จริงๆ เลย อิอิ
มาทำอาหารกัน
Friends' blogs
[Add wasabikung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.