เห็นเธอกินแล้วมีความสุข สนุกเวลาที่เธออ้วน
Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
23 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ปลาอินทรีย์ย่างซิอิ้ว



ขั้นตอนการทำปลาอินทรีย์ย่าง ไม่มีอะไรมาก คือเอาเนื้อปลาส่วนหางมาแล่เป็นสองชิ้นตามแนวยาว แล้วตั้งกะทะเครปล่อน ให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง แล้ววางเนื้อปลาด้านหนังลงไป ย่างด้วยไฟอ่อน โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้หนังปลากรอบ พอเห็นเนื้อปลาเปลี่ยนสี จาดสีใสมาเป็นสีขาว 2/3 ของพื้อที่ ก็ให้กลับเอาอักด้วนวางลงไป แล้วรอจรสุก แล้วกลับขึ้นมา เอาด้านหนังลงอักรอบ เพื่อให้หนังกรอบ และปราศจากน้ำ

ส่วนน้ำราด ใช้
โชยุ 1 ชต + นิริน 1 ชช ถ้าไม่มีใช้น้ำตางทรายแทน นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆจนเหนียว ชิมรสออกเค็หวาน

นำน้ำที่เคี่ยวไว้มาราดบนเนื้อปลา ก็จะพร้อมรับประทาน




Create Date : 23 มีนาคม 2553
Last Update : 23 มีนาคม 2553 22:37:05 น. 0 comments
Counter : 711 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

wasabikung
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รักน้องสิงโต และวาซาบิคุง จริงๆ เลย อิอิ
มาทำอาหารกัน
Friends' blogs
[Add wasabikung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.