ปรากฏการณ์ผู้คนหลั่งไหลกันไปงานออกร้านอาหาร ซึ่งจัดโดยรายการโทรทัศน์ที่เกี่ยวกับอาหารการกินของพิธีกรชื่อดัง มีเจ้าของร้านอาหารหลากหลายประเภท ผลัดเปลี่ยนกันมาแสดงวิธีประกอบอาหาร แล้วให้พิธีกรหลายคนในรายการช่วยกันชิม ทุกคนจะแสดงออกด้วยสีหน้าท่าทางราวกับกำลังได้รับประทานอาหารเลิศรสอย่างที่ไม่เคยได้ลิ้มลองมาก่อน

ฉันเลิกดูโทรทัศน์หลายปีแล้ว แต่ทราบว่ารายการนี้เป็นที่นิยม เพราะเป็นของสถานีโทรทัศน์ช่องน้อยสี ซึ่งหน่วยงานราชการนิยมเปิดแช่ไว้ตั้งแต่รายการเล่าข่าวตอนเช้าให้ผู้มาติดต่อได้ดู ระหว่างนั่งรอเจ้าหน้าที่ ไม่เว้นแม้แต่ธนาคาร ดังนั้น ใคร ๆ จึงมักได้ดูรายการที่ว่าไปโดยปริยายไม่ว่าจะชอบหรือไม่ก็ตาม

ฉันไปหาหมอฟันที่คลินิกพิเศษคณะทันตแพทย์จุฬาฯ อยู่ช่วงหนึ่ง ต้องไปหาหนังสือมานั่งอ่านเนื่องจากไม่สนุกกับการดูรายการที่ว่า อาจเพราะฉันเป็นคนกินง่าย และหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์จนชิน ซึ่งรายการอาหารดังกล่าว ตอบสนองความต้องการของคนส่วนใหญ่ในสังคมมากกว่า

จึงไม่น่าแปลกใจที่งานดังกล่าวมีผู้คนแห่แหนไปมากมาย จนมีผู้มาตั้งกระทู้บ่นให้เว็บไซต์พันทิปหลายราย ทั้งเรื่องสถานที่ ราคาและคุณภาพอาหาร ที่สำคัญคือคนตั้งใจไปกินคือผู้มีอายุเสียเป็นส่วนใหญ่โดยอาศัยลูกหลานพาไป ส่วนหนึ่งน่าจะมาจากการได้ดูรายการนี้ตอนไปหาหมอ แล้วกลายเป็นแฟนคลับไปโดยปริยาย

นี่คือ“การบริโภคนิยม” ตามสื่อนำเสนออย่างแท้จริง อาหารบางอย่างแสนจะธรรมดา หากินได้ทั่วไป ก็ยังมีคนดั้นด้นไปงานนี้เพียงเพราะอยากลิ้มรสอาหารที่เคยออกรายการโทรทัศน์ ซึ่งเป็นการโฆษณาร้านผ่านสื่อ เจ้าของร้านต้องเสียเงินให้เจ้าของรายการเพื่อแลกกับการเป็นที่รู้จักและความน่าเชื่อถือของรสชาติอาหาร อันจะนำมาซึ่งรายได้ที่มากขึ้นมหาศาล แม้อาจจะเป็นเพียงชั่วระยะเวลาหนึ่ง ก็น่าจะคุ้มอยู่

การรู้เท่าทันสื่อจึงนับเป็นเรื่องสำคัญ ผู้อ่อนต่อโลกอาจต้องการความชี้แนะจากผู้ผ่านโลกมามากกว่า ปัญหาคือ ทำอย่างไรจึงจะไม่ให้ผู้ผ่านโลกมานาน กลายเป็นผู้หลงไปกับกระแสบริโภคตามสื่อเสียเอง

๒๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๙

Create Date : 05 มีนาคม 2559
Last Update : 5 มีนาคม 2559 20:35:53 น.		1 comments
Counter : 580 Pageviews.
Share Tweet