มันสำปะหลังแกงบวด . .  มันสำปะหลังแกงบวด . . . .     ส่วนผสม . มันสำปะหลังดิบ 500-700 กรัม น้ำตาลปึก 2 ฝา (ไม่มีในรูป) เพิ่ม-ลด ตามชอบ น้ำตาลทราย 100 กรัม (เพิ่ม-ลด ตามชอบ) เกลือป่น 1 ช้อนชา หัวกะทิ 100 กรัม หางกะทิ 400 กรัม . วิธีทำ . - หั่นท่อนมันสำปะหลัง แล้วปอกเปลือกออกให้หมด จากนั้นหั่นชิ้นขนาดตามต้องการ  เอาเสี้ยน ๆ ตรงกลางออกด้วย แล้วนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด . - นำมันสำปะหลังใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วมมันสำปะหลัง จากนั้นนำไปตั้งไฟ ต้มให้มันสำปะหลังสุกนิ่ม พอมันสำปะหลังสุกแล้วก็กรองเอาน้ำออก พักไว้   - นำหางกะทิใส่หม้อตั้งไฟ พอกะทิเดือดใส่น้ำตาลปึก น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลายจนหมด ชิมรสตามชอบ (ถ้ากะทิข้นไปก็เติมน้ำลงไปเพิ่มนะคะ)   - ใส่มันสำปะหลังต้มสุกและหัวกะทิ คนให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง พร้อมเสิร์ฟ   ชอบจังขนมไทย . .    ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ ..     Create Date : 26 ธันวาคม 2555 32 comments Last Update : 26 ธันวาคม 2555 4:30:27 น. Counter : 5273 Pageviews. Share Tweet

โอ้...ไปหามันสำปะหลัง..ได้ที่ไหนนะ...เห็นที่อยู่เป็นประเทศเยอรมัน ชอบมันสำปะหลังเชือม..จนเป็นสีน้ำตาลออกแข็งและราดด้วยกะทิสด...อืมมม์พูดแล้วหิวใครทำได้ช่วยส่งมาให้ทานหน่อย? สวัสดีนะขอรับ...เข้ามาทักทายคุยเล่นขอรับ....   โดย: การเดินทางของใจที่เที่ยงแท้ (ขุนเพชรขุนราม ) 26 ธันวาคม 2555 5:17:19 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 26 ธันวาคม 2555 7:15:47 น.

ชอบขนมไทยเหมือนกันค่ะ ยังไม่เคยใช้มันสำปะหลังแกงบวดเลย แต่ชอบมันสำปะหลังเชื่อมมาก ๆ ค่ะ อยากได้เต็ม ๆ ถ้วยแบบในรูปค่ะ   โดย: เนินน้ำ 26 ธันวาคม 2555 7:45:51 น.

หม่ำ ๆ ด้วยคนค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 ธันวาคม 2555 8:05:55 น.

น่าทานเชียวค่ะ...เข้ากับคริสมาสได้เลยนะเนี่ย.....   โดย: auau_py 26 ธันวาคม 2555 8:20:06 น.

เห็นแล้วนึกถึงตอนเด็กๆเลยค่ะ คิดถึงแม่ สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ   โดย: AsWeChange 26 ธันวาคม 2555 8:33:47 น.

สวัสดีค่ะ พี่ตอง ขวัญเองค่า ได้บล็อกใหม่แล้ว เอาไก่ย่างเนยกระเทียมหอมๆ มาส่งค่า จุ๊บๆ ป.ล. แกงบวดแบบนี้ไม่ได้กินนานมากกก คิดถึงจังเลยๆๆๆๆ ทำบ้างดีกว่าค่ะ อิอิ   โดย: Culinary Delight 26 ธันวาคม 2555 19:12:10 น.

ขนมแบบนี้ หาทานยากมากถ้าไม่ทำเองแบบนี้นะคะ คุณตองเก่งจังเลย ทำได้น่าทานด้วยอ่ะค่ะ ขอให้คุณตองและครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: anigia 26 ธันวาคม 2555 19:29:40 น.

สงสัยเหมือนเมนท์แรกเลย..หามันนี้เจอได้อย่างไร..เริ่ด ๆ   โดย: simplyusana 26 ธันวาคม 2555 23:04:46 น.

มันสำปะหลังดูสมบูรณ์จังค่ะคุณตอง หัวใหญ่ สวยดีค่ะ เห็นภาพสุดท้ายแล้ว อยากเอาช้อนตักชิมจริงๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 27 ธันวาคม 2555 0:15:21 น.

ขนมไทย ๆ อร่อยนะค่า ชามนี้น่าทานจัง   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 ธันวาคม 2555 14:18:03 น.

สวัสดีค่ะ พี่ตอง เอาเฟตตูชินี่ไวท์ซอสมาฝากค่า   โดย: Culinary Delight 27 ธันวาคม 2555 19:05:55 น.

หิว ๆ ค่ะ แวะมาขอมันแกงบวดรอบดึกอีกสักถ้วยจ้า.. กำลังคิดเมนูไส้กรอกอยู่นะเนี่ย   โดย: เนินน้ำ 27 ธันวาคม 2555 21:14:44 น.

กดไลค์ให้ค่ะ เมนูขนมวันนี้ ไม่ได้ทำทานนานแล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อก ขนมไข่นกกระสา อร่อยจริงๆนะค่ะ เป็นขนมโบราณ เกือบจะหายไปจากท้องตลาด เราต้องทำทานเองค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 27 ธันวาคม 2555 21:36:43 น.

ขนมน่าทานจังเลยค่ะ คุณตองหามันได้ด้วยเหรอค่ะ ดีจังอย่างนี้ก็ได้ทำขนมไทยทานบ้างทำให้หายคิดถึงขนมไทยบ้างนะคะ สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าด้วยค่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 27 ธันวาคม 2555 21:37:28 น.

ชอบกินๆๆค่ะ แกงบวดทุกอย่างเลย น่ากินค่ะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 28 ธันวาคม 2555 11:24:32 น.

อยากไปขอชิมซักชิ้นนึงน่ะคุณตอง อิอิ จะได้ไม่ต้องอ้วนมากไงล่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 ธันวาคม 2555 4:21:07 น.

Happy New Year ค่ะ พี่ตอง มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง กินแต่ของอร่อย ๆ ตลอดปี 2556 นะคะ   โดย: ปรัซซี่ 29 ธันวาคม 2555 21:53:00 น.

ขอให้สุขภาพแข็งแรง คิดหวังอะไรสมใจปราถนา และก็มีความสุขมากๆค่ะคุณตอง   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ธันวาคม 2555 2:08:27 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่าคุณตอง ต้องรอดูกิจการของโมนาลิซ่าค่ะ 555555 ฝันดีนะค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ธันวาคม 2555 5:52:06 น.

โดย: เนินน้ำ 31 ธันวาคม 2555 8:21:43 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณตอง ขอใหุ้คุณตองและครอบครัวมีความสุขมากๆตลอดปี 2013 นี้ ขอให้มีสุขภาพที่สมบูรณ์ แข็งแรง และสมหวังในทุกสิ่งที่ปรารถนานะคะ   โดย: Sweet_pills 31 ธันวาคม 2555 10:25:08 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องตอง   โดย: AppleWi 31 ธันวาคม 2555 13:32:03 น.

ขอให้คุณตอง และครอบครัว มีสุขภาพแข็งแรง พบแต่สิ่งดี ๆ มีความสุขมาก ๆ นะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 31 ธันวาคม 2555 16:36:25 น.

เยอรมันเป็นผู้หลอกให้เกษตรกรไทยปลูกมันสำปะหลังให้ ทำให้แม่บ้านไทยได้มันสำปะหลังมาทำขนมเล่นในเยอรมันนี่เอง ขนมกะทิแบบนี้อร่อยทุกอย่างเลยนะคะ   โดย: แมลงจ่่่่อย (Bug in the garden ) 31 ธันวาคม 2555 19:16:35 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว เมนูนี้.. Happy New Year 2013 kha ^-^   โดย: kamaron 31 ธันวาคม 2555 21:46:22 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ เห็นแล้วน่าทานมากเลยครับ ท่าทางจะหวานมันกลมกล่อม ไม่ใช่เล่นนะครับ ในปีใหม่นี้ขอให้น้องตองและครอบครัว มีแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรงตลอดไปเช่นกันนะครับ   โดย: multiple 31 ธันวาคม 2555 23:56:07 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ตอง ขอให้พี่ตองมีความสุขมากๆ มีแต่โชคดีตลอดปีนะคะ มีสุขภาพแข็งแรงค่ะ ^^   โดย: Culinary Delight 2 มกราคม 2556 12:41:19 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ คุณตอง ขนมน่ากินจริงๆ เชื่อมก็อร่อยเนอะ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 2 มกราคม 2556 20:29:58 น.

โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 4 มกราคม 2556 14:19:46 น.

มาซะช้าเลยขอสวัสดีปีใหม่ค่ะ พี่ตอง   โดย: ปรัซซี่ 4 มกราคม 2556 14:51:32 น.

สุขสันต์วันศุกร์ค่ะคุณตอง มีความสุขในวันนี้และวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรปีใหม่ ขอให้คุณตองและครอบครัวมีความสุขมากๆเช่นกันค่ะ   โดย: Sweet_pills 4 มกราคม 2556 19:31:51 น.