Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
8 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
ผัดมะกอกดำหมูสับ












ผัดมะกอกดำหมูสับ




อารมณ์อยากกิน "ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ" แต่ที่นี่ไม่มีหนำเลี๊ยบขายค่ะ
คิดเอาเองว่าเป็นมะกอกเหมือนกันแต่คนละพันธุ์ น่าจะพอแทนกันได้
ผัดออกมาแล้วรสชาติก็คล้าย ๆ เหมือนกันนะคะ แต่ความเค็มยังเทียบกันไม่ได้ค่ะ








ส่วนผสม

- มะกอกดำในน้ำเกลือ
- หมูสับ
- กระเทียมสับ
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
- น้ำมันพืช สำหรับผัด







วิธีทำ


- มะกอกดำแกะเม็ดออก แล้วสับหยาบ ๆ





- กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำม้นเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้เหลืองหอม
- ใส่มะกอกดำสับ ผัดให้เข้ากันกระเทียม
- ใส่หมูสับ ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันสักพัก ปิดไฟ ยกลง

(ถ้ามะกอกดำไม่ค่อยเค็มก็เติมซีอิ๊วขาวหรือเกลือป่นเพิ่มได้)






อร่อยคล้าย "ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ" เลยล่ะค่ะ





กินกับข้าวต้มเข้ากันดีมากค่ะ










ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ































Create Date : 08 พฤษภาคม 2555
Last Update : 2 สิงหาคม 2560 22:41:55 น. 30 comments
Counter : 10012 Pageviews.

 
เจิมมั่ง


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:31:23 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเจิมค่ะคุณตอง

เมนูนี้เคยคิดเหมือนกันค่ะ ว่าจะแทนกันได้มั๊ยน๊อ

แต่ก็ไม่ได้ทำซักที 55 ถึงเวลาทำทีไร มีเมนูอื่นมาแทนได้อยุ่เรื่อย

ตานี้รู้แระ ว่่ามันแทนกันได้
แบบนี้ก็ใส่มะกอกดำได้เยอะเนอะ
ท่าทางมันคงไม่เค็มเหมือนหนำเลี๊ยบน่ะ

ตอนนี้ไปเข้าเน็ท หาดูว่าชัตเตอร์มันคืออะไร
55555 เห็นปะล่ะ ว่าฉลาดขนาดไหนน่ะ
เอาไปปริ้นท์มาอ่านตั้งหลายชุด
เฮ้อ...เมื่อไรจะรู้เรื่องก็ไม่รู้ค่ะ

ฝันดีน๊าคุณตอง


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:34:47 น.  

 


มะกอกดำนี่เหมือนลูกหว้าเลยนะคะ น่าทานๆค่ะ


โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:46:15 น.  

 
โอ อยากกินผัดหนำเลี๊ยบมานานแล้ว
ถ้ามะกอกดำผัดแล้วเหมือน
เห็นจะต้องลองมั่งแล้ว
ขอบคุณนะคะ


โดย: Febie วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:06:03 น.  

 
สวัสดีจ๊ะน้องตอง

รสชาติออกเค็มนิดๆแบบนี้ น่าจะกินกับข้าวสวยได้เนอะ ขอลองเอาไปคลุกข้าวกิน ถ้าจะอร่อยมากๆเลยนะจ๊ะ

ปล.แต่งบลอกได้สวย น่ารักดีจ๊ะ ชอบนะ
เผื่อไม่รู้ 555


โดย: multiple วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:26:31 น.  

 
ของโปรดของที่บ้านเลยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:39:10 น.  

 
น่าทานนะคะ...^^


โดย: auau_py วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:00:53 น.  

 
น้องตองพลิกแพลงเก่งจังค่ะ มะกอกด่ำแทนหน่ำเลี๊ยบ อยู่ที่ไหนก็ไม่อด


โดย: Mum kitchen (mumkitchen ) วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:50:42 น.  

 
น่าทานจัง

เตรียมข้าวสวยไว้รอนะค่ะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:21:25 น.  

 
คุณอัลดี้มีเมนูประยุกต์ใหม่ ๆ มาฝากบ่อย ๆ เลยนะคะ ... ไอเดียนี้ก็น่าลองดีจัง เดี๋ยววันหลังซื้อเม็ดโอลีฟดำมาผัดบ้างค่ะ น่าอร่อยดี


โดย: Tristy วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:33:18 น.  

 
กินด้วยคนค่าาาาาา


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:17:49 น.  

 
เดี๋ยวไปตักข้าวต้มก่อนน๊า...

น้องสาวบ่นอยากทานมาหลายวันแล้ว
แต่แถวบ้านยังหาซื้อหนำเลี๊ยบไม่ได้เลย
งั้นมาชิมของน้องตองไปพลาง ๆ จ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:49:28 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ทานข้าวกันหรือยัง????

ทานไม่เป็นอะคร้าาา


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:29:37 น.  

 
ขอกินด้วยคนนะคะคุณตอง ที่บ้านป้าเน็ทน่ะมีหนำเลียบตุนเพียบเลย ชอบมากๆเหมือนกันค่ะ เคยเห็นมะกอกดำที่เขาขายเป็นขวดๆ ยังเคยคิดว่ามันจะกินเป็นยังไงน๊า....เพิ่งถึงบางอ้อนี่แหละค่ะ


โดย: phanet วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:36:40 น.  

 
ของแปลกสำหรับเราอีกแล้วคุณตอง
แต่น่ากินเหมือนกันเนาะ
รสชาดเป็นงัยอ่ะคะ


โดย: phunsud วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:21:25 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณตอง
เอาไว้ต้องลองทำทานดูบ้างแล้วค่ะ


โดย: phusanapas วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:08:27 น.  

 
อ่านชื่ออาหารนึกในใจเลยค่ะว่าคุณตองอยากินหนำเลี๊ยบหรือเปล่าน้า

เดาถูกเลยค่ะ ทำออกมารสชาติใกล้เคียง แบบนี้ไม่ต้องง้อตัวจริงแล้วใช่ไหมคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:15:23 น.  

 
เห็นมะกอกดำแล้วนึกขึ้นได้ว่าซื้อไว้กระป๋องนึง
ซื้อตอนเห็นน้องเอิงทำอาหารแล้วอยากกินขึ้นมาทันที
รุ่งขึ้นไปซื้อมาเลยคะ ที่สุดก็ไม่ได่ทำสักที อิอิ

ภาพสุดท้ายเหมือนหมูผัดหนำเลี๊ยบตรงสับ ๆ เนื้อมะกอกคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:20:47 น.  

 
5555+
เห็นรูปแรกก็คิดถึง ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ เหมือนกันค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ไม่ได้กินมานานแล้วด้วย
ต้องเก็บเมนูนี้ไว้เป็นทางเลือกเวลาทำข้าวต้มล่ะ

ปล.มีไม้กวาดตั้ง 3 อันเลยเหรอคะ
อือออ...แต่ความจริงก็ดีนะคะ
อันไหนกวาดครัว ก็กวาดครัว
กวาดนอกบ้านก็นอกบ้าน จะได้แยกกัน


โดย: little mouse in big apple วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:47:50 น.  

 
ตอนแรกชาลีเห็นภาพกับอ่านชื่อเมนู
ก็ดูเหมือนหนำเลี้ยบผัดหมูสับจริงๆ ค่ะ




โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:16:01 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:25:51 น.  

 
ถูกใจจริงๆ ค่ะ
ใช้มะกอกดำแทนหนำเลี๊ยบ
น่าทานมากค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:13:49 น.  

 
โอ้ย..สุดยอดคุณตอง..คิดได้ไงเนี่ย..ดาวชอบมากเลย ผัดหนำเลียบกับหมูเนี่ย..เดี๋ยวต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:27:13 น.  

 
ชอบทานมะกอกดำเหมือนกันค่ะ
เดี๋ยววันหลังคงต้องลองผัดกับหมูสับดูบ้าง ท่าทางอร่อย ส่วนใหญ่ที่บ้านทำใส่ในพาสต้าน่ะค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:10:50 น.  

 
สวัสดีค่ะ...เนื้อหมูพู...เต็มจานเลยค่ะ ...อยากลองกินมะกอกดำซะแล้ว..พลอยก็ไม่เคยกินมะกอกดำ อิอิ(..

พลอยอัพบล๊อกใหม่แล้วค่ะ ...น้องริวกับน้องมายูมาชวนไปดูเบนโตะค่ะ เย้ๆๆๆ...






โดย: Handmade Bag วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:15:35 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตอง
ผัดมะกอกดำเหมือนผัดหนำเลี๊ยบไหมค่ะ

มีความสุขกับวันพืชมงคลนะ
มีขนมมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:52:11 น.  

 
ช่วงนี้เมนูปลาที่บ้านเยอะเลยค่ะน้องตอง
แต่ต้องทะยอยอัพบล๊อกค่ะไม่งั้นจะเป็นปลาทุกวัน อิอิ..

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:53:39 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดด อยากกินข้าวผัดหนำเลี๊ยบอยู่พอดีเลย

อร๊ายยยยยยยยย อีกรอบ เริ่ดค่ะ เริ่ดอย่างมากกกกกกกก

ว่าแล้วก็เอาคัพเค้กมาให้นะค่ะ



โดย: bear hunt วันที่: 10 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:28:05 น.  

 
เริ่ดค่ะ คิดได้ไงเนี่ย....ยกนิ้วให้เลยค่ะ

ปกติชอบทานมะกอกดำเหมือนกันค่ะ แต่ก็ทำแต่อาหารฝรั่งเนอะ หรือไม่ก็สลัดค่ะ

เอามาทานหนำเลี๊ยบแบบนี้ ป้าอิ๋วว่าน่าจะอร่อยกว่าหนำเลี๊ยบนะคะ เพราะมีความมันอยู่ด้วยค่ะ

ไว้ลองทำบ้างค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:42:26 น.  

 
สวัสดีคะ นอกจากทำกับข้าวเก่งแล้วยังเข้าใจประยุกต์นะคะ แต่ว่าจริงๆเมย์ไม่เคยรู้ว่าหนำเลี๊ยบหน้าเป็นยังไงนะคะ เดียวลองไปถามอากู๋ก่อน


โดย: ป้าณู วันที่: 10 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:11:16 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.