Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
25 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
ขนมปังคริสต์มาส วานอคคา






ขนมปังคริสต์มาส วานอคคา



เมนูนี้ส่งการบ้านคุณ 'Mitsubachi' ค่ะ




ขนมปังวานอคคา เป็นขนมปังอบของสาธรารณรัฐเชคและสโลวาเกีย
(ในสโลวาเกีย เรียกว่า เวียนนอคคา) ซึ่งเป็นขนมปังที่ใช้ในวันคริสต์มาส





ส่วนผสม A

- แป้งขนมปัง 500 กรัม
- นมสด 200 มล.
- เนยสด 100 กรัม
- ยีสต์ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ผิวมะนาวขูด 1/2 ลูก (ใช้แบบสำเร็จรูป)
- นัทเม็ก เล็กน้อย



ส่วนผสม B

- ลูกเกด 50 กรัม
- อัลมอนสไลซ์
- ไข่ สำหรับทาก่อนอบ




วิธีทำ

- ละลายยีสต์ให้เข้ากับนมอุ่น



- ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ นัทเม็กและนมอุ่นผสมยีสต์



- ใส่ไข่ เนย ผิวมะนาวขูด



- นวดให้เข้ากัน



- แผ่แป้งออก ใส่ลูกเกดลงผสมเบา ๆ



- นำแป้งไปหมักไว้จนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า



- แบ่งแป้งออก 9 ส่วน คลุมด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำ พักไว้ 15 นาที



- ยืดแป้งออกถักเปีย



ถักเปียขึ้นรูปแบบ 4 เส้น, 3 เส้น และ 2 เส้น แล้วนำมาวางซ้อนกัน



- หมักแป้งไว้อีกรอบจนขึ้นสองเท่า
- จากนั้นนำมาทาไข่และวางอัลมอนด์สไลซ์ให้ทั่ว



- นำเข้าอบจนสุกเหลือง



สุกแล้ว ใหญ่มาก















ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ



























Create Date : 25 มีนาคม 2555
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2555 5:39:33 น. 10 comments
Counter : 2750 Pageviews.

 
หิว หิว หิว หิว


โดย: เสือย้อมแมว วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:4:34:52 น.  

 
คุณตองถักเปียได้สวยจังค่ะ

เคยทำขนมปังลูกเกตเหมือนกัน
แต่ตายตอนถักเปียค่ะ แหะๆ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:4:44:11 น.  

 
วิธีการเปียถูกต้องค่ะ 2,3,4 ขึ้นรูป 3 ชั้น
ทำการบ้านบอกรายละเอียดและวิธีทำมาดีอีกแล้วเช่นเคยค่ะ
เหลือเวลาส่งการบ้านได้อีกไม่กี่วันนะจ๊ะนักเรียน
(ตรวจแล้วค่ะ)


โดย: Mitsubachi วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:8:32:36 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
กินแล้วผอมแน่ ฮิฮิ


โดย: FairyG วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:14:26:21 น.  

 
อย่างที่เห็นกับการแฟดำสักแก้ว อิ่มตลอดเช้าแน่ครับ


โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:17:38:44 น.  

 
คุณตองถักเปียได้สวยมากเลยค่ะ
ตอนเด็ก ๆ ต้องไว้ผมยาวแล้วก็ถักผมเปียบ่อยแน่ ๆ เลย อิอิ...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:17:52:32 น.  

 
ขึ้นรูปขนมปัง สวยมากเลยคะ

อบสีก็สวย ..

น่าหม่ำจริงๆ

อบออกมาแล้ว ได้ขนมปังชิ้นใหญ่มากเนอะ

เมษ์ยังทานไม่หมดเลยคะ ..

ของคุณตอง ทานหมดหรือยังคะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:18:09:45 น.  

 
โห..ออกมา อวบอ้วนน่าทานมากเลยค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:19:12:57 น.  

 
ขอบคุณที่ไปดูไข่ดาวที่บ้านครับ
ตามมาดูขนมปังบ้าง หั่นเป็นชิ้นก็น่ากิน
นึกภาพว่าฉีกกินจะได้เป็นเส้นยาว
เงยหน้าแล้วอ้าปาก เอาขนมปังหย่อนลงไป
แบบตกปลา ฮืมมมม โซ้ยยยย หมดเส้น
มีอีกป่ะ??


โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:21:52:30 น.  

 
สวัสดีค่ะ
น่าทานมากๆ
คืนนี้ขอให้ฝันดี ราตรีสวัสดิ์นะคะ



โดย: pantawan วันที่: 25 มีนาคม 2555 เวลา:23:45:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.