... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..164 .. (สูตรลับ)
"สูตรลับ" ที่ไม่น่าจะลับในการทำอาหารต่าง ๆ ของเรา ก็เริ่มจากหนังสือทำอาหารที่หอบหิ้วมายังเยอรมนีด้วย สมัยมาเยอรมนีใหม่ ๆ ยังทำอาหารไม่ค่อยเป็น ยิ่งขนมยิ่งทำไม่เป็นเลย ตอนนั้นการทำอาหารทางอินเตอร์เน็ต ยังไม่แพร่หลายเหมือนสมัยนี้ ก็มีหนังสือทำอาหารเหล่านี้เป็นแนวทางพอให้ได้ทำกินไม่มีอด ฝึกปรือไปเรื่อย ๆ
หนังสือที่นำมาจากไทยสมัยเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ยังอยู่ด้วยกันจนทุกวันนี้
แล้วก็เริ่มมารู้จักเว็บ "ครัวไกลบ้าน" สาวไทยไกลบ้านมีสูตรลับ เคล็ดลับต่าง ๆ มาเผยแพร่มากมาย ขอบคุณจริง ๆ ค่ะ
ต่อมา อ.ยิ่งศักดิ์ และหมึกแดง ก็มีสูตรอาหารดี ๆ มาเผยแพร่ทางอินเตอร์เน็ตมากมาย ก็ฝึกทำตามไปเรื่อย
ที่ลืมไม่ได้ก็ "ห้องก้นครัว" พันทิป และบล็อกแก๊ง แห่งนี้ค่ะ
พอเริ่มรู้งานก็หาสูตรอาหารและขนมของทางเยอรมันมาลองทำดูบ้าง จากนิตยสารพวกนี้ หลายสูตรใช้ได้เลยค่ะ
เล่มบาง ๆ 4 สี ตลอดเล่ม บางสูตรจากเชฟที่รู้จัก ถ้าส่วนผสมไม่เยอะแยะวุ่นวายก็ลองหัดทำค่ะ
เล่มนี้..เพื่อนบ้านซื้อมาฝาก
อุดหนุนเชฟเยอรมันคนโปรด Tim Mälzer ทุกเดือนเลยค่ะ ชอบเชฟคนนี้ ละเอียด สะอาด สุภาพ แตกต่างกับเพื่อนของเชฟที่ชื่อ Jamie Oliver มากมาย
สูตรอาหารจากหนังสือแจกฟรีของห้างสรรพสินค้าก็มีเดือนละครั้ง ยังไม่เคยทำตามเลย
ชอบดูไอเดียการจัดโต๊ะ จัดจาน และการใช้วัตถุดิบมากกว่า
4 เล่มนี้ ได้เป็นของขวัญตามโอกาสต่าง ๆ ยังคงเป็น "สูตรลับ" เพราะยังไม่เคยหยิบมาทำเลย
เล่มนี้ได้มาฟรี ๆ จากตู้หนังสือแลกเปลี่ยน มันยอดมากเลยนะ ถึงจะเก่าและเจ้าของเก่าไม่ต้องการแล้ว
แต่ด้านในยังดูดี สี่สีตลอดเล่มและหนักมาก อีกสักพักจะหยิบสักสูตรมาลองทำ จะได้ไม่เป็น "สูตรลับ" อีกต่อไป
สูตรจากเจ้าของผลิตภัณฑ์พวกนี้ หลาย ๆ สูตร อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ค้นหาได้ตามอินเตอร์เน็ต
สูตรลับและเคล็ดลับต่าง ๆ บางครั้งก็ดูจากรายการทีวี ที่เชฟเยอรมันคนโปรดจัดทุกวันเสาร์บ่ายแก่ ๆ ระหว่างการทำอาหารก็จะมีการพูดคุยบอกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปด้วย ได้ความสนุกและความรู้ค่ะ
โฉมหน้าเชฟคนโปรดของเรา Tim Mälzer (ภาพแรก) Horst Lichter และ Johann Lafer (ภาพสอง) สองคนนี้จัดรายการทีวีเข้าขากันดีมาก ชอบ ๆ เห็นเชฟไว้หนวดไว้เครา แต่อยากบอกว่าอารมณ์ดี สนุกสนานเฮฮาและสุภาพค่ะ
สูตรลับที่ตอนนี้ไม่ลับแล้วเล่มนี้ ของพี่บิ๊ บ่งบ๊ง คนเก่ง ก็มาอยู่ที่เราแล้ว สูตรแจ่ม ๆ ทั้งนั้น ต้องมีไว้ในครอบครองค่ะ
มีสูตรลับ สูตรเด่น ก็อย่าลืมถ่ายทอดให้ทายาทหรือคนใกล้ชิดนะคะ อย่าให้สูตรอาหารดี ๆ เคล็ดลับเด็ด ๆ ต้องสูญหายลงดินไปพร้อมกับเราเลยค่ะ น่าเสียดายมาก
Create Date : 02 ตุลาคม 2559 |
|
22 comments |
Last Update : 2 ตุลาคม 2559 4:47:16 น. |
Counter : 2104 Pageviews. |
|
|
|
วาว..มีหนังสือเยอะแยะไปหมดเลย
ดีจังคะ..มีหลากหลายเมนู
ขอเป็นคนชิมนะคะ..อิอิ