บราวนี่หม้อหุงข้าว

Chewy Cocoa Brownies กับหม้อหุงข้าว

ด้วยความว่างจัดและอยากทำขนมกินเองบ้างค่ะ
แต่ด้วยความที่ไม่มีอะไรเลย มีแค่ตะกร้อมือที่ทีคนมาทำกับข้าวที่บ้านแล้วทิ้งเอาไว้
หม้อหุงข้าวธรรมด๊า ธรรมดา ยี่ห้อพานาโซนิคลูกกระจ้อย
แต่ดันอยากกินเค้กซะงั้น หลังจากนั่งดูกระทู้เก่าในห้องก้นครัวที่ใช้หม้อหุงข้าวกับตะกร้อมือไปมา สะสมความอยากมานานหลายสัปดาห์ ก็เกิดฮึดขึ้นมา เอาละฟะ เริ่มที่บราวนี่นี่แหละ
เพราะหลายคนบอกว่า เป็นส่วนที่ง่ายที่สุด จะได้มีกำลังใจ เดี๋ยวก็รู้ว่ากำลังใจจะฟูหรือจะยุบตามเค้ก 555+


หลังจากหาสูตรง่ายๆ ไปๆ มาๆ ก็ไปป๊ะสูตรของ คุณแพท งาขาวในบล็อก
โอ นี่แหละสูตรที่เราต้องการ ไม่ต้องตุ๋นช็อกโกแลต เพราะไม่มีตังค์ซื้อ 555+
ไม่ต้องมีช็อกชิป มีแค่ผงโกโก้ที่เรามีอยู่แล้ว อา ดีใจ

พอได้สูตรกับวิธีทำ และส่วนผสมทั้งหมด ที่เราแอบใส่ ผงกาแฟไปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ
เพราะเห็นบางคนใส่ แล้วน่าจะหอมดี กับใส่ลูกเกดด้วยเล็กน้อย เพราะชอบให้อมเปรี้ยวตอนกัดกร้วมเข้าไป

ก็เริ่มทำตามวิธีการของคุณงาขาวเลยค่ะ ละลายเนยเอาเข้าไมโครเวฟ 2 นาที เอาออกมาใส่น้ำตาล ดันมีแต่น้ำตาลทรายแดง ดีนะที่บราวนี่มันสีดำ มองไม่เห็น 555+

ที่ร่อนแป้งไม่มี ก็เลยเอากระชอนตาถี่ร่อน 555 บอกแล้วว่าครัวอนาถา
ทำไปก็ใจตุ้มๆ ต่อมๆ ไป จะรอดมั้ยหว่าตู


อ่างผสมก็ไม่มีใช้ชามแกงใบใหญ่เอา

พอใส่แป้งเอาตะกร้อมือคนๆ ค่อยใจชื้นขึ้นนิดส์นึง ว่าคล้ายๆก็ที่เห็นในบล็อกท่านเทพทั้งหลายแย้ว เสร็จเอาใส่หม้อข้าวที่ทาเนยไว้ แฮ้บเนยมาจากเนยละลายจิ๊ดนึง ไม่มีตังค์ซื้อกระดาษไข อีกแล้วครับท่าน

เทใส่ รู้สึกมันหนืดๆ แล้วปิดฝากด cook เย้ แล้วก็รอๆๆๆ กดไปประมาณ 6-7 ครั้งได้ ทำไมคนอื่นเค้ากดแค่ 4-5 ครั้งน้า นี่แหละหม้อเก่าแก่อายุกว่า 10 ปีก็งี้แหละ

พอดูแล้วรู้สึกขอบข้างๆ แข็งตัวแล้ว แต่หน้าเค้กยังเยิ้มๆอยู่เลย แต่ถ้ากดต่อคงก้นไหม้ เอาไม้จิ้มดูแล้ว ก็น่าจะสุกแล้วแหละ เลยพอ ทำตอน 2 ทุ่ม เสร็จตอน 5 ทุ่มครึ่ง พอดี

เอาเข้าตู้เย็นไว้ แล้วมาตัดชิมตอนเช้า หวานไปนิดนึง คงเป็นเพราะสูตรเค้าใช้น้ำตาลทรายขาว ถ้าลดลงเหลือถ้วยนึงน่าจะพอดี แต่ก็หวานอยู่ในคอไม่ถึงกะหวานแสบไส้ ใช้ได้ ใช้ได้
หอมกาแฟกับโกโก้มากมาย ตรงก้นร่วนตรงหน้าหนึบๆ อืม แฮะ เย็นนี้เหนื่อยออกกำลังอีกแล้วละเรา

 

Create Date : 19 กรกฎาคม 2553		2 comments
Last Update : 19 กรกฎาคม 2553 14:52:28 น.
Counter : 6925 Pageviews.
Share Tweet