มาลด.."คอเลสเตอรอล" ด้วยกันค่ะ.... กับไก่ผัดขิง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
อีกหนึ่งเมนูที่บ้านนี้ขาดไม่ได้ค่ะ
ทำกินกันบ๊อย บ่อย เชียวค่ะ
ประมาณว่าในหนึ่งสัปดาห์ถ้าไม่มีเมนูนี้สักครั้ง
เหมือนขาดอะไรไปอย่างนึงเลยล่ะค่ะ
จะซื้อเค้ากินก็เนอะ.. ไหนจะผงชูรสเอย
วิญญาณไก่เอย แถมกระดูกมาให้อีก(ไม่ได้ต้องการเล้ย)
คิดว่าลงมือทำเองน่าจะดีกว่า กับเมนูนี้ค่ะ
"ไก่ผัดขิง" ค่ะ
ส่วนผสม
ไก่(เราใช้เนื้อสะโพก)
ขิงอ่อน
(ซื้อขิงสดมาซอยเองค่ะ)
หอมใหญ่
เห็หูหนูดำสด
ซีิอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมัน(สำหรับผัด)
วิธีทำ
เนื้อไก่ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
หอมใหญ่ซอยเป็นเส้นๆ
ขิงอ่อน ซอยเป็นเส้นๆ
เห็ดหูหนูดำสด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ขิงลงผัดให้หอม
ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้พอหอมๆ
แล้วใส่ไก่ลงผัดให้พอสุกเล็กน้อย
ใส่เห็ดหูหนูดำผัดให้สุก
ปรุงรสด้วย ซีิอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
ชิมรสตามต้องการค่ะ
เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ
มาทานด้วยกันนะคะ
ตักข้าวมาเลยค่า
"ขิง" กับ "คอเลสเตอรอล"
ขิงกับคอเลสเตอรอล ถ้าพูดถึงขิง เราคงจะนึกถึงน้ำขิงที่เรามักจะรับประทานกันในรูปของเต้าฮวย ซึ่งมีเต้าหู้สีขาวอยู่ในน้ำขิง รสชาติของขิงแม้ว่าจะมีรสเผ็ด แต่ก็ช่วยในเรื่องของสุขภาพไม่น้อยทีเดียวเพราะการรับประทานขิงหรือน้ำขิงเป็นประจำ จะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้ โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลในตับนั่นเอง ดังนั้น หากเราต้องการจะลดคอเรสเตอรอลในตับ ขิงก็เป็นทางเลือกที่ดีทางหนึ่ง
ขอบคุณข้อมูลจาก สุขภาพน่ารู้
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sirivinit Hobby Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น