"หมูสับผัดพริกเหลือง"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้นำเสนอเมนู หมูสับผัดพริกเหลืองค่ะ
วันก่อนเดินดูต้นไม้ใบหญ้ารอบบ้าน บังเอิญไปเจอต้นโหระพาต้นนึง
แอบซ่อนอยู่ในซอกหลีบของต้นกล้วย กำลังงามเชียวแม้ว่าจะเป็นเพียงต้นเล็กๆก็เถอะ
แค่เห็นความคิดเรื่องเมนูก็แล่นขึ้นมาเชียวค่ะ
ไหนๆก็มีพริกเหลืองติดตู้เย็นอยู่ตั้งเม็ดนึงขืนเก็บไว้นานกว่านี้ต้องได้ทิ้งแนๆ
คิดได้ปุ๊ปก็จัดการตัดใบโหระพากลับเข้าครัวมาลงมือกันเลยค่ะ
เครื่องปรุง
หมูสับ
กระเทียม
ใบโหระพา
พริกเหลือง
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียบบุบลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่หมูสับลงไป ผัดเล็กน้อยให้พอสุกแค่ครึ่งเดียวพอค่ะ
ใส่พริกเหลืองลงไป พร้อมกับปรุงรสตอนนี้เลยค่ะ
ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อหมูสุกดี
สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไปผัดแค่สองสามทีเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
พร้อมเสริฟค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ
ตักข้าวสวยร้อนๆมาเลยค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
ทั้งสีสวยและเผ็ดดีค่ะ
ใส่โหพระพาหอมชวนกินดีนะคะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กิ่งฟ้า Diarist ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น