มื้อเย็นนี้ ขอนำเสนอ ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ รสเด็ด ห้ามพลาด
รายละเอียดสูตรอาหาร ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ หากจะพูดถึงอาหารรสแซบถูกปากคนไทย รับรองว่าต้องมีต้มแซบซุปเปอร์ตีนไก่รวมอยู่ด้วยเป็นแน่ เพราะรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้น แถมทำก็ง่ายนิดเดียวแค่ต้มเท่านั้น หากใครได้ลองรับประทานแล้วจะต้องติดใจ
เครื่องปรุง 1. ตีนไก่ 300 กรัม 2. ปีกกลาง 300 กรัม 3. เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด 4. รากผักชีทุบ 3 ราก 5. พริกขี้หนูสวนปั่นหยาบ 15 เม็ด 6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำเปล่า 500 มล.
วิธีการทำ 1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ไก่ , เครื่องยาจีน , รากผักชี , พริก ,น้ำปลา , ซอสถั่วหลือง , ซีอิ้วดำ 2. คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาต้มต่อไปด้วยไฟปานกลาง อีกประมาณ ? ชั่วโมง 3. เมื่อไก่เปื่อยดีแล้ว ปิดไฟแล้วค่อยเติมน้ำมะนาว แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
คลิปสาธิตการทำ
Create Date : 22 พฤศจิกายน 2554 |
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2554 16:09:03 น. |
|
0 comments
|
Counter : 682 Pageviews. |
|
|
|
|
|