อาหารไทยรสเด็ด ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry
ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry (อาหารไทย)
ปลาหมึกผัดฉ่า อาหารไทยที่เราคุ้นปากกันดีสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้าน สีสันสวยงาม ใช้เวลาทำไม่นานแถมไม่ยากอีกต่างหาก
เครื่องปรุง อาหาร
ปลาหมึกผัดฉ่า
Seafood Spicy Stir-Fry)
1. ปลาหมึก
2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระชาย 1 กำมือ
4. กระเพรา 1 กำมือ
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยอ่อน
ขั้นตอน วิธีทำ
1. ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนให้แตกมันหอม
2. ลงปลาหมึกมาผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา
4. ลงกระชาย พริกไทยอ่อน และลงกระเพราตอนจบ
ข้อแนะนำ
ตั้งน้ำมันด้วยไฟอ่อนตอนจะผัดพริกแกง ผัดไฟอ่อนให้แตกมัน ไม่อย่างนั้นพริกแกงจะมีรสขม
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
| Create Date : 30 กันยายน 2554 |
| Last Update : 30 กันยายน 2554 8:08:02 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 720 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [