Bloggang.com : เปียร์รุส : ขนมจีบ ...ประยุกต์

ขนมจีบ ...ประยุกต์

นี่คือรูปร่างหน้าตาของขนมจีบที่อยากจะกินแทบตาย

เรื่องของเรื่องก็คือว่า
แม่โทรมายืนยันแล้วว่า เธอยังไม่กลับบ้านอาทิตย์นี้
ปล่อยให้ลูกสาวอยู่เฝ้าบ้านคนเดียวต่อไปเป็น
อาทิตย์ที่สาม

แทบจะลุกขึ้นจุดพุฉลอง กรั่กๆๆๆๆ ไม่ใช่ ล้อเล่นนนน
เพราะคิดว่าแม่จะมา เลยไม่ซื้ออะไรเข้าบ้านเลย
เพราะเดี๋ยวจะซื้อมาชนกัน
แต่พอโทรมาบอกว่าไม่มาเท่านั้น
ต่อมอยากอาหารก็ทำงานทันที
ทั้ง ๆ ที่ตลอดสองอาทิตย์ที่ผ่านมา
ดำรงชีพด้วย มาม่า ไข่ และก็ ข้าวปั้น

อาทิตย์แรก ทำแต่ข้าวปั้นเพราะหาสาหร่ายแผ่นมา
ได้เลยลองทำดู เออเข้าท่าแฮะ ทำกินกันจนเบื่อไปข้างหนึ่ง
อาทิตย์ต่อมา เป็นมาม่า สลับ กับเมนูไข่ทั้งหลาย

แต่...ไม่ใช่ว่าคุณนัททำกับข้าวไม่เป็นนะ
ทำเป็นแต่พออยู่คนเดียวแล้ว ก็เลยคิดว่าทำกับข้าวไป
ก็ไม่มีคนมาช่วยกิน
แม่บ่นเหมือนกันว่า ทำไมหมู ปลา ไก่ กุ้งในตู้เย็นมันไม่ขยับ

ก็บอกแม่ว่า ทำกินคนเดียว กินมาม่า ง่ายกว่าเยอะ

อ้อ...แต่เมื่อวันก่อนเหล่ไปเห็นในตู้เย็นมีเครื่องทำ
ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเหลืออยู่ หลังจากน้องชายมาทำให้กิน
เมื่อ หลาย ๆ อาทิตย์ก่อน

ไม่รู้หรอกว่ามันทำยังไง แต่คุณนัทก็ประยุกต์จนมันออกมาเป็น
ข้าวหน้าแกงกะหรี่ได้ เห็นน้องชายบอกเค้าใช้นมสดทำ
แต่คุณนัทใช้ กะทิ เคี่ยวกับ เครื่องแกงที่เป็นก้อน ๆ ที่เหลืออยู่
กับไก่สองชิ้น แล้วก็ ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป หามันฝรั่งไม่ทัน
แต่แค่นั้นก็กินเกลี้ยงเลย อิอิ

โม้มาเยอะเลยแฮะ..
แต่วันนี้อ่ะ อยากทำขนมจีบ หลังจากไม่ได้ทำ
มานานแล้ว เลยออกไปซื้อเครื่องปรุงกลับมา แต่
หาแห้ว หรือมันแกวไม่ได้เลย
มันก็เลยกลายเป็นขนมจีบประยุกต์

โดยเจ้านัทเปิดตู้เย็น แล้วเจอ แอปเปิ้ล (ใช่ฮะ แอปเปิ้ลไม่ผิด)
แล้วก็ แครอท เหลือบไปเห็นมันฝรั่งที่ซื้อมา
(ซื้อมาแล้วนึกได้ว่า เครื่องแกงกะหรี่มันหมดแล้ว แล้วตรูจะซื้อมาทำไมฟร่ะ)

เลยจัดการผสมพวกมันเข้าด้วยกันทั้งหมด อ้อ อย่าลืมหมูสับด้วยนะ
นัทใช้ครึ่งกิโลอ่ะ
(มันฝรั่งต้องเอาไปต้มให้สุขก่อนน้า)

ปรุงรสตามที่ชอบ แล้วจัดการห่อให้เป็นรูปขนมจีบซะ
หรือใครอยากทำเป็นเกี้ยวแล้วเอาไปทอดก็โอเค
เพราะเจ้านัทลองทำไว้ หกอัน เพื่อจะทอดเย็นนี้

เสร็จล่ะก็นำไปนึ่งสักสิบนาที

เปิดฝาออกมาโอ้วววว...
กินหอมยั่วน้ำลาย

จริง ๆ เลย
ลองตักออกมาชิมหนึ่งชิ้น ปรากฏว่า แอปเปิ้ล
มันส่งกลิ่นหอมอยู่ในปาก แง่มๆๆๆ อร่อย
ต่อไปไม่ใส่มันแกวแล้วใส่แอปเปิ้ลแทนดีกว่า

เสร็จก็เจียวกระเทียมไว้ลาดด้านบน แต่งด้วยผักชีเล็กน้อย

สุดท้าย ไอ้ที่ประยุกต์สุด ๆ ก็คือ น้ำจิ้ม ที่มันเปรี้ยว ๆ
ไอ้คุณนัทเอา ซอสภูเขาทอง ผสมกับน้ำส้ม แค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว

ตักไปให้ก๋งหนึ่งจาน แล้วก็กลับมาจัดการ
แต่สงสัยมันจะเยอะมากไป ที่เหลือเลยต้องแพ็คเข้าตู้เย็น

แล้วก็พบว่าในตู้เย็นตรูเนี่ย มันเต็มไปด้วยอาหาร
ที่ทำแล้วกินยังไม่หมดหนึ่งอย่างคือ

น้ำพริกปลากระป๋อง ที่ทำเมื่อวานนี้กินกับผักดอง
ก็เลยต้องเก็บเข้าตู้เย็นไว้ก่อน เพราะเมนู ขนมจีบมันรออยู่

แม่เคยบอกว่า คุณนัทเป็นเจ้าแห่งการประยุกต์ของกินในตู้เย็น
เพราะไม่ว่าจะเหลืออะไรก็เอามาทำเป็นอาหารได้หมด
(ต้องมีอารมณ์อยากจะทำด้วยนะ)
ทำเสร็จก็มีแม่นี่แหละที่เป็นคนทอดลองคนแรก
คิดแล้วก็คิดถึงแม่เหมือนกัน ถ้าอยู่จะได้ช่วยกันกิน
ขนมจีบ แง่มมมๆๆๆ

ถ้ากลับมาสงสัยต้องลองเมนูข้าวปั้น กับ
น้ำพริกปลากระป๋องให้ชิมสักหน่อยแล้ว

กรั่กๆๆๆ งานนี้ผีติสออก ผีเกมออก แต่ผีแม่บ้านเข้าสิง
คาดว่าเย็น ๆ คงจะไล่ออกไปให้หมด
เพราะได้เวลาทำงานเป็นเรื่องเป็นราวสักที แง่มมมม

อู้มาหลายเดือนแล้วนี่น่า....

เอาล่ะใครข้องใจ สูตรขนมจีบประยุกต์วันนี้
ก็เขียนถามมาได้นะครับ
เจ้านัทจะตอบให้เท่าที่ทำได้

เพี้ยงๆๆๆ ผีติสออก ผีเกมออก ผีแม่บ้านออก
ผีขยันเข้า สาธุ

Create Date : 09 พฤษภาคม 2551

Last Update : 9 พฤษภาคม 2551 13:46:24 น.

7 comments

Counter : 945 Pageviews.

น่ากินมาก เก่งจังครับ

ว่าแต่ว่า ขอสักลูกนะครับ

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:30:04 น.

อยากกินขนมจีบบบบบ....บ

โดย: Orapim IP: 70.72.216.36 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:11:42 น.

รูปสวย น่าหย่อยมากๆ แต่ของเราขอเวอร์ชั่นหมูล้วนๆ ไม่ใส่ผักผลไม้ไดเปล่า อิๆ

(มัยตอนไปนอน ไม่ทำไรให้ชิมมั่งเรยฟะ)

โดย: คุณเฮีย (พิธันดร

) วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:10:50 น.

โดย: โน โน IP: 222.123.77.40 วันที่: 19 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:04:27 น.

สุดยอดขอทานบ้างนะ

โดย: จิน จิน IP: 222.123.77.40 วันที่: 19 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:06:44 น.

มาจีบบบ...

เก่งจังเลยค่ะ ศรีเรือนมั่กมาย
น่าอิจฉาชะมัด คนเก่งหลายอย่างนี่

เรื่อง ในนามฯ ยังไม่มีใครมาเอาไปเลยค่ะ
คงไม่มีใครสนแล้วมังคะ
(ฮือๆๆๆ ขายไม่ออกเหมือนคนเขียนเลย)

โดย: ชมทะเล

วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:37:28 น.

55555 เพิ่งรู้ว่าผีเรือนเข้าสิงแบบนี้

นอกจากนิยายแล้วมีห้องอาหารด้วย

อิอิ ชักอยากกินสะแล้วสิ

โดย: พรายทราย

วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:10:43 น.