Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2556
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 ตุลาคม 2556
 
All Blogs
 
บราวนี้อร่อยๆ หน้ากร๊อบ...กรอบ



ออกพรรษาแล้ว มาทำบราวนี่ทานกันดีกว่าค่ะ
เป็นสูตรจาก คุณจุ๋ม แม่สลิ่ม



สูตรตามนี้เลยค่ะ
เนยจืด 150 g
dark chocolate 150 g
(Lindt 52% หรือ 58%) แม่สลิ่มบอกใช้ 58% อร่อยกว่า
dark chocolate chip 35 g (พอดีมี dark choc 90% อยู่เลยใส่แทน)
แป้งอเนกประสงค์ 125 g
ผงโกโก้(22-24%) 30 g
ไข่ # 2 3 ฟอง (ที่ทำใช้ #0)
น้ำตาลทราย 260 g
วนิลา 1 1/2 ชช.

1. วอร์มเตา 180 C ไม่เปิดพัดลม ไฟบน-ล่าง

2. เตรียมถาด 8x8" ปูกระดาษไม่ทาไขมัน ถ้าจะให้ยกขนมออกจากถาดง่ายๆ ก็ตัดปลายกระดาษให้ชายโผล่มาข้างละ 3-4" เพื่อสะดวกในการยกออก

ส่วนผสมบางส่วน กับส่วนชอคโกแลตกับเนยที่ละลายแล้ว



3. ร่อนแป้ง และผงโกโก้ รวมกัน 1 ครั้ง

4. นำเนยสด และ dark chocolate เข้าเวฟให้เนยเดือดปุดๆ ระวังชอคโกแลตไหม้

5. ใส่ chocolate chip ลงไป พักไว้ 30 วินาที

6. ครบ 30 วินาที ใช้ตะกร้อมือคนให้ dark choc และ choc chip ละลายหมด พักส่วนนี้ไว้ให้อุ่น



7. ตอกไข่ใส่ชามผสม ตีไข่และน้ำตาลให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ตีประมาณ 2 นาที
ทีสำคัญไม่ต้องให้น้ำตาลละลายหมด

8. เทส่วน chocolate ที่ละลายแล้ว(เย็นลงพออุ่นๆ) ลงไป ใช้ตระกร้อมือ (หรือเครื่องสปีดไม่สูง )ผสมแค่พอเข้ากัน หยดกลิ่นวนิลาตามชอบ

9. เทแป้งและผงโกโก้ลงไปครั้งเดียวหมด คนด้วยตะกร้อมือ ผสมให้เข้ากัน

เทใส่พิมพ์เทฟลอน โรยอัลมอนสไลด์ ตามชอบ



10. เทใส่ถาด อบ 25-30 นาที (ให้ลองเช็คสุกนาที ที่ 25 เป็นต้นไป)

ออกจากเตาแล้วค่ะ หอมเชียว!!!



11. สุกแล้วออกจากเตาพักบนตะแกรงให้อุ่นๆ จึงต้ด

ใช้พิมพ์เทฟล่อนที่แบ่งเป็นช่องแบบนี้ ไม่ต้องเสียเวลาตัดเลยค่ะ




ทานเป็นของว่างตอนบ่ายๆ กับชาหรือกาแฟ เข้ากันดีมากๆ เลยค่ะ



อร่อยคนเดียวก็กระไรอยู่ เตรียมแจกจ่ายคนชอบชอคโกแลตเข้มๆ ดีกว่า .....



มีเพื่อนๆ ใน FB นำสุตรนี้ไปทำแบบชาเขียว ดูน่าอร่อย ไว้ต้องลอง...
เพราะมี chocolate chip รสชาเขียวอยู่พอดี


Create Date : 21 ตุลาคม 2556
Last Update : 22 ตุลาคม 2556 13:11:07 น. 15 comments
Counter : 5707 Pageviews.

 
น่ากินมว๊ากกกกกกกกกกกก


โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 21 ตุลาคม 2556 เวลา:14:45:51 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเรไร
บราวนี่น่าทานจัง น่าอร่อยมากๆด้วยค่ะ เนื้อคงหนึบๆดีนะคะ
แอบสงสัยหน้ากรอบนี่ทิ้งไว้ข้ามคืนยังกรอบมั้ยคะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 21 ตุลาคม 2556 เวลา:16:46:25 น.  

 
สวัสดีครับคุณเรไร

ไม่ได้คุยกันนานเลยนะครับ สงสัยงานจะรัดตัว555
ดูจากรูปแล้ว บราวนี่สูตรนี้ สีสันน่าทานมากเลยนะครับ
รสชาติคงเข้มข้น เชื่อฝีมือว่าต้องอร่อยแน่นอน
เดี๋ยวจัดโหวตให้ก่อนนะครับ อ้อ ฝากแจกันไว้ดูเล่นสักใบด้วยนะครับ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

คาร์เนชั่นสีม่วง Food Blog ดู Blog



โดย: multiple วันที่: 21 ตุลาคม 2556 เวลา:20:10:13 น.  

 
เป็นบราว์นี่ที่หน้าตาดีมากๆครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ตุลาคม 2556 เวลา:14:09:27 น.  

 
จัดมาด่วน ๆๆ
น่ากิ๊น น่ากินค่า

อบในหม้อฝาลมร้อนได้ไหมเนี่ย ฮือ..


โดย: secreate วันที่: 22 ตุลาคม 2556 เวลา:15:34:51 น.  

 
เป็นชิ้นแบบนี้ สวยเป๊ะเลยค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 23 ตุลาคม 2556 เวลา:18:32:06 น.  

 
ลายพื้นบล็อก ทำให้อ่านยากมากเลยครับ
ด้วยความเคารพ


โดย: ไผ่หวานพลิ้วลิ่วลม วันที่: 23 ตุลาคม 2556 เวลา:19:18:29 น.  

 
ไม่ได้เป็นข้อเข่าเสื่อมครับ เอ็นกับกล้ามเนื้อรอบๆเข่าอักเสบอ่ะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:14:31:21 น.  

 
น่าอร่อยดีค่ะ แต่แอบชอบพิมพ์อบขนมค่ะ ไม่ต้องตัดให้แตกด้วย ดีจังค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 ตุลาคม 2556 เวลา:3:21:40 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ มาชิมบราวนี่อีกรอบ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 28 ตุลาคม 2556 เวลา:21:59:15 น.  

 
คนชอบช็อคเข้ม ๆ มาขอชิมด้วยคนค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 ตุลาคม 2556 เวลา:8:03:41 น.  

 

บราวนี่น่าทานมากๆค่ะ ทำจำหน่ายหรือเปล่าคะจะไปเป็น

ลูกค้าด้วยคนค่ะ ภาพข้างบนสวยมากค่ะ ขอบคุณที่ไป

เยี่ยมบล็อกป้าด้วยค่ะไล้ค์และโหวตค่ะ

คาร์เนชั่นสีม่วง Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: พรไม้หอม วันที่: 13 พฤศจิกายน 2556 เวลา:14:59:09 น.  

 
ชอบค่ะของโปรดเราเองนะ


โดย: sunny (สมาชิกหมายเลข 900731 ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2556 เวลา:19:02:21 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณน้อง

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมค่ะ อยากทานบราวนี่ที่คุณน้องทำจัง


โดย: พรไม้หอม วันที่: 20 พฤศจิกายน 2556 เวลา:10:36:02 น.  

 
บราวนี่ใส่พิมพ์น่ารักจังค่ะ ขนาดกำลังดีดูน่าทาน

ขอขคุณที่แวะไปทักทายนะคะ


โดย: beezuss วันที่: 22 พฤศจิกายน 2556 เวลา:22:48:48 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

คาร์เนชั่นสีม่วง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




ขอสงวนสิทธิ์ภาพในบล็อค ห้ามนำไปเผยแพร่ โดยไม่ได้รับอนุญาต (แม้จะไม่สวยงามอะไรก็ตาม....เพราะเจอมาแล้ว)
ขอบคุณ ภาพแต่งบล็อคสวยๆ จากคุณญามี่ และป้าเก๋า ชมพรค่ะ ทำให้บล็อคนี้สวยขึ้นเยอะเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add คาร์เนชั่นสีม่วง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.