Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2556
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
1 พฤษภาคม 2556
 
All Blogs
 
คุกกี้ชอคโกแลตชิฟและส้ม หอมกลิ่นส้ม.....ฟุ้งเลยยยย





เป็นสูตรหอมอร่อยๆ จากคุณปุ๊ก dailydelicious ค่ะ



ขออนุญาตคุณปุ๊ก นำสูตรมาลงไว้นะคะ

เนยจืด 225 g
น้ำตาลทรายแดง 200 g
น้ำตาลทราย 80 g
กลิ่นส้ม / ผิวส้มขูด 1 ชช
ไข่ 2 ฟอง
แป้งอนกประสงค์ 310 g
เบคกิ้งโซดา 1 ชช
เกลือ 1/2 ชช
chocolate chip 260 g (มีอยู่เพียง 200 g เลยใส่เท่านี้)
ส้มเชื่อม สับ 100 g (ใส่เพิ่มเป็น 120 g)



วอร์มเตา 190 C, วางกระดาษรองอบในถาดอบรอไว้

1. ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา ด้วยกัน

2. ตีเนย เกลือ กลิ่นส้ม และน้ำตาล 2 ชนิดให้เข้ากัน และสีอ่อนลง



3. ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน



4. ตะล่อมแป้งลงไป แล้วตามด้วย ชอคชิฟและส้มเชื่อม



5. พร้อมเตรียมลงถาด



6. ใช้สคูปขนาด 2" ตักวางบนถาดอบ (ที่ทำใช้ขนาดเล็กกว่าค่ะ)



7. เข้าอบ 10-12 นาที จนด้านข้างคุ้กกี้อยู่ตัว แต่ตรงกลางยังนิ่มอยู่
ออกจากเตา พักให้เย็นในถาดอบ



คุณปุ๊กแนะนำว่า อย่าอบจนแห้ง สูตรนี้่เมื่ออบได้ที่ด้านข้างคุ้กกี้อยู่ตัว ออกจากเตา อย่าพยายามขยับตัวคุ้กกี้ตอนนี้ เพราะจะเสียรูปทรงได้
ให้พักบนถาดจนเย็น ความร้อนที่ค้างในตัวคุ้กกี้และในถาดอบจะทำให้คุ้กกี้
สุกได้ที่ คุ้กกี้จะอยู่ตัวเมื่อเย็นลง



ทานใหม่ๆ จะกรอบนอก นุ่มใน หอมกลิ่นส้มจริงๆ ส้มเข้ากันได้ดีกับชอคชิฟ อย่างที่คุณปุ๊กบอกเลย



ถ้าจะทานในวันหลังๆ แนะให้เข้าตู้เย็นไว้ก่อน พอจะทานค่อยนำออกมาก็จะกรอบนิดๆ อยู่
เพราะถ้าไว้ในอุณหภูมิปกติสัก 2-3 วัน จะนิ่มมากขึ้น จากความชื้นในชอคชิฟและส้มเชื่อมออกมา บางคนอาจไม่ชอบ

เตรียมแจกจ่ายพลพรรคคนชอบส้ม....



ขอบคุณที่แวะชมค่ะ



Create Date : 01 พฤษภาคม 2556
Last Update : 1 พฤษภาคม 2556 20:49:03 น. 0 comments
Counter : 1964 Pageviews.

คาร์เนชั่นสีม่วง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




ขอสงวนสิทธิ์ภาพในบล็อค ห้ามนำไปเผยแพร่ โดยไม่ได้รับอนุญาต (แม้จะไม่สวยงามอะไรก็ตาม....เพราะเจอมาแล้ว)
ขอบคุณ ภาพแต่งบล็อคสวยๆ จากคุณญามี่ และป้าเก๋า ชมพรค่ะ ทำให้บล็อคนี้สวยขึ้นเยอะเลยค่ะ
Friends' blogs
[Add คาร์เนชั่นสีม่วง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.