หมูแดดเดียว ข้าวเหนียว พล่ากุ้งแซบ ๆ วันนี้วันหยุด พี่โจ ก็ไม่อยู่ เลยอยากทานข้าวเหนียว กับหมูแดดเดียวทอด พอเปิดตู้เย็น เห็นกุ้ง เลยทำกุ้งพล่าแซบ ๆ มาแจม กับข้าวเหนียวซะหน่อย หน้าตาพอได้นะ แต่อร่อยน๊า.....   เครื่องปรุงสำหรับ หมูแดดเดียว หมู วันนี้ใช้ประมาณ 1 กก. งาขาว 1 ชช  น้ำปลา 3 ชต น้ำตาลปี๊บ   1 ชต  ซีอิ้วขาว 3 ชต  ผงหมักหมูรสดี 1ชช พริกไทย 1 ชช  ลูกผักชี ยี่หร่า ตำ 1 ชช นำหมูมาหั่นเส้นยาว ๆ หมักด้วย เครื่องปรุงทั้งหมด หมักไว้ 1 ชม. อย่างน้อย หลังจากหมักไว้ 1 ชม. นำมาเรียงในตะแกรง นำออกตากแดด แต่วันนี้ไม่มีแดด สงสัยคงต้องเอาเข้าอบซะแล้ว นำเข้าเตาอบจริง ๆ คะ 350 อบประมาณ 15 นาที พอให้หมูแห้งก็พอนะคะ แบ่งมาทอดในน้ำมันร้อน ทอดไม่ต้องนาน เพราะว่า อบมาแล้ว ระหว่างทำกุ้งพล่าก็นึ่งข้าวเหนียวรอ มาทำพล่ากุ้งแซบ ๆ ดีกว่า เครื่องปรุง เตรียม มะนาว ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ต้นหอม น้ำพริกเผา เตรียมกุ้งสด ลวกสุกไว้ เตรียมน้ำพล่ากุ้งด้วย นำน้ำพริกเผา  น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว นำมาผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ นำตะไคร้ ผักชี หอมแดง ใบมะกรูด ซอย นำน้ำปรุง มาราดลงบนกุ้งสดที่ลวกแล้ว นำผักต่าง ๆ ที่ซอยไว้ลง คลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุกให้เข้ากันแบบนี้คะ หิวแล้วจ๊ะ เสร็จแล้ว คะ ตามมาชิมกันได้เลย พล่ากุ้งเสร็จแล้วจ๊ะ ทานด้วยกันจ๊า.....   ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ             Create Date : 27 กันยายน 2552 19 comments Last Update : 27 กันยายน 2552 4:44:55 น. Counter : 1925 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลค่ะพี่ตา กำลังเม้า?ืกับสาวแพทเรื่องเนื้อแดดเดียวอยู่พอดี เลยได้สูตรพี่ตามาลองดูไปด้วยไว้จะลองทำดูค่ะพล่ากุ้งน่ากิน แซ่บๆ   โดย: Nok (nokjeffus ) 27 กันยายน 2552 6:19:27 น.

น่าอร่อยจังเลยคะ เปิดมาเจอตอนดึกทำให้เกิดอาการหิวเลยคะ   โดย: kitasornciao (kitasornciao ) 27 กันยายน 2552 6:32:33 น.

น้ำลายไหลหมดแล้วพี่ตุ๊กตาอ่ะ น่าทานมาก ๆ เลยพี่ อยากกินอ่ะ บล็อคสวยค่ะพี่ตุ๊กตา   โดย: teddybear@LB 27 กันยายน 2552 8:20:53 น.

น่าทานทุกอย่างเลยนะคะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย   โดย: วิสกี้โซดา 27 กันยายน 2552 9:39:13 น.

น่าทานมาก ๆๆ เลยค่ะ โดยเฉพาะเมนูพล่ากุ้งนี่เอิ๊ก ๆๆๆหน้าตาหน้าทานอย่างแรงเลย อิอิ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 27 กันยายน 2552 10:36:36 น.

ไปทานมาแล้ว แต่อยากทำเอง แวะมาเจอพอดีเลยค่ะ ขอจดสูตรซะเลย ขอบคุณนะคะ ว่างๆจะแวะมาขอสูตรอย่างอื่นอีก แอมอร   โดย: peeamp 27 กันยายน 2552 14:52:12 น.

แวะมาดูแล้วไม่อยากจากไปเพราะเสพภาพแล้วน้ำลายก็ไหลย้อย   โดย: Thairabian 27 กันยายน 2552 14:57:23 น.

น้ำลายไหลเยิ้ม น่าทานทุกอย่างเลย   โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 27 กันยายน 2552 19:00:46 น.

น่าอร่อนมากเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 27 กันยายน 2552 20:13:03 น.

โดย: ชบาหอม 27 กันยายน 2552 21:02:50 น.

หมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวถูกกันที่ซู้ดดดดด ท้องร้องยามดึกซะแล้วสิคะ   โดย: annie_martian 27 กันยายน 2552 21:55:34 น.

ปาดน้ำลายกันแทบไม่ทันเลยค่ะ   โดย: ซามอ 28 กันยายน 2552 10:12:27 น.

ก๊อก ก๊อก บ้านนี้พอจะมีดอกไม้สักดอกไหมคะ อยากขอไปมอบให้ศิลปินแดดเดียว ขอบคุณค่ะ แอมอร   โดย: peeamp 29 กันยายน 2552 7:21:57 น.

สวัสดีค่ะน้องตุ๊กตา ป้าเข้ามาแวะดูเวปของน้องรู้สึกชื่นชมน้ำใจในการแบ่งปันความสุขของน้องเป็นอย่างยิ่ง ดูแล้วมีความสุขและอิ่มใจ ป้ายังรับราชการอยู่ไปมาหลายประเทศ แต่ใฝ่ฝันว่าสักวันหนึ่งจะไปอเมริกา จึงไปขอวีซ่าแล้วกับลุง ได้ 10 ปี ทั้งคู่ คิดว่าก่อนเกษียณคงหาเวลาไปเที่ยวก่อนที่จะไปไม่ไหว ซัก 1 เดือน มีเพื่อนอยู่ดีซี จึงขอรบกวนน้องตุ๊กตาแนะนำโปรแกรมเที่ยวที่ประหยัด(เพราะข้าราชการเงินเดือนน้อย) อาจจะพักที่โฮสเทลก็ได้ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะและขอให้ชีวิตน้องตุ๊กตามีความสุขเหมือนดังน้ำใจที่น้องมีให้กับทุกคนค่ะ ป้าเอ   โดย: ป้าเอ IP: 202.129.32.165 6 ตุลาคม 2552 11:40:08 น.

สวัสดีค่ะ พี่ตุ๊กตาพอดีช่วงเดือนมีนาคมนี้หนูจะไปเรียนอยู่เท็กซัส แต่มีปัญหาอยู่ว่าหนูไม่มีกรีนการ์ด สามารถทำงานได้มั้ยคะเพราะว่าต้องหาเงินด้วย ช่วยตอบหน่อยนะคะ wun_payoon@hotmail.com   โดย: วรรณ IP: 110.49.180.248 6 ตุลาคม 2552 15:35:09 น.

โอว น่ากินมากๆเลยค่ะ อยากทำอาหารเป็นอย่างนี้บ้าง คุณ tukata001 อย่างนี้สิคะที่เค้าเรียกว่า...เสน่ห์ปลายจวัก ^__^   โดย: My Happiness 7 ตุลาคม 2552 12:42:48 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ พี่ตุ๊กตาขา ขอร่วมวงด้วยคนนะคะ อิ อิ   โดย: Jujastar 9 ตุลาคม 2552 11:45:09 น.

หมูที่ใช้ เป็นหมูแบบไหนคะ คุณตุ๊กตา ที่นี่มีหมูหลายแบบจัง เวลาไปซื้อทีนึง งงจัง จะซื้อส่วนไหนดีน๊อ   โดย: ningjan IP: 72.35.122.210 3 ธันวาคม 2554 7:06:49 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอ เจ้าของบล์อคเก่งจังเลยค่ะ ขอจดสูตรด้วนนะค่ะ   โดย: ศลิษา IP: 182.53.73.123 21 กุมภาพันธ์ 2555 15:36:50 น.