หมูกรอบ ง่าย ๆ อร่อย ๆ วันนี้ทำหมูกรอบวิธีง่าย ๆ อร่อยมากมาก มาฝากคนไกลบ้านจ๊ะ เพราะว่า คนทำอยู่ไกลอ่ะจ๊ะ   วันนี้หมูสามชั้น หน้าตาดี๊...ดีอ่ะ เนื้อแยะเชียว     มาทำกันเลยดีกว่า หิวแล้วคะ นำหมูมาล้างให้สะอาด ต้อมน้ำเดือด นำหมูลงไปทั้งชิ้นใหญ่ ๆ ต้มแป๊บเดียวก็พอน๊ะคะ นำขึ้นมา เอาส้อมจิ้ม ๆ ลงไปที่หนัง จิ้มไปแบบไม่ต้องบันยะ บันยังเลยจ๊ะ....เค๊าไม่เจ็บแล๊ววววว  นำมาหั่นเป็นท่อน ๆ แบบนี้คะ ที่เห็นเนี่ย ทานไม่หมดหรอกนะคะ จะทำเก็บใส่ ช่อง Freezer แช่แข็งไว้ ทานวันหน้าคะ เตรียมหมัก ด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย รสดี แป้งโกกิจ๊ะ หมักรวมกัน ซัก 1 ชม. หรือนานกว่านั้นก็ได้คะ น้ำเย็นจัด ซัก 7 ช้อน จะทำให้แป้งกรอบนานจ๊ะ หมักหมูไว้นานซัก 1 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นก็ได้จ๊ะ แบ่งออกมาทอดพอทาน ที่เหลือก็แบ่งใส่ถึงละ 2 ชิ้น เก็บช่องแช่แข็ง พอจะทานก็เอามาละลาย แล้วก็ทอด รสชาดก็คงเหมือนเดิมคะ สะดวกเมื่ออยากทานหมูกรอบ   มาทอดหมูกรอบดีกว่า เตรียมกะทะ ใส่น้ำมันเยอะ ๆ ไฟแรง...... พี่ตาใช้หม้อสำหรับทอดแบบนี้คะ สะดวกมากมาย ไฟแรง ร้อนได้ที่ก็ใส่หมูลงไปทอด จนเหลืองกรอบ เหลืองได้ที่เขาจะลอยขึ้นมาให้เห็นแบบนี้คะ สุกแล้วแหละ สุกแล้วก็ตักขึ้นผึ่ง รองด้วยกระดาษ ทิชชูซับมันซะหน่อย เหลือง น่าหม่ำเนอ๊ะ หั่นออกมาเป็นชิ้นพอคำ หม่ำกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียว หรือ ทานเล่น...เอ หรือจะนำไปผัดกะ ผักคะน้า ก็อร่อยจ๊ะ Free TextEditor   Create Date : 26 เมษายน 2551 13 comments Last Update : 26 เมษายน 2551 10:35:57 น. Counter : 1695 Pageviews. Share Tweet

น่าหม่ำมากๆ ค่ะ อยู่ใกล้ๆ จะไปขอมาผัดกับคะน้าสักหน่อย คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 26 เมษายน 2551 11:04:33 น.

นำหมูต้มสุกแล้วมาคลุกเกลือป่นแล้วจิ้มๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ... จะได้หมูกรอบรสชาดเดียวกันทั้งชิ้นเลย จ๊ะ ถ้เปลี่ยนเป็นขาหมูทอดแล้วทานกะไฮเนเก้น บนเกาะไร้ผู้คนแจ่มเลยจ้า   โดย: บ้าได้ถ้วย 26 เมษายน 2551 11:36:21 น.

โดย: โสมรัศมี 26 เมษายน 2551 11:50:14 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆ ขอไปทำคะน้าหมูกรอบได้มั้ยค่ะเนี่ย อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 26 เมษายน 2551 11:54:41 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: กลีบดอกโมก 26 เมษายน 2551 12:00:39 น.

แบบนี้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆนี่เป็นลมตายแน่ๆเลยค่ะ น่ากินสุดๆ   โดย: puppadoowab 26 เมษายน 2551 12:23:08 น.

น้ำลายกระจายเลยค่ะ เป็นคนชอบหมูกรอบม๊ากกก แต่ทำไม่เคยออกมาหน้าตาดีเยี่ยงนี้เรยยยยยยยย ขอหม่ำชิ้นนึงได้ป่าวคะ?   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 26 เมษายน 2551 12:38:45 น.

look yummy ,mak mak ka ...but i can not have try to lose some weight ,na ka ..hehehe   โดย: aloha (aloha2008 ) 27 เมษายน 2551 0:55:20 น.

เห็นแล้วหิวเลย เค้ายังไม่ได้กินข้าวเย็นด้วย กระซิกๆๆๆ ขอสักชิ้นหญ่ายๆได้ปล่ะพี่ แล้วจะไม่ลืมพระคุณอิอิ( แล้วจะลองเอาไปทำดูบ้างนะค่ะ ขอบคุณจ้า)   โดย: ravee IP: 125.27.226.237 27 เมษายน 2551 20:16:16 น.

น่าทานมากมายเลยค่ะพี่ตา แต่นนนี่ไม่ค่อยทานของทอด ๆ แล้วค่ะ ลดน้ำหนักอยู่อ่ะค่ะ ครั้งที่เท่าไหร่แล้วก็ไม่รู้ ไม่ผอมสักทีเศร้าอ่ะ ไม่ได้ทานมาแอบมองก็ยังดีเน๊อะ คิดถึงพี่ตาจ้า   โดย: bluecomet 30 เมษายน 2551 2:52:06 น.

น่าอร่อยมั่กมั่ก....   โดย: คนกลาง IP: 124.121.5.44 2 พฤษภาคม 2551 22:10:33 น.

ดูรูปน่าจะอร่อดี สูตรไม่ได้บอกใช้อะไรเท่าไร   โดย: ตุ๋ย คลองเตย IP: 118.172.67.171 12 พฤษภาคม 2551 14:22:54 น.

น่าทานมากเลย ดีจัง เก็บไว้ได้หลายวันด้วย สะดวกร็วดเร็ว ทันใจม๊ากๆๆๆๆๆๆ   โดย: nummon IP: 118.173.39.93 8 สิงหาคม 2551 10:21:57 น.