≈♥สปาเก็ตตี้กุ้ง..♥≈
♥ สปาเก็ตตี้กุ้ง ♥
มื้อเที่ยงนี้มีเมนูเด็ดๆ มานำเสนอเจ้าค่ะ
มาดูส่วนผสมกันดีกว่าว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง
ส่วนผสมมีดังนี้
กุ้ง 3-4 ตัว (ปอกเปลือกออก)ถ้าชอบกุ้งก็ใส่มาก ๆ นะคะ ไม่จำกัดอิอิ...
เส้นสปาเกตตี้ ครึ่งถ้วยตวง
เห็ดฟาง, มะเขือเทศ, ข้าวโพดอ่อน, ดอกกะหล่ำ, ถั่วลันเตา, แครอท (ตามแต่จะใส่ถ้าชอบกินผักมากก็ใส่มาก)
พริกขี้หนูปั่นรวมกับกระเทียม 1 ช้อนชา
ใบกระเพรา 10 ใบ มาอยู่ไกล ไม่ค่อยมีหระเพรา...ก้เหมาเอาใบโหระพาใส่ก็ได้ค่ะ หอมเหมือนกันนะคะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ก่อนอื่นก็ต้องต้มเส้นสปาเก็ตตี้กันก่อน โดยนำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเดือดๆ ให้พอสุก แล้วนำมาแช่ในน้ำเย็น แล้วพักทิ้งไว้
จากนั้นก็นำกุ้งลงไปผัดกับน้ำมันให้พอสุกแล้วก็ตามด้วยเห็ดฟาง หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ ผัดคลุกเคล้าให้พอสุกเหมือนกัน แล้วก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ พร้อมกับปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
อ้อ!!อย่าลืมใส่พริกขี้หนูเพิ่มความเผ็ดร้อน ใบกระเพราะเพิ่มความหอม แล้วก็ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกที เป็นอันว่าเสร็จสรรพพร้อมตักใส่จานก็โรยพริกไทยอีกนิดจะได้ สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง กลิ่นหอมชวนหม่ำ
ว่าแล้วจะรอช้าอยู่ใยรีบเข้าครัวทำ สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง กินกันให้หายหิวไปเลย
Create Date : 20 กันยายน 2548 |
|
6 comments |
Last Update : 20 กันยายน 2548 7:59:05 น. |
Counter : 1435 Pageviews. |
|
|
|
|