♨ Wine Connection Bistro @ Mega บางนา ♨
W I N E .................................Connection Bistro ♨ ................................. @ Mega Bangna
❉ร้านอาหารที่มีไวน์ขาย พร้อมอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ผสมกลิ่นอาย ของอิตาเลียน ด้วยเมนู พิชซ่าและ สปาเก็ตตี่้ร่วมด้วย
เมื่อครั้งที่ไปเดินเเที่ยว "เมกา บางนา" ครั้งที่แล้ว เดินสำรวจ สถานที่กันซะจนเมื่อยขา ต้องขอนั่งพัก (Take a break) ด้วยการหา อาหารว่างเบาๆ ทานกันก่อนที่จะถึง อาหารมื้อเย็นไปแล้ว ... ที่
คลิกชม Afternoon Tea @ THANN Dessert Café สาขา เมกา บางนา
และจากการได้เข้าไปเยี่ยมบล๊อก คุณสายหมอกและก้อนเมฆ ได้ รีวิวร้านนี้ไว้ด้วย เก็บข้อมูล และลองไปชิมอาหารที่ร้านนี้กันค่ะ
วันนี้เราจึงขออัพบล๊อก นำ " บรรยากาศอาหารมื้อเย็น " ที่เราเลือกมารับประทานกันที่ร้านค่ะ
★บรรยากาศภายในร้าน ★
" Wine Connection Bistro "
เป็นรูปแบบสมัยใหม่แบบร่วมสมัยในปัจจุบัน หรือที่เรียกว่า " Modern Contemporary Style" เน้นที่การให้ความรู้สึกเรียบง่าย สบาย ๆ และอบอุ่น คุมโทนสีภายใน ด้วยสีน้ำตาลเข้มตัดกับสีขาวครีม และสีเหลืองนวล ของแสงไฟ กับสีของไม้บีช ที่ผนัง
● ซึ่งผนังด้านหนึ่งของร้าน ตกแต่งด้วยลวดลายของไม้บีช มีตัวอักษรเป็นชื่อสัญลักษณ์ของร้าน ดูเก๋ไก๋ สร้างอารมณ์สุนทรีย์ ในการรับประทานอาหารจิบไวน์ได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วยนะค่ะ
✦แต่วันนี้เรามาที่นี่ เพียงเพื่อรับประทานอาหาร ช่วงกึ่งมื้อเย็นกันค่ะ !?! ไม่มีดื่มไวน์ (เป็นภูมิแพ้ แอลกอฮอล์ค่ะ)
✿เมนูที่เลือกมาวันนี้ ... "ราวิโอลี่ แซลมอน ผักโขม" (Ravioli Salmon) :180.-
... "สลัด ชิกเก้น ซีซาร์" (Chicken Ceasar Salad): 160.-
ของหวาน (◕‿◕❀) (Dessert)
... "แพนนาคอตต้า (Pannacotta) : 80.-
... " พายมะนาว (Lime Pie) : 80.-
❃บรรยากาศด้านนอก (out-door)
จัดให้้มีที่นั่ง เหมาะกับช่วงแดดร่มลมตก หลังงานเลิกแล้ว อาจจะไปนั่ง Chill-out ทานอาหาร คู่กับการจิบไวน์ที่ชอบ เพื่อสุขภาพกันได้ (เน้น เพื่อสุขภาพนะค่ะ ถ้ามากไปแน่นอน นอกจากจะกลับบ้านไม่ได้ ก่อให้ผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าจะเรียกน้ำย่อยค่ะ)
" Wine Connection Bistro " ตั้งอยู่ : บริเวณชั้น 1 ด้านหน้า Food Zone (100 ร้านอาหารอร่อย) เปิดบริการทุกวัน : เวลา 10.00 01.00 น. ☎: 02-105-1769
เกร็ดความรู้ ธรรมเนียมการดื่มไวน์
คนประเทศทางยุโรป หรือชาวตะวันตก นิยมดื่มไวน์
" ก่อนมื้ออาหาร ... เพื่อเรียกน้ำย่อย "
ปัจจุบันธรรมเนียมการดื่มไวน์ พร้อมอาหาร ก็เป็นที่นิยมสำหรับคนไทยด้วย ทั้งผู้หญิง-ผู้ชาย เพราะรับวัฒนธรรมตะวันตก โดยเฉพาะสังคมคนเมือง จนหลายๆ คนถือเป็นค่านิยมว่า... การดื่มไวน์เป็นเรื่องของคนมีรสนิยม และ กลายเป็นความจำเป็นสิ่งหนึ่ง อีกทั้งยังมีการเผยแพร่ความรู้ เรื่องของ การดื่มไวน์ มีผลต่อสุขภาพที่ดี อีกด้วยในปริมาณที่เหมาะสม
เพราะกล่าวกันไว้ว่า ... ในไวน์ จะมีสารฟลาโวนอยด์ ที่ดีต่อหัวใจ ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตันได้ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน และต้านมะเร็ง ทำให้ผิวสวย ในขณะเดียวกันก็ช่วยป้องกันโรคหวัดได้ด้วย
● การเลือกชนิดของไวน์
บางคนแบ่งไวน์ออกเป็น 2 แบบ คือ ไวน์ขาว และไวน์แดง (แต่บางคนอาจเพิ่มชนิดที่ 3 ให้ด้วยคือไวน์ Rose)
- ไวน์แดง ควรจะเลือกเป็น Syrah จะทานเข้ากันได้ดีกับ อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่มีสีแดง - ไวน์ขาว ควรจะเป็นตระกูล Chadonnay หรือ ตระกูล blanc ทั้งหลาย และ ทานกับ อาหารประเภท อาหารทะเล
● หมายเหตุ : ปัจจุบันไวน์ที่มีคุณภาพดีๆ สามารถผลิต อย่างถูกต้องในไทยได้แล้ว เราควรสนับสนุนกันค่ะ ด้วยกรรมวิธีมาตราฐาน จะอยู่ที่เขาใหญ่ และคุณภาพก็ดี ไม่แพ้ไวน์โลกใหม่ด้วยกัน รวมทั้งเหมาะมากกับ อาหารไทยต่างๆราคาก็ไม่แพงนัก
★การเสิร์ฟไวน์★
- การเสิร์ฟไวน์ที่อุณหภูมิสูงนั้น อาจทำให้รสชาติของไวน์ มีรส เข้มมากขึ้น ดังนั้นไวน์ขาวหรือไวน์ชมพูควรแช่เย็น ( 9-12 องศาเซลเซียส)
สำหรับไวน์แดงควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ราวๆ 18 องศาเซลเซียส
- ในการเสิร์ฟไวน์ที่ดี เมื่อเปิดขวดแล้วควรรินไวน์ทันที ไม่ควรตั้งขวดทิ้งไว้นาน - ควรรินไวน์ปริมาณครึ่งหนึ่ง ถึงสองส่วนสามของแก้ว เพื่อการรับกลิ่นไวน์ที่ดี แต่สำหรับไวน์ ที่มีแอลกอฮอล์สูงๆ ที่นิยมดื่มก่อนมื้ออาหาร ควรรินในปริมาณน้อยลงมา
★การถือแก้วไวน์★
ไวน์ จะดื่มกันแบบเย็นๆ เขาจึงออกแบบแก้วให้มีก้านยาวๆ จับโดย ให้จับทีก้านแก้วเท่านั้นค่ะ เพื่อให้ไวน์คงความเย็น จะจับกี่นิ้วก็ได้ เอาที่ถนัด แต่ห้ามกำรอบก้านแก้วและตัวแก้ว เพราะ ความอุ่นจากมือจะถ่ายทอดไปที่แก้วไวน์ กับ มันแค่จะดูไม่งามค่ะ
"ขอบคุณทุกท่าน...ที่แวะมาทักทายกันค่ะ"
|
Norah Jones - come away with me
Special Thanks :-ข้อมูล - //www.wineconnection.co.th - //www.facebook.com/wineconnectionthai - //th.answers.yahoo.com/question/index? qid=20071116061809AA2Ckl4 - //affiliate-wine-passion.prositeslab.com/ th/29/wine-basics-how-to-choose-buy-wine/ - //www.balavi.com/content_th/nanasara/ Con00039.asp
Create Date : 13 สิงหาคม 2555 |
|
23 comments |
Last Update : 13 สิงหาคม 2555 16:29:43 น. |
Counter : 11441 Pageviews. |
|
|
|
ตื่นตาตื่นใจ ยิ่งใหญ่ไม่แพ้พิธเปิดเลยค่ะ
3 สัปดาห์ เร็วมากๆ จบกันไปซะแล้ว...
เน้นการแสดงคอนเสิร์ทของนักดนตรี-นักร้องที่ยิ่งใหญ่
พร้อมแสงสีตระการตา ประทับใจมากๆค่ะ สุดยอด...
พบกันอีก 4 ปี ข้างหน้า ที่ บราซิล 2016