BlogGang.com : : อธิกาล09 : เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เคลือบอะไร ต่อมิอะไร

การลาออกครั้งสุดท้าย

พฤษภาคม 2559

นั่งทำงานไป หัวสมองมันตื้อๆ มองเห็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของฝาก ที่เคยลองชิมแล้วมีกลิ่นหืน

เดินเข้าครัวตั้งกระทะ หยิบเอาขวดใส่เม็ดมะม่วงเอาออกมา เท ลงไปในกระทะ เปิดตู้เย็น เห็นมีเนยห่อเล็ก ที่สิงสถิตอยู้ในช่องฟรีซ ปีศาจเนยสด 555 โยนลงไปคลุกกับเม็ดมะม่วงแบบมั่วๆ สีเนยเคลือบเม็ดมะม่วงเป็นมันวาว รู้สึกว่ามันมองดูเลี่ยนมันเกินไป เลยเอาออกมาเทใส่จาน เอาจานอีกใบวางครอบ แล้วยัดใส่เตาไมโครเวฟ แล้วเอามาคั่วๆๆในกระทะอีกที เออ ความมันเนยค่อยหายไป อยากได้แต่รสเนยและกลิ่นเท่านั้นนะ

เปิดก็อกน้ำใส่น้ำเปล่าลงไปในถ้วยกาแฟ ยัดใส่เตาไมโครเวฟ 1 นาที เสียงดังกริ้ง เสร็จแล้วใส่ผงโอวัลตินลงไป คนๆๆๆให้ละลาย วางพักไว้

กระทะ (ที่คั่วเม็๋ดมะม่วงนั่นแหละ) ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนๆๆ แล้วใส่น้ำโอวัลตินลงไป ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนไปมาจนเดือด รู้สึกไม่ได้กลิ่นหอมอะไร เลยใส่กาแฟลงไปอีก 1 ช้อน ) ประมาณว่ามีอะไรเหลือๆในครัวก็ใส่ไป เป็นการกำจัดของ จะได้ไม่หมดอายุ

ทีนี้ก็คนๆ กวนๆ ให้สารละลายทั้งหมดมันงวด ด้วยไฟแรงๆ แล้วราไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำสีน้ำตาลคล้ำๆ เหนียวหนึดเล็กน้อย

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ตั้งพักไว้ ลงไปในกระทะ เคี่ยวๆๆๆให้มันเหนียวหนืด น้ำเกึอบแห้ง

ตักใส่จานแบนๆ ให้มะม่วงกับน้ำตาลนั่นมันแผ่ๆ กว้างๆ

ตั้งให้เย็น

แล้ว แข็งใจ ลองหยิบมากินดู

ทำครั้งแรกนะนี่ คิดเอง เอามั่วๆ

อร่อยดี ไม่หวานไป รสกาแฟทำให้ไม่หวาน

เก่งจังตังค์อยู่ครบ

กลับมานั่งทำงานต่อ

คิดดูก่อน ถ้าเอาไปให้ใครๆชิม จะวางขายไปเลย ฮิฮิ Smiley