กันยายน 2555

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
เมนูเด็ดอีกเมนูที่คุณแซมมี่โปรดปรานมากๆ ก้อคือ ข้าวราดแกงกะหรี่ค่ะ
เมื่อวาน มาบอกว่าอยากกินแกงกะหรี่
เอ๊า จัดให้คร๊าาา แซมมี่ซัง



ส่วนผสม
เนื้อหมู
หอมใหญ่
มันฝรั่งปอกเปลือก
น้ำสะอาด
ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป
น้ำมัน
ครีมพาวเดอร์
แป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำมันให้น้ำมันโดนหอมใหญ่จนทั่วสักพัก
จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุกทั่วถึงกัน แล้วตามด้วยใส่มันฝรั่งลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ

จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไปพอประมาณ ให้ท่วมส่วมผสมทั้งหมด เคี่ยวสักพักด้วยไปปานกลาง
ให้เนื้อหมูและมันฝรั่งสุกนิ่ม ประมาณ 20-30นาที
ปิดไปเตาทิ้งไว้สัก 5-10นาที แล้วจึงค่อยใส่ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูปลงไป 2-3ก้อน
รอให้ก้อแกงกะหรี่ละลาย ชิมรส ถ้ายังไม่เข้มข้นให้ใส่เพิ่มได้

หลังจากชิมและปรุงจนได้รสชาติกลมกล่อมดีแล้ว ให้ติดไฟเตาอีกครั้ง
หมั่นเคี่ยวและคนเป็นระยะๆ ระวังไหม้นะคะ เคี่ยวต่อไปอีกสัก 5-10 นาที
เติมครีมพาวเดอร์ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมค่ะ คนให้เข้ากันดี
จากนั้นค่อยๆ เทแป้งมันที่ละลายน้ำแล้วลงไปคนให้ทั่ว สักพักก้อปิดเตาแก๊ส
ตักข้าวใส่จานราดแกงกะหรี่ลงไปเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยดีคร๊าาาาา



Create Date : 24 กันยายน 2555
Last Update : 24 กันยายน 2555 13:26:01 น.
Counter : 632 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

luna_shunri
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เป๋้นคนตรงๆ ไม่ชอบการเสแสร้ง เอาหน้า
ใครแรงส์มา ก้อสวนกลับค่ะ แต่จริงใจ และ ไม่เคยเอาเปรียบใครนะคะ
New Comments