Don't worry Be Happy..
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
9 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 

Very chocolate Brownies

เนื่องจาก Dark chocolate มีมากมาย ต้องแปรรูปซักหน่อย นั่งเปิดตำราหลายเล่ม เอาสูตรไหนดีน๊อ ฮั่นแน๊ะ Delicious cakes เล่มนี้เจอสิ่งที่เราต้องการ นั่นคือ Very chocolate Brownies มาดูสูตรก่อนคร๊า
ส่วนประกอบ
Dark chocolate 350 gm
เนยเค็ม 230 gm
กาแฟสำเร็จรูป 2 ชช (ไม่มีก็เลยเอาน้ำจากกาแฟสดแทน^^)
กลิ่นกาแฟ 2 ชต
น้ำตาลทรายป่น 250 gm (หวานไปหน่อยนะค่ะ น่าจะลดเหลือซัก 220)
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ผงวานิลลา 2 ชช
แป้งอเนกประสงค์ 80 gm
ผงฟู 1/2 ชช
choc chip 220 gm
เม็ดมะม่วงหรืออัลมอนด์อบ 180 gm
วิธี
1. เตรียมถาดขนาด 8x8x2 กรุฟรอย์ จำนวน 2 ถาด ทาเนยขาว (แต่ยุ้ยลืมทา) วอร์มเตา 190 oC
2. ร่อนแป้ง วานิลลา ผงฟู คลุกกับถั่วและ choc chip พักไว้
3. ตุ๋น Dark choc กับเนย ระวังอย่ามีฟองนะคะ เติมกลิ่นกาแฟที่ละลายกับผงกาแฟ จากนั้นยกลงจากเตา เติมน้ำตาลคนจะละลาย แล้วเติมไข่ไก่ทีละฟอง (กวนแต่ละฟองประมาณ 15 วินาที ตามตำรา)
4. เติมส่วนของแป้งโดยตะล่อมทีละครึ่งค่ะ จากนั้นเทลงพิมพ์ อบ 40 นาที
และเนื่องจากสูตรนี้ใช้ Dark choc ปริมาณมาก พอเย็นก็จะใส่ตู้เย็นก่อนค่ะ ประมาณสองสามชั่วโมง ค่อยเอาออกจากพิมพ์แล้วตัดค่ะ

ไปดูผลงานกันดีกว่าค่ะ Smiley




Free TextEditor
Smiley




Free TextEditor




ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำขนมนะค๊า




 

Create Date : 09 พฤษภาคม 2553
5 comments
Last Update : 9 พฤษภาคม 2553 20:43:47 น.
Counter : 456 Pageviews.

 

สาวกชอคมาแล้วคะ น่าทาน

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 10 พฤษภาคม 2553 11:49:58 น.  

 

ดูเนื้อฉ่ำ ๆ น่าทานนะคะ

 

โดย: ซามอ 10 พฤษภาคม 2553 12:52:06 น.  

 

เนื้อฉ่ำมากค่ะ

น่าหม่ำอย่างแรง

 

โดย: ตาโตสุดสวย 10 พฤษภาคม 2553 13:54:05 น.  

 

ใส่ช็อกโกแลตเยอะดี น่ากินมาำำกๆๆ

 

โดย: Ananas99 10 พฤษภาคม 2553 14:35:38 น.  

 

ดูเนื้อน่าจะนุ่ม ๆ หนุบ หนับ หยิบไปแล้วน่ะ 2 ชิ้น ..

 

โดย: KIkKaPook 13 พฤษภาคม 2553 23:59:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


anindita
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีชาวโลก
Friends' blogs
[Add anindita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.