...Banana Cupcakes - เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม... Banana Cupcakes - เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม นุ่มสมชื่อ อร่อยมากๆ ด้วยค่ะ ทำให้ใครทานมีแต่คนชมว่า " ขายได้เลยนะเนี่ย " (พูดแบบนี้คนทำก็หน้าบานเป็นกระด้งเลยค่ะ) สูตรนี้ตุ๊กตาทำหลายครั้งแล้วค่ะ เรื่องรสชาติ ไม่ต้องพูดถึงค่ะ เพราะเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว วางไว้ในห้องรับแขก ใครเดินผ่านไปผ่านมาก็หยิบทานค่ะ เหมือนเป็นของว่างไปเลย ความดีความชอบทั้งหมดต้องยกให้คุณ Beebie ค่ะ ขอบคุณสำหรับเค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มแสนอร่อยด้วยนะคะ ต้นฉบับ คุณ beebie ค่ะ เรามาลงมือกันเลยดีกว่านะคะ เกริ่นมาเยอะแล้ว ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโ ซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช. วิธีทำ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม - วอร์มเตาอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20นาที - ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกัน ระหว่างนี้บดกล้วยหอมให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาวลงไปผสมเพื่อกันกล้วยดำ พักไว้ - ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในโถปั่น ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาทีจนขึ้นฟู ตี ๆ ๆ ๆ - ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงไป พรวดเดียวเลยค่ะ ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากันประมาณ 1 นาที - หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ - เติมน้ำมันพืช พรวดเดียวเลยค่ะ ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที <ส่วนผสมค่อนข้างข้นค่ะ> - เติมกล้วยหอมที่บดรวมกับน้ำมะนาวลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที <ส่วนผสมเริ่มเหลวค่ะ> -ได้แบบนี้ค่ะ - ตักหยอดใส่พิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ <เกือบเต็ม> - อบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุกหรือมีสีเข้ม ให้นำออกจากเตาอบ พักไว้บนตะแกรงจนเย็น บรรจุลงในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด - กล้วยหอมๆ เนื้อนุ่มๆ ขอให้สนุกในการทำและอร่อยในการทานนะคะ   Create Date : 20 มิถุนายน 2552 48 comments Last Update : 8 สิงหาคม 2552 21:28:47 น. Counter : 3304 Pageviews. Share Tweet

เคยทำเหมือนกันสูตรนี้ อร่อยดีค่ะ   โดย: marabout 28 มิถุนายน 2552 14:58:38 น.

สีขนมสวยจังค่ะ สูตรคุณบีบี๋นี้ก็เป็นสูตรหากินของเราเหมือนกัน อร่อย นุ่มเบาดีค่า   โดย: หมูน้อยแก้มใส 8 กรกฎาคม 2552 19:49:11 น.

น่ากินจัง ว่าแล้วก็อยากกลับไปทำขนมอีกจัง แต่ว่าไม่ว่างเลยอ้ะ ขอกินซักชิ้นนะคะ   โดย: tangjeen 9 กรกฎาคม 2552 13:02:29 น.

สูตรนี้ทำออกมาแล้วอร่อยจริง ๆ ค่ะ ชอบทานเหมือนกันเลย   โดย: Amber n the Gang 11 กรกฎาคม 2552 12:04:14 น.

ขออนุญาต เป็นเพื่อนบ้านด้วยคนนะครับ   โดย: ไก่ (maliwan999 ) 11 กรกฎาคม 2552 17:34:17 น.

แวะมาทักทานกันวันหยุดค่ะ   โดย: praewa cute 11 กรกฎาคม 2552 20:48:02 น.

เนื้อเค้กนุ่มฟูน่าอร่อยจังค่ะ   โดย: sweetie bakery 11 กรกฎาคม 2552 20:50:54 น.

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 11 กรกฎาคม 2552 22:01:26 น.

เห็นแล้วรู้เลยค่ะว่าเนื้อนุ่มมาก น่าทานจัง สีสันก็สวย   โดย: pandyDog 11 กรกฎาคม 2552 22:37:32 น.

แวะมาขอบคุณคุณตุ๊กตาสำหรับคำอวยพร และความเป็นห่วงนะคะ ตื้นตันเลยค่ะ จุ๊บ ๆ   โดย: yayojung 11 กรกฎาคม 2552 23:42:50 น.

แวะมาหม่ำหนมเช้าวันอาทิตย์ค่า   โดย: popang (popang ) 12 กรกฎาคม 2552 8:58:34 น.

ขอบคุณนะครับที่แวะไปให้กำลังใจตลอดเลยครับ - - วันนี้แวะมาศึกษาวิธีทำเค๊กครับ.....   โดย: ไก (maliwan999 ) 12 กรกฎาคม 2552 12:44:43 น.

น่ากินจังเรย   โดย: fleuri 12 กรกฎาคม 2552 14:15:56 น.

แวะมาขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มีให้กัน และขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บ้านตอนไม่อยู่นะคะ ขอให้มีความสุขมากมายค่า ปล.พี่สาวข้างบน คิดถึงจังค่า   โดย: ต้นอ้อท้าลม 12 กรกฎาคม 2552 14:39:11 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมชมบล๊อคนะคะ :)) ตุ๊กตาทำขนมเก่งจังค่ะ Charlie ยังมีบล๊อค Flowers อีกนะคะ ว่างๆ แวะไปชมได้ค่ะ ภาพดอกไม้สวยๆ พร้อมกลอนหวาน แล้วแวะไปทักกันบ่อยๆ นะ   โดย: sierra whiskey charlie 12 กรกฎาคม 2552 20:23:22 น.

หวัดดีตอนค่ำค่ะ แวะมาขอบคุณสำหรับความห่วงใยและกำลังใจที่มีให้กันะคะ เข้ามาเจอเค้กกล้วยหอม ทำให้หิวในทันทีเพราะยังไม่ทานข้าวเย็นเลย เนื้อเค้กคงนุ่มและหอมมมมากๆ แค่เห็นภาพก็ได้กลิ่นลอยมาเลยค่ะ น่าทานมาก คืนนี้ส่งเข้านอนเลยนะคะ ฝันดีและขอให้มีความสุขมากๆค่ะ กลับมาอีกทีจะรอดูอัพหน้านะคะ บะบายค่า   โดย: ต้นอ้อท้าลม 12 กรกฎาคม 2552 20:56:32 น.

เค้กกล้วยหอมบ้านนี้น่ากินมากมาย... อบเสร็จใหม่ๆคงอร่อยน่าดูเลยค่ะ.... ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมบล็อกของ Koamania นะคะ ^ ^   โดย: Koamania 12 กรกฎาคม 2552 23:56:34 น.

เค้กกล้วยหอมสูตรนี้เขาอร่อยจริงๆคะ เคยทำเหมือนกัน   โดย: Hamugo 13 กรกฎาคม 2552 9:52:26 น.

สูตรนี้ทำบ่อยมากๆ ค่ะ อร่อยๆๆๆ   โดย: asita 13 กรกฎาคม 2552 18:14:54 น.

เค้กกล้วยหอมน่าทานมากค่ะ ปล.ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ   โดย: dailydelicious 14 กรกฎาคม 2552 13:47:01 น.

เย็นแล้วเข้ามาชมขนมอร่อยๆ ชิ้นสองชิ้นคงอิ่มแทนข้าวแล้วนะคะ วันนี้เพิ่งว่างเข้าบลอคค่ะ เข้ามาเยี่ยมและขอบคุณสำหรับกำลังใจเช่นเดิมค่ะ รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ มีความสุขมากๆค่า   โดย: ต้นอ้อท้าลม 14 กรกฎาคม 2552 17:26:17 น.

สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ เคยทำแล้วค่ะ   โดย: มิคุริ 14 กรกฎาคม 2552 19:42:51 น.

บล็อกน่ารักมากค่ะ เค้กกล้วยหอมก็น่ากิน   โดย: อาโฮเฮะ 15 กรกฎาคม 2552 0:05:56 น.

ตุ๊กตาขอบคุณทุกกำลังใจจากทุกท่านนะคะ ตุ๊กตามีแรงทำขนมส่วนหนึ่งมาเพื่อนๆ ใน blog นี่แหล่ะค่ะ และตุ๊กตาก็ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกๆคน ด้วยนะคะ ไม่ว่าอะไรจะผ่านเข้ามาในชีวิต จะดี จะร้าย ขอให้ทุกคนสู้ค่ะ ผ่านพ้นมันไปให้ได้   โดย: TP.pop 15 กรกฎาคม 2552 1:17:13 น.

คุณตุ๊กตา น่ากินจังๆ เลยค่ะ   โดย: pummy_beauty 15 กรกฎาคม 2552 8:39:14 น.

แวะมาทักทายค่ะ สุข สดชื่น สดใสนะคะ พอดีว่าสำนักงานฯ charlie มีแค่ 5 คนเองค่ะ เลยสามารถทำอาหารได้เล็กๆ น้อยๆ ส่วนใหญ่จะเป็น การเตรียมเครื่องปรุงมาแล้ว ค่อยเอามาปรุงน่ะค่ะ   โดย: charlie (sierra whiskey charlie ) 15 กรกฎาคม 2552 8:53:19 น.

อบขนมได้สวยมากค่ะ ... สีสวย น่าทานจัง รูปสุดท้ายบ่งบอกถึงความอร่อยมากเลยค่ะ :)))   โดย: Tristy 15 กรกฎาคม 2552 9:03:20 น.

สวัสดีค่ะ เค้กดูนุ่มและสีสวยจังค่ะ แต่ไม่ชอบกินกล้วยอ่ะ.. แอบเห็นใช้เครื่องยี่ห้้้้้้้้้้อเดียวกันเลยแต่ มันช๊อตแล้วค่ะเพราะเอาไปนวดขนมปังนานไปหน่อย ยังไม่ได้ซื้อใหม่เลยไม่ได้ทำขนมเลย   โดย: tj-takm 15 กรกฎาคม 2552 9:54:11 น.

เค้กกล้วยหอมน่าทานมากเลยค่ะ วันไหนคึกจะลองลอกสูตรไปทำบ้างนะคะ ปล.ขอบคุณที่ไปทักทายกันที่หน้าบ้านนะคะ   โดย: wippy+totoro IP: 210.235.217.160 15 กรกฎาคม 2552 13:18:35 น.

ขอบคุณคุณหนูตุ๊กตาครับ ที่แวะไปเป็นกำลังใจให้ผมตั้งแต่เปิดบ้าน ทำสุดฝีมือแล้วครับ ซึ้งใจครับ   โดย: ไก่ (maliwan999 ) 15 กรกฎาคม 2552 19:08:00 น.

แพรขอกินด้วยคนนะคะตุ๊กตา   โดย: praewa cute 16 กรกฎาคม 2552 19:09:12 น.

แวะมาทักทายค่ะ คุณตุ๊กตา ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนค่ะ   โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) 16 กรกฎาคม 2552 20:01:48 น.

จะบอกว่า เป็นคนทีี่่ไม่ชอบกินกล้วยเอามากๆ แต่เป็นกล้วยสดนะคะ ส่วนเค้กกล้วยหอมเนี่ย เห็นทีไรอดใจไม่ให้กินไม่ได้ทุกที ..เห้อ   โดย: ANGELANT 16 กรกฎาคม 2552 22:14:33 น.

เค้กกล้วยหอมน่าทานมากๆค่ะ ชอบทานแบบนุ่มๆๆ ปกติกินของs&pก็ยังไม่ค่อยนุ่ม อยากทำเป็นบ้างจัง   โดย: ari1019 16 กรกฎาคม 2552 23:18:12 น.

เค๊กกล้วยหอมน่าทานมากเลยคับ ขอบคุณนะครับที่แวะไปเยี่ยม   โดย: bb_bon 16 กรกฎาคม 2552 23:53:23 น.

ตามกลิ่นกล้วยหอมมาติดๆ ค่ะ   โดย: Amber n the Gang 17 กรกฎาคม 2552 2:52:29 น.

แวะมาขอบคุณสำหรับหนึ่งเสียงที่โหวตให้นิกกี้น่ะค่ะ คุณตุ๊กตา   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 17 กรกฎาคม 2552 2:59:44 น.

เนื้อคงนุ่ม น่ากินมากๆค่ะ   โดย: 2fast2farious 17 กรกฎาคม 2552 4:01:03 น.

เค้กกล้วยหอมน่าทานมาก เราไม่ถนัดเท่าไร เรื่องทำขนมเนี่ยะ ขอบคุณที่แวะไปชิมผัดไทยของเราน่ะ ยังงัยถ้าชอบจริงๆ ก็ช่วยล๊อคอินเข้าไปโหวตให้เบอร์ 10 ในบล๊อคของ ปูขาเก เซมารู หน่อยน่ะจ๊ะ   โดย: Wimonphan 17 กรกฎาคม 2552 10:05:29 น.

ขอโทษนะคะ แม่ปูมาอย่างรวดเร็วฝากข่าวผัดไทยดังไกลไปทั่วโลกเปิดให้เพื่อนๆโหวตได้แล้วนะคะวันนี้ถึงวันที่ ๑๙ก.ค.ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 17 กรกฎาคม 2552 10:15:08 น.

เคยทำตามเหมือนกันค่ะ อร่อยดีค่ะ แต่ทำสวยสู้ จขบ นี้ทำไม่ได้ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 17 กรกฎาคม 2552 10:22:56 น.

น่ากินมาก ๆ เลยอ่ะ ถ้าไม่ใช้เครื่องตีนี่ เราตีเองจะพอไหวมั้ยคัรบ   โดย: AweSomeKid 17 กรกฎาคม 2552 13:38:39 น.

สีชมพูสีโปรดของแพรจริงๆค่ะตุ๊กตา สามียังหนับหนุนอีก เลย คุณสองไปเลย สวัสดียามเช้านะคะ   โดย: praewa cute 17 กรกฎาคม 2552 20:24:31 น.

สงสัยต้องไปหัดทำบ้างแล้ว น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่เยี่ยมบล๊อคนะคะ   โดย: weedy 17 กรกฎาคม 2552 21:08:00 น.

ว๊าววววววววววว ตามกลิ่นเค้กกล้วยหอม หอมๆมาจ้า ขอบคุณที่ไปเยี่ยมคนป่วยนะคะ -แวะไปชิมอาหารที่บ้านนะคะ พอดี จขบ ป่วย เลยมาเยี่ยมเยียนช้า ขอโทษด้วยนะคะ^^..   โดย: ทานตะวันกับอคิร 17 กรกฎาคม 2552 21:35:56 น.

ขอบคุณคุณตุ๊กตามากนะครับ เห็นแล้วก็เป็นปลื้มอะครับ ว่าแต่หลัง Banana Cupcakes แล้วจะได้ทานอะไรอีกครับ รออยู่นะครับเนี้ย   โดย: ไก่ (maliwan999 ) 17 กรกฎาคม 2552 22:34:14 น.

สูตรนี้อร่อยค่ะ แต่เบลล์ทำแล้วหน้ามันดูแห้งๆ ไม่ค่อยนิ่มเท่าไหร่ค่ะ พอรู้มั้ยค่ะว่าอาจเป็นจากสาเหตุอะไร   โดย: เบลล์ IP: 10.215.100.121, 202.149.29.83 29 มีนาคม 2553 14:23:24 น.

น่าทานจังค่ะ วันนี้จะลองทำดูค่ะ   โดย: som (noosom ) 3 กันยายน 2553 15:55:17 น.