Bloggang.com : TonMai2K : เต้าหู้อ่อนราดซอส

เต้าหู้อ่อนราดซอส

อากาศร้อนๆ มาหาอะไรเบาๆ กินกันดีกว่า

เริ่มจากเตรียมของก่อน
1. เต้าหู้อ่อน (เต้าหู้ถั่วเหลืองแบบอ่อน
บางทีก็เรียกว่าเต้าหู้สตีม)
2. น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ตราพันท้ายนรสิงห์

จริงๆ แล้วซอสนี่ต้องผัดเอง แต่วันนี้ยังนึกสูตรไม่ออก
เอาแค่นี้ก่อนล่ะกัน

เอาเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นๆ พอสองคำ (คือกัดได้สองคำหมดน่ะ)
ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาเต้าหู้ลงไปต้มประมาณ 1-2 นาที

แล้วตักสะเด็ดน้ำ เรียงใส่จาน
ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้
กินร้อนๆ และถ้ามีผักลวกแกล้มด้วยก็อร่อยยิ่งขึ้น

เอ๊ะ! สรุปว่ามันคือเต้าหู้ลวกหรือนี่ - -"

อาหารเพื่อสุขภาพน่า คิดไรมากมาย หุหุหุ

:)

Create Date : 11 พฤษภาคม 2548

Last Update : 30 พฤศจิกายน 2548 10:00:09 น.

4 comments

Counter : 899 Pageviews.