ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านเล็กๆหลังนี้ค่ะ
Group Blog
 
 
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
8 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
สาคูมะพร้าวอ่อน




สาคูมะพร้าวอ่อนเป็นขนมหวานที่หน่อยชอบอีกเมนูหนึ่ง

เพราะทำง่ายและรสชาดหอมๆหวานๆมันของมะพร้าวอ่อน

ทำให้ติดใจกินไม่เคยเบื่อเลยค่ะ

ส่วนผสมสูตรนี้ไม่มากนะค่ะ เหมาะกับครอบครัวที่มีสมาชิกน้อยๆ

หน่อยทำกินคนเดียวเลยลองทำน้อยๆดูก่อน

เพราะไม่มีคนช่วยกินค่ะ อิๆ

มาค่ะใครจะช่วยหน่อยกินบ้าง มากินเป็นเพื่อนกันค่ะ










ส่วนผสม





๑. สาคูเม็ดเล็ก ๑/๒ ถ้วยตวง

๒. น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วยตวง เพิ่ม ,ลด ได้นะค่ะ

๓. น้ำเปล่า หรือ น้ำมะพร้าว ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง

๔. มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้นๆ หรือหันเป็นชิ้นๆ ๑ ถ้วยตวง

๕.น้ำกะทิข้นๆ ๑ ถ้วยตวง

๖. เกลือป่่น เล็กน้อย

๗. แป้งข้าวเจ้าสำหรับผสมกับกะทิให้ข้นขึ้น ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ





วิธีทำ





๑. ล้างสาคูให้สะอาด ล้างหลายๆน้ำเลยค่ะ

๒. แช่สาคูในน้ำเปล่า ประมาณ ๑๐ นาที

เพื่อให้สาคูอมน้ำ พองตัว ลดเวลาการกวนลงได้เยอะ

๓. แช่สาคูได้แล้วก็ใช้กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ










๔. ขูดมะพร้าวอ่อน หรือ ชอบหั่นเป็นชิ้นๆก้ได้ค่ะ

ตามใจชอบเลยนะ










๕. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งให้เดือด ใส่สาคูที่พักไว้ลงไป

๖. กวนสาคูไปทางเดียวกัน อย่าให้สาคูติดก้นหม้อนะค่ะ

ต้องหมั่นคนไปเรื่อยๆ

ใช้ไปอ่อนค่ะ ที่เห็นเป็นเม็ดสีขาวขุ่นๆนั้นยังไม่สุกนะค่ะ

๗. กวนไปเรื่อยๆ ประมาณ ๑๐ นาทีได้ค่ะ

สาคูสุกพอดี จะดูใสๆ เม็ดจะไม่เป็นตากบ

ให้ใส่น้ำตาลลงไป กวนให้น้ำตาลละลายจนหมด

๘. ตามด้วยมะพร้าวอ่อนขูด ใส่ลงไปเลยค่ะ

กวนๆๆๆ ให้เข้ากันแล้ว ปิดไฟได้เลยค่ะ










๙.ส่วนน้ำกะทิไว้สำหรับราดหน้า

ผสมแป้งข้าวจ้าวและเกลือลงไป

คนให้ละลาย และนำไปตั้งไฟคนเรื่อยๆ จนกะทิข้นขึ้น เป็นอันเสร็จค่ะ


ตักเสริฟพร้อมราดหน้าด้วยกะทิข้นๆ

ออกเค็มนิดๆ หอม หวาน มัน ครบรสจริงๆเลยค่ะ










ถ้วยนี้สำหรับทุกๆท่านค่ะ










ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาเยี่ยมชมและทักทายกันนะค่ะ















Create Date : 08 กันยายน 2553
Last Update : 1 พฤศจิกายน 2553 11:18:56 น. 21 comments
Counter : 4688 Pageviews.

 
คงจะอร่อยน่าดูครับ...


โดย: ~GIGKALONAN~ วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:12:16:30 น.  

 
สีสันสวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ

รูปในกล่องเม้นท์สวยจับใจค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:13:35:00 น.  

 
มากินเป็นเพื่อนค่ะ

น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:13:52:19 น.  

 

สวยงาม น่ารัปทานเช่นเคยครับ



โดย: หน่อย - ตั้ม IP: 118.172.176.57 วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:14:24:37 น.  

 
น้องหน่อยขา แฟนขับแม่ค้าขนมหวานมาแว๊วววว
สีหวานแหว น่ากินที่สุด ของชอบเลยสาคูเปียกมะพร้าว


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:15:06:11 น.  

 
อะเจ้ย....เพิ่งชมขนมหยกมณีไปแหม๊บๆๆๆ มาอีกเมนูแล้วเหรอเนี่ย ไฮเปอร์มากเลยค่ะคุณน้อง

อันนี้ก็น่าอร่อยค่ะ สาคูสีนี้ป้าอิ๋วก็มีติดบ้านซะด้วยนะเนี่ย เสียแต่ไม่มีมะพร้าวอ่อนนี้ซิ

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:15:21:34 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆ


โดย: บางส้มเปรี้ยว วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:16:18:21 น.  

 
แวะมาหม่ำสาคูสีชมพู.....น่าอร่อยมากเลยค่ะ


โดย: sun_ice วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:18:23:38 น.  

 
ขนมสีสวยหวานน่ากินดีจัง ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:19:49:01 น.  

 
งั้นชาลีขออนุญาตนำภาพมาฝากคุณหน่อยนะคะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:20:44:42 น.  

 
ตามมาทานอีกแล้วค่ะ ติดใจขนมไทยบ้านนี้ มีเพียบเลย น่ากินมากๆๆๆ ทำไม่เป็นแต่อยากลองทำค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:21:10:09 น.  

 
ดูขนมบล็อกนี้แล้วน้ำลายไหลเลยอะคะ อยากลองทำดูบ้างจัง


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:21:37:49 น.  

 
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะคุณหน่อย

มะพร้าวอ๊อนอ่อน กะทิส๊ดสด อยากกิน

เข้ามาตอนนี้สงสัยจะผิดเวลา

หิวขึ้นมาเลยค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:23:22:42 น.  

 
บล็อกสวยน่ารักมากค่ะ

คุณหน่อย ขนมก็สีสวยน่าทาน

ถ้วยเดียวไม่พอสำหรับเจ๊หลีหรอกนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:7:38:37 น.  

 
สาคูมะพร้าวอ่อน น่าอร่อยจังเลยค่ะ...

สีสาคูสีนี้สวยด้วย ทำออกมา สีหวานมากค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:7:46:26 น.  

 
ขนมน่าทานจังเลยครับคุณหน่อย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:10:14:54 น.  

 
น่าทานมาก...สีสวยด้วย


โดย: ฝักอ่อน วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:11:04:13 น.  

 
โอ้โห ... ดีใจจังเลยค่ะ มีเพื่อนบ้านแวะมาเยี่ยมเยือนหน่อย ใจดีกันทุกคนเลย
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ



โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:11:41:24 น.  

 
น่ากินจังคับ ...
ปล. ขอสักถ้วยนะคับ ...


โดย: de_PK6 วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:21:39:23 น.  

 

น่าทานมากๆๆค่ะเห็นแล้วอยากกินมาก


โดย: แม่ลูกอ่อน IP: 125.26.143.183 วันที่: 12 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:32:25 น.  

 
สาคูสีหวานน่าทานม๊ากค่ะ..+__+*


โดย: Land of Sweet Love IP: 118.172.18.164 วันที่: 25 กันยายน 2555 เวลา:15:32:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โตเหมี่ยว
Location :
ประจวบคีรีขันธ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]






คนกำลังชมบล็อกอยู่
Friends' blogs
[Add โตเหมี่ยว's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.