Food For Fun :: Hot Wok Mission # 10 ยำไส้กรอกรมควัน Food For Fun :: Hot Wok Mission # 10 ยำไส้กรอกรมควัน ส่งการบ้านคุณนัท We are from Belgium ที่หน่อยค้างส่งการบ้านของเดือนธันวาคม ๒๕๕๔ มิชชั่นที่ ๑๐ ค่ะ หน่อยกินบ๊วยอีกแน่ๆ ฮ่าๆๆ ขออภัยนะคะคุณนัท ที่ส่งการบ้านล้าช้าไป โจทย์ของคุณนัทที่กำหนดไว้คือ ๑. ขอให้ทำอาหารแนวแซบอีหลี แนวยำ ตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือจะเป็นแนวนึ่ง ลวก อบ ต้มแล้วออกมาแซบก็ได้นะคะ (อย่างเช่นพวกนึ่งมะนาว พวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด ต้มแซ่บ ฯลฯ อะไรประมาณนี้อะคะ ต้มยำไม่เอานะคะ ขอไว้หนึ่งอย่าง) เนื่องจากบ้านนี้ชอบทำอาหารแนวยำมากที่สุดคะ ๒. อาหารแซบอีหลีจะมาเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นชุดแซบก็ได้คะ ไม่ว่ากัน ๓. เนื่องจากเดือนหน้าวันที่ ๙ เป็นวันเกิดครบรอบ 36 ปีของคนออกโจทย์ (ไม่อยากบอกเลย แก่ซะ กร๊าก) นัทขอให้ส่งการบ้านในวันที่ลงด้วยเลข ๓, ๖, ๙ ได้หรือเปล่าคะ (๓, ๖, ๙, ๑๓, ๑๖, ๑๙, ๒๓, ๒๖, ๒๙) แต่ถ้าใครยังมีปัญหาน้ำท่วมจะส่งเมื่อไหร่ก็ได้นะคะ ๔. โจทย์นี้ถ้าใครทำแซบอีหลีโดนใจบ้านนี้ มีของรางวัลจากเบลเยียมให้ด้วย เป็นช็อคโกแล็ต/Praline ของขึ้นชื่อของเบลเยียมคะ ไปดูกันค่ะว่าหน่อยจะทำอะไร แซ่บอีหลีมาส่งคุณนัท ท้าด้า !!! ส่วนผสมและเครื่องปรุง ๑. ไส้กรอกรมควัน หรือแบบไหนก็ได้ตามใจค่ะ ๒. พริกขี้หนู ,มะนาว ,ต้นหอม ,คื่นช่าย ,มะเขือเทศ หอมแดง, แครอท ๓. น้ำปลา, น้ำตาลทราย,ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ อิอิ ) วิธีทำ ๑.นำไส้กรอกมาหั่น เป็นชิ้นตามต้องการ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ๒. โขลกพริกขี้หนูพอหยาบๆ น้ำน้ำมะนาว ,น้ำตาลทราย , น้ำปลา ,ผงชูรส ผสมน้ำยำให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบค่ะ ๓.นำไส้กรอกที่ลวกไว้ลงไปในน้ำยำ คลุกให้เข้ากันดี แล้วตามด้วยหอมแดงซอย , มะเขือเทศหั่นชิ้น ,และต้นหอมซอยกับคื่นช่าย คนให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟโลด เวรี่แซ่บค่า ขอบคุณทุกๆคนที่แวะมาทักทายนะคะ ขอบคุณเพื่อนๆ 3F ทุกๆคน ที่น่ารักกับหน่อยเสมอ เจอกันใหม่บล็อกต่อไปนะคะ   Create Date : 30 มกราคม 2555 17 comments Last Update : 31 มกราคม 2555 7:37:56 น. Counter : 3686 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนนนนนนนนน   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 22:26:06 น.

น้ำลายไหลตอนสี่ทุ่มครึ่งค่ะน้องหน่อย มาทำให้อยากกินทำไงดีล่ะทีนี้ เมนูนี้ต้องถูกใจเจ้าของโจทย์แน่นอนค่ะ ขอให้แซ่บไว้ก่อนน้องนัทบอกไว้ มาคนแรกได้ชิมก่อนใคร แต่จะเก็บไว้ให้คนต่อไปจ้า.. ใครมาทีหลังล้างจาน อิอิ.. คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 22:31:05 น.

เอาละซิ คุณหน่อยมาทำให้น้ำลายไหลตอนดึก กำลังจะเข้านอนซะหน่อยเถอะ มาเจอของแซ่บซะงั้น พี่โอใจร้ายได้อีกนะ ทิ้งจานไว้ล้าง   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 30 มกราคม 2555 22:36:34 น.

ยำไส้กรอกรมควันจานนี้ดูเวรี่แซ่บจริงๆ ค่ะคุณหน่อย (น้ำยายไย๋) อยากลองชิมซักคำจัง คุณหน่อยส่งการบ้านเกือบครบแล้ว เหลือของคุณบอลอีกคนเดียว จากนั้นก็ทันเพื่อนๆ ทุกคน สู้ๆๆๆ ไว้จะรอดูเมนูต่อไปนะคะ ขอบคุณมากที่แวะไปชมภาพเมืองฟลอเรนซ์ เมืองนี้สวย มีเสน่ห์ไม่ซ้ำใคร แถมงานศิลปะเยอะมาก มองแบบอาร์ตๆ ไม่คิดมาก (ไม่งั้นเป็นตากุ้งยิง 555+) งานศิลป์สไตล์อิตาเลี่ยนเน้นไม่ใส่เสื้อผ้าค่ะ ฮี่ๆ   โดย: diamondsky 30 มกราคม 2555 22:50:55 น.

เปิดชมตอนเที่ยงช่วงป้าแดงใกล้มาเยี่ยม เล่นเอาน้ำลายจ๊อกๆเลยค่ะ อาหารจานยำง่ายๆ แต่ถูกใจทุกๆงานนะคะ ทั้งทานกับข้าว กับแกล้ม ได้โม๊ด... อิอิ   โดย: anigia 31 มกราคม 2555 1:13:19 น.

มาเก็บจานไปล้างค่ะ พี่โอกินหมดแล้ว ล้างจานไปก็เปรี้ยวปากไปด้วยค่ะ แซ่บ   โดย: ALDI 31 มกราคม 2555 1:21:57 น.

อื้มน่าอร่อยมาก ๆ จ้ะหน่อย เห็นจานยำยามเย็น น้ำลายไหลได้อีกค่ะ ขนาดหม่ำมาเต็มที่แล้ว พี่ว่าจานยำชาติไหนที่คิดขึ้น สู้ของไทยเราไม่ได้ซักอย่าง อร่อยดีจริง ๆ   โดย: Tristy 31 มกราคม 2555 8:24:28 น.

คุณน้องขา เอา "ไส้กรอก" มาตัดๆเป็นท่อนสั้นๆน่าเสียดายนะคะ ของคุณพี่เอาน้ำยำราดมาซัก 4-5 "ดุ้น" ก็พอค่ะ ฮ่าๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 31 มกราคม 2555 9:34:17 น.

ติดใจคุณหน่อยทำขนมไทย เพิ่งจะเห็นว่า คุณหน่อยทำกับข้าวแบบง่ายๆ ได้น่าทานสุดๆ เก่งไปหมดซะทุกอย่างเชียวนะ   โดย: flowerkale 31 มกราคม 2555 10:10:22 น.

มาแว้วววววค่า คุณหน่อยค่ะ หนึ่งเจ็บตาอ่ะ แบบว่าไส้กรอกทิ่ม อิอิ แอบแซว น่ากินโฮก เห็นแล้วน้ำลายหกเลย อยากเอามาเป็นมื้อเที่ยงเลยค่ะ จริงๆนะเนี่ย พักนี้อยากกินแต่ของแซบๆ วันก่อนซื้อปูมา จะเอามาทำหอยจ๊อ หันไปเห็นกรรเชียงปูนึ่ง ซื้อมาจิ้มนำจิ้มทะเลกินที่บ้านเฉยเลย อร่อยๆๆๆ ฮ่วย มาชิมยำไส้กรอกคุณหน่อยอยู่ดีๆไหงเป็นงี้นะเรา 555   โดย: AdrenalineRush 31 มกราคม 2555 10:38:49 น.

น่ากินสุดยอดเลยคุณหน่อย...แซ่บขนาด เด๋วเค้าจาส่งการบ้านหอยจ๊อตะเองด้วยหล่ะ   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 31 มกราคม 2555 11:12:09 น.

อีกไม่นานพี่จะทำยำหอยแซบอีหลีให้ทานบ้างนะน้องหน่อย ยำของพี่อาจจะเขียนบรรยายอร่อย แต่รูปถ่ายต้องยอมแพ้ น้องหน่อยถ่ายรูปได้เทพกว่าเยอะเลยนะ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 31 มกราคม 2555 11:20:11 น.

เข้ามาก็ได้ยินเพลงเพราะเชียว ฟังเพลงแกล้มยำไส้กรอก ได้อารมณ์ดี อยากยกไปนั่งเขลง หน้าระเบียง ฟังเพลงไปกินยำแซ่บๆ ไป ภาพสวยจังค่ะ   โดย: secreate (secreate ) 31 มกราคม 2555 13:19:50 น.

ดีใจมาก !!!!!!!!!! น้องหน่อยอัพบลอก เมนูนี้หน้าตาดี และอร่อยแน่นอน พี่ไปทานอาหารที่ S&P เขาขายไส้กรอกยำ จานละ 125 บระเจ้า แพงมาก (เทียบกับราคาวัตถุดิบน่ะนะ) เขาคงคิดค่าบริกร ค่าแบรนด์ด้วยมังเนอะ   โดย: Love At First Click 31 มกราคม 2555 13:58:55 น.

ตอนนี้เดินสายกินค่า เริ่มอึดมากกก แต่ขี้เกียจออกลำลังกายสุดๆ คนไทยทำไมผ๊อม ผอม หุ่นดี๊ ดี เค้ากินอะไรกันเหรอคุณหน่อย...บอกเราที   โดย: น้าปังปอนด์ 31 มกราคม 2555 16:04:45 น.

น้องหน่อยเปลี่ยนกล้องถ่ายรูปใหม่เหรอคะ รูปอาหารน่าทานมากเลยค่ะ ยำไส้กรอก อืม อร่อยค่ะ ปล เพลงเพราะจังค่ะ   โดย: Sai Eeuu 31 มกราคม 2555 17:01:18 น.

ท้าดา มาตรวจการบ้านแล้วคะ น่าทานมากมายเลยคุณหน่อย   โดย: We Are FroM BeLGiUM 31 มกราคม 2555 19:34:23 น.