ชวนมาหุงข้าวบาร์เลย์ทานกันค่ะ ชวนมาหุงข้าวบาร์เลย์ทานกันค่ะ ข้าวบาร์เลย์นี่หาได้ไม่ยากมากตามซุปเปอร์นะคะ รู้สึกว่าจะซื้อมาจากโลตัสนี่แหละนะ ถ้าจำไม่ผิด เป็นของ "ข้าวทอง" แล้วก็ไปเจอที่ซุปเปอร์พารากอนด้วยค่ะ ของ "มากาเร็ต" หรืออะไรสักอย่าง (เดี๋ยวกลับไปดูมาให้นะคะ จำไม่ได้ ห่อนี้ยังไม่ได้แกะเลยค่ะ) ทำไมต้องข้าวบาร์เลย์ ... ก็เพราะว่า  มีผลการศึกษาชิ้นใหม่ของสวีเดน ระบุว่า การทานข้าวบาร์เลย์ในมื้อเช้าช่วยลดความอ้วนที่มาจากการทานอาหารมื้อต่อๆ ไปของวันนั้นลงๆได้... เมื่อผู้ใหญ่ 20 คน ทานข้าวบาร์เลย์ในตอนเช้า เมล็ดธัญพืชจะลดการตอบสนองต่อน้ำตาลในเลือดลงร้อยละ 44 ในมื้อเที่ยง และร้อยละ 14 ในมื้อเย็น ยิ่งคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นน้อยเท่าไร ไขมันสะสมในร่างกายก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ต้องยกประโยชน์ให้กับปริมาณไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ที่มีอยู่มากในข้าวชนิดนี้ ซึ่งใช้เวลาในการย่อยหลายชั่วโมง นอกจากนี้ ผู้เขียนรายงานวิจัยยังบอกว่า ผลของเส้นใยอาหารที่มีต่อกลูโคสจะยังคงมีประสิทธิภาพอยู่ แม้จะถูกย่อยแล้วก็ตาม นอกจากมันจะลดช่วยลดความอ้วนแล้ว ข้าวบาร์เลย์ยังมีใยอาหารมากมาย ... ใครไม่ชอบกลิ่นของลูกเดือย ลองทานข้าวบาร์เลย์แทนดูนะคะ เคี้ยวหนุบๆ คล้ายๆกัน อัตราส่วนในการหุงนี้ หุงด้วยหม้อใบจิ๋วนะคะ เป็นหม้อหุงข้าวของ Panasonic รุ่น SR-3NA 0.27L ค่ะ เล็กกระทัดรัดเหมาะกับบ้านที่ทานข้าวน้อยๆ (ที่บ้านใช้หม้อนี้หุงข้าวบาร์เลย์เฉยๆค่ะ หุงแล้วก็แช่ตู้เย็นไว้ พอทานข้าวก็ตักผสมกับข้าวกล้องหรือข้าวอื่นๆ ทานได้หลายวันเลยค่ะ) วิธีหุง ข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 2 ส่วนค่ะ ... ข้าวบาร์เลย์ไม่ต้องแช่น้ำก่อนนะคะ แค่ซาวให้สะอาดก่อนหุง แล้วก็หุงตามปกติค่ะ 1. ข้าว 1 ถ้วย ก็ใช้น้ำ 2 ถ้วย 2. ซาวข้าวเสร็จแล้ว ก็เติมน้ำ ปิดฝา กดปุ่มได้เลย 3. ข้าวเราจะเดือดปุดๆในหม้อ สักพักใหญ่ๆ ก็สงบค่ะ 4. สัก 20 นาทีกว่าๆ ก็จะได้ข้าวออกมาเป็นแบบนี้แล้วค่ะ เม็ดบวมกำลังดี ... ผสมปนกับข้าวอื่นๆ ทานดูนะคะ (แต่ถ้าใครยังทานข้าวขาวอยู่ อาจจะรู้สึกแปลกๆ ใครทานข้าวกล้องเป็นปกติ น่าจะชอบนะ ได้ประโยชน์เพิ่มอีกหน่อยค่ะ เคี้ยวสนุกดีด้วยค่ะ) *ที่หุงนี่ใช้ข้าวของ "ข้าวทอง" ค่ะ ... เกือบหมดถุงแล้ว ... เดี๋ยวจะลองของมากาเร็ตดูทีหลังนะคะ น่าจะเหมือนกัน แค่เม็ดสวยกว่า  :")   Create Date : 28 กรกฎาคม 2552 29 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 16:07:25 น. Counter : 63436 Pageviews. Share Tweet

ยังไม่เคยทราบประโยชน์ของข้าวบาร์เล่ มาก่อนว่าช่วยลดความอ้วนได้ด้วย ขอบคึณนะคะ   โดย: ลูกน้ำกว๊าน 28 กรกฎาคม 2552 16:58:56 น.

น่าทานจังค่ะ เห็นแล้วหิวข้าวเลย   โดย: mutualek 28 กรกฎาคม 2552 17:21:43 น.

ชอบข้าวบาเลย์หนึบ ๆ อร่อยยยย   โดย: superying 28 กรกฎาคม 2552 17:24:08 น.

อิอิ ไมเหมือนลูกเดือย จังค่ะ   โดย: Phannaploy 28 กรกฎาคม 2552 18:20:55 น.

จะไปทำทานมั่ง   โดย: เช้านี้ยังมีเธอ 28 กรกฎาคม 2552 19:45:31 น.

เคี้ยวแล้วมันเมื่อยกรามอ่ะคะ แต่เราก็ชอบนะ รู้สึกว่ามันมีอะไรให้อึออกมาดี (โรคจิต เรื่องระบบขับถ่ายนิดหน่อยค่ะ)   โดย: aom_mY67 28 กรกฎาคม 2552 19:59:32 น.

โอ่ยย มันน่าทานมากเลยค่ะ ชอบพวกข้าว พวกธัญพืชแบบนี้ จัง   โดย: ชฎาแหลม 29 กรกฎาคม 2552 11:55:56 น.

โห...บ๊อกนี้ไม่ใช่จะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ยังบำรุงสมองด้วย...ดีเลิศ!! อ่านแล้วยิ่งอยากกินเข้าไปอีก นอกจากจะลดความอ้วนแล้ว...ยังบริหารกรามด้วย หนึบหนึบหนึบ ว่าแต่กรามมันใหญ่ขึ้นรึจะเล็กลงล่ะเนี่ย ^^ แล้วจะลองหุงดูตามสูตรนะ หวังว่ายี่ห้ออินเตอร์แมกกาแรตจะใช้น้ำเท่ากะข้าวทองบ้านเรานะ (กระแดะซื้อมาแล้วอะเนอะ)   โดย: Jlin^^ IP: 125.25.33.63 29 กรกฎาคม 2552 12:17:55 น.

ขอบคุณทุกๆคนมากเลยนะค๊าที่เขามาอ่านกัน มีคนมาอ่าน เราก็อยากโพสขึ้นไปเรื่อยๆ อะเนอะ ดีใจจัง   โดย: ToBeMind 29 กรกฎาคม 2552 17:32:57 น.

ลองหุงแล้วจ้าาาา...น้ำสองถ้วยน่าจะไม่พอสำหรับคนแก่ฟันไม่ดีแบบช้านนนน เลยซัดน้ำไปสามถ้วย เผื่อจะนิ่มขึ้น...แอบลุ้นกลัวมันจะเละเหมือนกัน สรุป...ใช้ได้เลย หรือว่าหุงยังไงมันก็คงไม่เละมั้ง มื้อเช้า เลยกินข้าวกล้อง+บาเลย์ ปิดทับด้วยไข่ดาวร้อนๆผิวกรอบๆๆ แค่เนี๊ย..ก็ อย. อาหย่อยแว้วล่ะ   โดย: Jlin^^ IP: 125.25.250.140 30 กรกฎาคม 2552 12:16:06 น.

ชอบทานมาก ทานกับสลัดผักอร่อยมาก   โดย: นภาพร IP: 118.173.251.189 20 มกราคม 2553 8:50:26 น.

มาแอบอ่านข้อมูลอยู่บ่อยๆค่ะ มีประโยชน์มาก ลองทำขนมปังโฮลเกรน ตามที่คุณโพสต์พึ่งรู้ว่าขนมปังทำง่ายกว่าที่คิดค่ะ ขอบคุณมาก   โดย: iam5 IP: 124.122.211.52 9 กรกฎาคม 2553 16:57:10 น.

ยินดีมากๆค่ะ สูตรหนมปังที่นี่แข็งหน่อยนะคะ เป็นโรคกลัวเนยหน่ะคะ น้ำมันก็ไม่ชอบ ยิ่งน้ำตาลยิ่งไม่อยากคบ   โดย: ToBeMind 10 กรกฎาคม 2553 12:07:19 น.

ได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีก ขออณุญาติแชร์นะคะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 22 ธันวาคม 2553 14:18:19 น.

หุงข้าวผสมข้าวบาเลย์ด้วย อร่อยดีค่ะ   โดย: ต้นสำโรง IP: 203.156.49.89 7 กุมภาพันธ์ 2554 11:27:08 น.

แวะมาอ่านจร้าขออนุญาตฝากเว็บไว้ในอ้อมกอดน้อยๆด้วยนะครับ|เข้าชมเว็บ บิ๊กอายขอบคุณครับ   โดย: bigeye (tewtor ) 15 เมษายน 2554 19:51:41 น.

ขอบคุณมากๆค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำดู   โดย: ตาล IP: 110.169.2.220 7 มิถุนายน 2554 22:09:40 น.

ทานอเหมือนกันค่ะ ของข้าวทอง ทานแล้วระบบขับถ่ายดีด้วย แล้วยังไม่ทำให้อ้วนด้วย   โดย: whiterose IP: 58.11.9.98 25 สิงหาคม 2554 12:18:16 น.

ชอบกินมากเลยอร่อยๆๆๆๆ   โดย: sunny IP: 172.16.1.21, 180.183.113.99 31 สิงหาคม 2554 20:24:50 น.

ตอนนี้ทานน้ำข้าวบาเลย์อยู่ค่ะ ช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใสด้วยนะค่ะ   โดย: leenana IP: 125.27.3.74 27 มีนาคม 2555 21:56:58 น.

คนเกาหลี และคนญี่ปุ่นนิยมทานกัน ผิวเค้าดีกันม๊ากค่ะ   โดย: leenana IP: 125.27.3.74 27 มีนาคม 2555 21:58:39 น.

ที่เห็นในสลัดคือข้าวบาล์เล่ใช่มั้ยคะตอนแรกคิดว่าลูกเดือยเห็นคล้ายๆกัน   โดย: หิ่งห้อย IP: 58.9.117.235 19 สิงหาคม 2555 13:17:12 น.

ที่เห็นในสลัดคือข้าวบาล์เล่ใช่มั้ยคะตอนแรกคิดว่าลูกเดือยเห็นคล้ายๆกัน   โดย: หิ่งห้อย IP: 58.9.117.235 19 สิงหาคม 2555 13:17:38 น.

ปกติเป็นคนชอบทานน้ำเต้าหู้ผสมข้าวบาล์เล่แล้วใส่น้ำผึ้งนิหน่อยเคี้ยวหนุบๆอร่อยดีและกำลังหาข้อมูลวิธีการหุงข้าวบาล์เล่อยู่พอดีต้องขอขอบคุณมากๆเลยนะคะพึ่งเข้ามาเจอเลยขอแชร์ค่ะ...   โดย: นู๋ฝน IP: 223.204.1.52 18 เมษายน 2556 23:29:12 น.

ทานข้าวกล้องอยู่ว่าจะลองหุงทานบ้าง   โดย: ลุงคม IP: 49.230.153.133 3 กรกฎาคม 2557 9:33:24 น.

ป้าเพิงเกษียณ มีเวลาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ตอนแรกทานนำ้เต้าหู้กับข้าวบาร์เลย์(ซึ่งเข้าใจผิดว่าเป็นลูกเดือย) เห็นว่าอร่อยกว่าลูกเดือยเลยทานประจำ ซื้อที่เขาต้มแล้ว2-3วันเก็บใส่ตู้เย็นก็เหม็นบูด พอรู้แหล่งซื้อมาลองทำดูเก็บใส่ตู้เย็น-3วันก็ไม่เป็นไรเพิ่งเจอสรรพคุณมากๆของข้าวบาร์เลย์ยิ่งสุขใจกับการกิน ขอบคุณนะคะสำหรับข้อมูลดีๆเช่นนี้ เมื่อวานก็ทานกับสลัดผลไม้ด้วย   โดย: ป้ากระตั้ว IP: 171.97.87.175 2 กันยายน 2557 8:32:31 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้เรื่องการหุง ข้าวบาร์เลย์ เพราะชอบทานแต่ยังไม่เคยลองหุงเองค่ะ   โดย: ธัญนันท์ IP: 27.55.88.43 16 ตุลาคม 2558 23:07:30 น.

เยี่ยมเลยค่ะดิฉันลองแล้วชิบมาก   โดย: Sommay Jeenjud IP: 1.47.194.37 22 เมษายน 2559 7:07:55 น.

กำลังหาวิธีทำใหเข้าวบาร์เลย์สุกพอดี ขอบคุณนะคะ   โดย: sasinun IP: 58.181.163.7 3 พฤษภาคม 2560 14:28:46 น.