Bloggang.com : ToBeMind : ผัดมะเขือม่วง

ผัดมะเขือม่วง

ผัดมะเขือม่วงกับโหระพาหอมๆ

เมื่อวานได้โหระพาสดๆมา 2 ก้านโตๆจากแผงผักแถวที่ทำงาน ดีน๊า ... ที่เดินออกไปซื้อของ ... ในที่สุดมะเขือม่วงที่ซุกไว้ ก็มีโอกาสได้ออกมาเชยชมกระทะน้อยๆของเรา

ส่วนผสมตามนี้ค่ะ

- มะเขือม่วง ลูกเล็ก ลูกโต แล้วแต่ชอบ
- หอมใหญ่ หอมซุป ได้ทั้งนั้น ไม่ใส่ยังได้
- พริก
- กระเทียม
- เต้าเจี้ยว / เกลือ / ซีอิ้วขาว / ซอสหอยนางรม และอื่นๆ ตามชอบค่ะ
- เกือบลืม ... โหระพา 2 ก้านนั้น ... หรือตามจำนวนที่ชอบนะคะ

เอามะเขือม่วงไปลวกก่อนให้นิ่ม นิ่มแล้วค่อยหั่นเป็นท่อนๆ ผัดกระเทียม พริก กับหอมใหญ่ให้หอม ใส่มะเขือลงไป ปรุงรส แล้วก็ใส่โหระพาลงไป ปิดไฟได้แล้วค่ะ แล้วค่อยผัดโหระพาต่อด้วยความร้อนที่เหลืออยู่ ... เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมั๊ย แป๊ปเดียวเอง ตักใส่กล่องไว้ เตรียมมาทานเป็นมื้อกลางวันวันนี้ (ไม่ต้องชิมค่ะ เดี๋ยวก็รู้ Surprise ดีมะ ^O^")

Create Date : 23 กรกฎาคม 2552

Last Update : 24 กรกฎาคม 2552 11:17:34 น.

5 comments

Counter : 806 Pageviews.

จะทำทานดูค่ะ

โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8

) วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:06:58 น.

อร่อยดีนะครับ เมนูนี้เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนักเลยคร๊าบ....

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:27:03 น.

น่าทานจังค่ะ ของเราต้องใส่หมูสับด้วย อร่อยดี

โดย: gadeja

วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:19:32 น.

ไม่ได้ทานเมนูนี้มานานมากๆแล้ว เข้ามาเห็นแล้วอยากขึ้นมาเลยค่ะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:47:22 น.

คุณนุ๊ก :: ลองแล้วเป็นยังไงบ้าง เอามาให้ชิมบ้างนะคะ
น้องกระชาย :: ใช่เลยค่ะ มะเขือแคลอรี่ต่ำมั่กๆ
คุณ gadeje :: พอดี ทำเป็นมื้อมังสวิรัติหน่ะคะ ไว้จะทำแบบใส่หมูสับทานบ้างนะคะ
คุณ Complicatedgirl :: อิอิ เราก็อยากทานไปหมดเลย คนในบล๊อคนี้ทำอาหารกันเก่งๆทั้งน๊านน

โดย: ToBeMind

วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:02:38 น.