ตอนนี้ Blog Error นะคะ จะทะยอยอัพเดทเรื่อยๆคะ
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
เนื้อผัดพริกไทยดำ

พอดีไปเจอเมนูอาหารนี้จากหนังสือเล่มหนึ่งจึงลองทำกินดู

ปรากฎว่าอร่อยดี แถมเนื้อนุ่มมากเลยคะ

จึงอยากเผยแพร่ให้ทุกคนได้ลองทำดูคะ


Photobucket

ส่วนประกอบหลักคือเนื้อสด

Photobucket

เมื่อล้างทำความสะอาดเสร็จ จึงทำการหมักเนื้อคะ
เริ่มแรกคือใส่น้ำมันหอย

Photobucket

ใส่ซอสปรุงรส

Photobucket

ผสมกันแล้วจะได้ดังภาพคะ

Photobucket

ใส่นมสดคะ เลือกใช้อันนี้คะ
แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที

Photobucket

Photobucket

เตรียมหั่นพริกคะ พอดีที่บ้านไม่มีพริกชี้ฟ้า เลยใช่พริกโครงการหลวงชื่อว่าพริกแม๊กซิกันเผ็ดหรือ JALAPENO หรือ ฮาลาเปญโญ่

ซึ่งเผ็ดมากๆๆ

Photobucket

และเริ่มตำพริกไทยดำเยอะพอประมาณ

หั่นต้นหอมไว้โรยหน้าคะ

Photobucket

หั่นกระเทียมสำหรับผัดคะ

Photobucket

ตั้งกระทะจนร้อน ไฟแรง นำกระเทียมลงผัด

Photobucket

ใส่เนื้อที่หมักลงไปผัดคะ

Photobucket

พอเนื้อเริ่มสุก
ถ้าแห้งเกินไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อยคะ
เริ่มปรุงรส ด้วยนำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ตามชอบคะ

Photobucket

ใส่พริกไทยดำลงไปเลยคะ

Photobucket

ใส่พริกแม๊กซิกันเผ็ดหรือ JALAPENO ลงไป

Photobucket

ผัดให้เข้ากันแล้วโรยต้นหอมซอยคะ

Photobucket

ยกขึ้นเสริฟคะ

Photobucket

กินกับยำผักกูดคะ

Photobucket

และไก่ย่างสูตร Home made

Photobucket





Create Date : 02 ธันวาคม 2553
Last Update : 2 ธันวาคม 2553 21:26:14 น. 0 comments
Counter : 4725 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

JACQUETTE
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ในชีวิตคนเรานั้นมีเวลา 24 ชม.
ในแต่ละ 1 วัน

บางครั้งคุณอาจจะพบจุดที่สูงสุด
หรือก็ต่ำสุดในชีวิต มันอาจทำให้
คุณดีใจสุดขีดหรือเสียใจสุดขีด

ทั้งนี้ล้วนขึ้นกับสติของเราว่าเรา
จะทำมันผ่านไปให้ได้หรือไม่ได้

ในชีวิตมันก็วนเวียนอยู่อย่างนี้
เหมือน Roller Coaster

ขอบคุณพระเจ้าและครอบครัว
--------------------------------------
ข้อมูลส่วนตัว

-ชื่อเล่นว่า ด้า
-สาววิศวะที่รักอิสระ
-อายุยังไม่ 30 ปีเลย
-คนจังหวัดสงขลา
-เป็นมุสลิม

Like
-ชอบท่องเที่ยวต่างประเทศ
-ชอบทำอาหารไทยและต่างชาติ
-อาหารโปรดคือ Japanese
-ชอบทำอาหารคาวที่ไม่ยุ่งยาก
-ชอบฟังเพลงเบาๆ เช่นเพลงบรรเลงเปียโน เพลงสากลเก่า 60s 70s 80s 90s และเพลงกล่อมให้หลับ
-ชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับท่องเที่ยวเช่น Lonely Planet และมีเล่มโปรด
คือ A Year In Provence.

Dislike
-ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบดื่มชา
-ไม่ชอบกินเบเกอรี่ เพราะกลัวอ้วน
-กลัวแมวมาก แต่ที่บ้านสงขลา
เลี้ยงแมวน่ารัก ขนฟู

อยากเรียนรู้การทำอาหารให้เยอะๆ
อยากทำอาหารเก่งเหมือนแม่

##เข้ามาคอมเมนต์ได้เสมอค่ะ##
ตารางเวลาละหมาด
statistics counter free counters
Friends' blogs
[Add JACQUETTE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.