ตอนนี้ Blog Error นะคะ จะทะยอยอัพเดทเรื่อยๆคะ
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
29 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่*

สวัสดีคะ

เมล์ของด้า ส่งทีเดียวไม่หมดอะคะ เลยไม่ได้ส่งทางเมล์


ตอนนี้ก็เป็นโจทย์ที่ 3 แล้วนะคะ อยากให้หลายคนมาร่วมโครงการ เพราะพวกเราจะได้แลกเปลี่ยนความรู้การทำอาหารกัน ทำให้เกิดไอเดียบรรเจิดขึ้น




โจทย์ mission #3 พี่พักตร์ ลูกหมูตัวกลม กำหนดไว้ 3 ข้อดังนี้ค่ะ

1 ทำอาหารอะไรก็ได้ที่เพื่อน ๆ ถูกขอร้องถึงขนาดอ้อนวอนจากครอบครัวหรือเพื่อนฝูงให้ทำให้รับประทานบ่อยที่สุด และที่สำคัญเพื่อนๆ คิดว่าทำออกมาได้ดี คือรูปสวย รวยรสอร่อย
-เอาเมนูที่ตัวเองชอบกินนะคะ เพราะอยู่คอนโดคนเดียว ไม่มีคนมาชิม



2 ขอการยืนยันจากผู้ขอให้ทำว่าอร่อยจริง วิธีใดก็ได้ค่ะ เช่น รูปถ่ายผู้ขอร้องกับอาหารจานโปรด ทำท่าอร่อยด้วย หรือจะเป็นวีดีโอ หรือเป็นจดหมายก็ได้ ใส่นามแฝงหรือชื่อเล่นมาก็ได้ หากไม่อยากให้ชื่อจริง
** ข้อนี้ใครไม่สะดวกไม่ต้องทำก็ได้ค่ะ **
-ไม่มีใครมายืนยันความอร่อย ให้ดูเหตุผลในข้อแรก



3 ขอให้ลงรีวิวบล็อกในวันที่ลงท้ายด้วยเลข 9 ค่ะเช่น วันที่ 9, 19, และ 29
ขอเป็นของขวัญวันเกิดให้พี่ลูกหมูหน่อย เพราะพี่ลูกหมูเกิดวันที่ 9 ค่ะ
-ข้อนี้ตรงตามโจทย์คะ ถึงแม้จะช้าสักหน่อย

----------------------------------------------------
เราชอบกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เพราะมันอร่อย แห้งๆ กลมกล่อมดี

เคล็ดลับในการทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่คือ
1.น้ำมันน้อย
2.ไฟแรง
3.ผัดเร็ว


มาทานกันเลยคะ

Photobucket


เริ่มหมักไก่
เครื่องปรุงทั้งหมดตามข้างล่าง

Photobucket

ผสมแล้วได้ตามภาพ
เตรียมเข้าตู้เย็น ค้างคืน รสชาติจะได้เข้าเนื้อไก่

Photobucket


เครื่องปรุงทั้งหมดสำหรับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Photobucket


น้ำมัน ใส่กระเทียม เร่งไฟแรง
ผัดจนกระเทียมเหลือง

Photobucket

ใส่ไก่หมักลงไป
ผัดจนไก่เหลืองก่อน

Photobucket

พอไก่เหลือง ตามด้วยปลาหมึกแช่ด่าง และตั้งฉ่าย

Photobucket


จากนั้นใส่ไข่
แยกไก่และปลาหมึกที่ผัดไว้ข้างๆ
ตีไข่ให้เข้ากัน

Photobucket


พอไข่สุกสัก 50% ก็ใส่เส้นใหญ่ลงไป
ผัดให้เข้ากัน

Photobucket


ปรุงรส ตามภาพข้างบน
ย้ำ...ไฟแรงตลอดนะคะ
คั่วไปเรื่อย จนเหลือง
ใครชอบกรอบ คั่วต่อไปเลยคะ

Photobucket


เสร็จแล้วคะ

Photobucket


เตรียมผักกาดแก้วไว้เลย ฉีกเป็นชิ้นเล็กรองจาน

Photobucket

เสิร์ฟ
โรยหน้าต้นหอมซอย พริกไทยป่น


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket







ไม่มีภาพคนเสิร์ฟ มีแต่ภาพตัวเอง

Photobucket


Create Date : 29 พฤษภาคม 2554
Last Update : 29 พฤษภาคม 2554 9:25:52 น. 17 comments
Counter : 1243 Pageviews.

 
เจิมทันป่าวคะเนี่ย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:44:10 น.  

 
วันนี้สะสมแต้มเจิมจากแม่บ้านกระทะร้อนทั้งหลายได้หลายบล๊อกแล้ว..เย้

จะบอกว่าชอบปลาหมึกกรอบมาก ๆ เลยค่ะ เคยได้ทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของร้านชื่อดังในงานอะไรนึกไม่ออกแล้ว เขาจ้างมาออกร้านแต่ไม่ค่อยถูกใจค่ะ สงสัยคนรอคิวเยอะเลยไม่ได้คั่วให้แห้ง ๆ แบบที่คุณด้าบอกน่ะค่ะ แต่จานนี้คาดว่าน้องอร่อยแน่นอนใช่มั๊ยคะ หอมออกมานอกจอคอมเลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:49:21 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าคะพี่โอ๋

เคล็ดลับตามข้างบนแหละคะ ผัดแบบแห้งๆ ถึงจะอร่อย


โดย: JACQUETTE วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:58:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณด้า

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น่าทานมากๆเลย

ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆแบบนี้แหล่ะค่ะที่อร่อยจริง

เคล็ดลับต้องขอจดไว้ทำบ้างนะคะ



โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:28:10 น.  

 
สวัสดีค่าคุณด้า
น่ามานมากๆๆๆๆๆๆๆ ของโปรดเลยค่าเนี่ย หุหุ น้ำลายสอ ท่าทางจะหอมอร่อย หน้าตาดูดี สีสันสวยงาม อยากทานอีกแล้วอ่ะ แถมมีเคล็ดไม่ลับดีๆมาฝากกันด้วย ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: Iaun_Tor วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:49:01 น.  

 
เมนูนี้ง่ายและอร่อยได้ทุกวันดีค่ะ ชอบเหมือนกันเลย


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:05:12 น.  

 
ใกล้เที่ยงแล้วขอกินด้วยคนนะคะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:08:47 น.  

 
ปลาหมึกแช่ชิ้นใหญ่มากๆๆๆ ถูกใจ ๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:52:13 น.  

 
ตามกลิ่นกะทะ ของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มาด้วยคนค่ะ

สารภาพเลยค่ะ ว่าไม่ได้ทานบ่อย อาจเพราะไม่ชอบทานหมึกแช่ด่างน่ะค่ะ แต่เมนูนี้ เคล็ดลับบ้านนี้ เด็ดขาดไปเลยค่ะ ไฟแรง ผัดเร็ว อิอิ จริงๆ ด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:16:30 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น่าทานมากเลยค่ะ อร่อยแน่นอน


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:54:56 น.  

 
ชะอุ้ย...ตะกี้เพิ่งเข้าบ้านคุณบอล-ทนายอ้วน คุณบอยก็ทำให้น้ำลายไหลย้อยเพราะจานเด็ดก๋วยเตี๋ยวหมูสับไปคนหนึ่งละ
มาเจอบ้านนี้ตอกย้ำให้ช้ำใจเล่นอีก คนเลิฟเส้นอยากร้องไห้ ตอนนี้ก็เที่ยงคืนละจะไปหาเตี๋ยวเส้นที่ไหนกินแก้ขัด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กินคู่กับผักกาดแก้วคงกรุบกรอบหวานฉ่ำใบผักกาดสดๆดีน่ะค่ะ ใส่พริกไทยลงไปหน่อยคงซี๊ดร้อนพริกไทยอร่อยเชียว หรือจะกินคู่กะส้มตำปูปลาร้าก็คงเลิศเช่นเดียวกัน


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:03:38 น.  

 
หอมๆ เลยใช่มั๊ยค่ะ ว่าแล้ววันนี้ไปหาทานมั่งดีกว่าค่ะ ไม่ได้ทานนานมากแล้ว


โดย: pim&jae วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:46:37 น.  

 
น่าอร่อยจริงเชียวค่ะ หยิบจานมานั่งขอชิมหน้าจอดีกว่า


โดย: sun_ice วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:04:51 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
เหมือนที่ซื้อกินปากซอยตอนอยู่เมืองไทยเลยค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:00:12 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่...ไม่แน่ใจว่าเคยทานหรือเปล่า
อาจจะเคยทานแต่ไม่ประััทับใจมั๊งคะ เลยคิดว่าเป็นผัดซีอิ๊ว

จานนี้น่าอร่อยชอบทานก๋วยเตี๋ยวแห้งๆ แบบนี้
และก็ชอบทานปลาหมึกกรอบด้วย
ทำให้อยากทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของแท้ซะแล้ว



โดย: narellan วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:9:56:47 น.  

 
วันนี้ได้เมนูเส้นๆ สองเมนูติดๆ กันเลย ชอบค่ะชอบ

ผัดได้ง่ายๆ และอร่อยดีด้วย แถมได้ดูนางแบบอีกด้วยซิ

ขอบคุณที่ร่วมกันแชร์สูตรให้กันอีกครั้งค่ะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:11:12:53 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ไว้ลองทำทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:51:22 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

JACQUETTE
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ในชีวิตคนเรานั้นมีเวลา 24 ชม.
ในแต่ละ 1 วัน

บางครั้งคุณอาจจะพบจุดที่สูงสุด
หรือก็ต่ำสุดในชีวิต มันอาจทำให้
คุณดีใจสุดขีดหรือเสียใจสุดขีด

ทั้งนี้ล้วนขึ้นกับสติของเราว่าเรา
จะทำมันผ่านไปให้ได้หรือไม่ได้

ในชีวิตมันก็วนเวียนอยู่อย่างนี้
เหมือน Roller Coaster

ขอบคุณพระเจ้าและครอบครัว
--------------------------------------
ข้อมูลส่วนตัว

-ชื่อเล่นว่า ด้า
-สาววิศวะที่รักอิสระ
-อายุยังไม่ 30 ปีเลย
-คนจังหวัดสงขลา
-เป็นมุสลิม

Like
-ชอบท่องเที่ยวต่างประเทศ
-ชอบทำอาหารไทยและต่างชาติ
-อาหารโปรดคือ Japanese
-ชอบทำอาหารคาวที่ไม่ยุ่งยาก
-ชอบฟังเพลงเบาๆ เช่นเพลงบรรเลงเปียโน เพลงสากลเก่า 60s 70s 80s 90s และเพลงกล่อมให้หลับ
-ชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับท่องเที่ยวเช่น Lonely Planet และมีเล่มโปรด
คือ A Year In Provence.

Dislike
-ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบดื่มชา
-ไม่ชอบกินเบเกอรี่ เพราะกลัวอ้วน
-กลัวแมวมาก แต่ที่บ้านสงขลา
เลี้ยงแมวน่ารัก ขนฟู

อยากเรียนรู้การทำอาหารให้เยอะๆ
อยากทำอาหารเก่งเหมือนแม่

##เข้ามาคอมเมนต์ได้เสมอค่ะ##
ตารางเวลาละหมาด
statistics counter free counters
Friends' blogs
[Add JACQUETTE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.