Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
6 มกราคม 2551
 
All Blogs
 

ริซอตโต้ง่ายนิดเดียว

ครอบครัวเราชอบทานอาหารอิตาเลียนมากค่ะ
ริซอตโต้ก็เป็นเมนูโปรดอย่างนึง

วันก่อนได้เจ้าข้าว Arborio นี่มา
ซื้อที่คาร์ฟู 149 บาทค่ะ



สูตรง่ายๆมีดังนี้ค่ะ

- ข้าว 1 กล่อง (500 กรัม)
- ผักหรือเนื้อสัตว์ตามใจชอบ
- น้ำซุป ประมาณ 1 1/2 ลิตร (ต่อข้าว 500 กรัม)
(ถ้าไม่มีน้ำซุป ใช้แบบเราก็ได้นะคะ
คือ น้ำเปล่า + ผงซุปหมูคนอรแบบไม่มีผงฃูรส ประมาณ 2 ชต)
- เนยสด 1 ชต
- ไทม์แห้ง หรือสด 1 ชช
- ไวน์ขาว 1 ชต
- ออริกาโน มากน้อยตามชอบค่ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ชต

1 เริ่มจากใส่น้ำมันมะกอกลงกะทะใบใหญ่ ถ้าชอบกระเทียมก็ใส่ไปด้วย
2 ผัดเนื้อสัตว์และผักต่างๆจนสุก
3 ใส่ข้าวสารลงไป ผัด 1 นาที
4 เติมน้ำ ประมาณ 1 ถ้วย ตามด้วยผงซุปเล็กน้อย แล้วผัดต่อ
5 พอน้ำเริ่มแแห้ง ก็เติมน้ำ + ผงซุป ไปเรื่อยๆ ผัดต่อด้วยประมาณ 25 นาที
6 พอข้าวสุกดี ใส่เนย ไวน์ขาว ไทม์ ผัดต่ออีกหน่อยก็เรียบร้อยค่ะ



ทำริซอตโต้เนี่ยได้ออกกำลังแขนเยอะเลยนะคะ
นี่พอเราเมื่อยลูกกสาวก็มาช่วยผัดต่อ สลับกัน
สร้างความสามัคคีในครอบครัวได้ดี

อ้อ สูตรนี้แบ่งกันอิ่มได้ 4-5 คนค่ะ





 

Create Date : 06 มกราคม 2551
1 comments
Last Update : 2 สิงหาคม 2554 20:39:16 น.
Counter : 2125 Pageviews.

 

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ

 

โดย: Complicatedgirl 6 มกราคม 2551 23:26:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


tippy-th
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




แม่บ้านตัวกลม วันๆไม่ค่อยอยู่เฉย
ชอบหาอะไรทำให้มันวุ่นเล่นๆ
ขอเชิญเพื่อนๆพี่ๆน้องๆมาช่วยกันติชมด้วยนะคะ

Friends' blogs
[Add tippy-th's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.