Bloggang.com : thingummy : Basic British Scones

Basic British Scones

เมื่อวานเกิดอยากทำขนมขึ้นมา เลยเอาสูตรที่เซฟจาก allrecipes มาทำดู เลือกสูตรที่มีคน review ว่าทำง่ายและอร่อยจ้ะ

INGREDIENTS:
• 2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon cream of tartar
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1 pinch salt
• 1/4 cup margarine
• 1/8 cup white sugar
• 1/2 cup milk
• 2 tablespoons milk

ดูอุปกรณ์มากเกินความจำเป็น พอดีวันนี้ทำ 2 อย่างจ้ะ อีกอย่างนึงยังไม่แน่ใจว่าเอาพิมพ์แบบไหนดี

ผสม แป้ง cream of tartar baking soda และเกลือเข้ากัน รูปนี้ใส่เนยและเตรียมสับจ้ะ

สับจนมีลักษณะเหมือนผงขนมปังป่น

แล้วก็ใส่น้ำตาลกับนม ค่อยๆผสมจนเข้ากันดี

ในสูตรเค้าให้คลึงเป็นแผ่น แล้วใช้พิมพ์คุ๊กกี้ตัด แต่เราใช้ที่ตักไอติมตักลงถาดแล้วอบเลย (แหะๆ เอาง่ายเข้าว่า)

อบที่อุณหภูมิ 220c 10นาทีเท่านั้น ก็เรียบร้อยจ้า

วางบนตะแกรง รอให้เย็นลง

กินกับแยมและวิปครีมค่ะ (บังเอิญไม่มีวิปครีม เลยใช้แยมอย่างเดียว)

Review
เราว่ามันแห้งๆ คล้ายบิสกิตแฮะ เนยดูจะน้อยไปนิดอ่ะ แต่บางคนบอกว่า scone เนี่ยไม่ควรใส่เนย น้ำตาลเยอะ เลยไม่ค่อยแน่ใจว่าเอาไงดี แต่คิดว่าถ้าทำใหม่จะเพิ่มเนยน่าจะดีกว่าจ้ะ ^^'

Create Date : 08 ตุลาคม 2549

Last Update : 8 ตุลาคม 2549 15:21:23 น.

4 comments

Counter : 527 Pageviews.

เมนูนี้แปลกๆ ไม่เคยทานมาก่อน แต่ว่าน่าจะอร่อยน่ะ

โดย: fairy_tells (fairy_tells

) วันที่: 8 ตุลาคม 2549 เวลา:19:47:14 น.

มาเยี่ยมอีกแล้วค่ะ เท่าที่ทานมารู้สึกว่าสโคนไม่ต้องใส่เนยและน้ำตาลเยอะจริงๆ นะคะ เพราะมันจะเป้นเชิงขนมปังมากกว่าค่ะ

โอย...อิ่ม ได้ทานทั้งสโคนและกิช คุณเจ้าของบ้านทำเก่งจริงๆ ค่ะ

โดย: the Vicky

วันที่: 9 ตุลาคม 2549 เวลา:3:44:45 น.

น่าทานจังคะชอบมากอยากได้สูตรอิงลิชมัฟฟินอีกอย่างคะ

โดย: รุดา

วันที่: 9 ตุลาคม 2549 เวลา:10:17:38 น.

เมนูนี้ออกจะคล้ายขนมปัง หรือบิสกิตค่ะ ทาเนยกะแยมแล้วก็อร่อยดี ^^

คุณ รุดาคะ เรายังไม่เคยทำมัฟฟินเลย แต่ถ้ามีโอกาสจะหามาแปะนะคะ

โดย: thingummy (thingummy

) วันที่: 9 ตุลาคม 2549 เวลา:22:55:29 น.