ผัดวุ้นเส้น          โอ้ยย!เหนื่อยค่ะกว่าจะได้กินเมนูนี้ ไม่ใช่เหนื่อยกับการทำผัดวุ้นเส้นนะคะ แต่เหนื่อยกับการคิดๆๆมากกว่าค่ะ ..บทสนทนาระหว่าง.มี๊ฝนกับน้องแทตเย็นวันพฤหัส.. น้องแทต:     มี๊  แทตอยากกินอันนั้นอะ มี๊ฝน:         อะไรเหรอลูก น้องแทต:    อันนั้นอะ  ที่มันเป็นเส้นๆนะ มี๊ฝน:        ก๋วยเตี๋ยวเหรอลูก น้องแทต:    ไม่ไช่ มี๊ฝน:    แล้วอะไรอะครับ น้องแทต:    ที่มัมมี๊เคยทำให้กินตอนนั้นงัย (แล้วชั้นจะคิดออกมั้ยเนี่ย ทำให้เธอกินตั้งหลายอย่างแล้วนิ) มี๊ฝน:        อือ แล้วแทตจำได้มั้ย ว่ามี๊ฝนทำยังงัย ใส่อะไรมั่ง น้องแทต:     ใส่ไข่ มี๊ฝน:         อ๋อผัดหมี่ (ที่คิดว่าเป็นผัดหมี่เพราะว่าพึ่งทำไปเมื่ออาทิตย์ที่เเล้วนี้เอง ) มี๊ฝน:        ใส่อะไรอีกลูก น้องแทต:     ใส่มะเขือเทศ มี๊ฝน:        เฮ้ย! ใม่ไช่ละ (ชั้นไม่เคยทำผัดหมี่ใส่มะเขือเทศ ) มีฝน:         คิดๆๆๆๆๆๆๆ (อะไรหว่า.. เป็นเส้นๆ ใส่ไข่ ใส่มะเขือเทศ )คิดๆๆๆๆๆ  ( ผัดวุ้นเส้นหรือเปล่า ) มี๊ฝน:        ผัดวุ้นเส้นหรือเปล่าลูก น้องแทต:     ไม่รู้สิ แทตไม่รู้จักชื่อ   มี๊ฝน:           แป่วววว!  โอเค พรุ่งนี้มี๊ทำให้กินละกัน ผัดวุ้นเส้นเนี่ยแหละ (ขี้เกียจคิดละ มั่วทำไป ใช่ก็ใช่ ไม่ใช่ค่อยว่ากัน) เช้าวันศุกร์หลังจากส่งเธอไปโรงเรียนเสร็จ ขากลับแวะตลาด ได้ของทุกอย่างมา ตกเย็นทำไว้รอกะว่าเธอกลับจากโรงเรียนจะได้กินทันที(ในใจก็แอบคิดว่าจะใช่หรือเปล่าน้อ) แต่.....ใช่แล้วค่ะถูกต้องแล้ว พอเธอเห็นจานผัดวุ้นเส้น เธอก็บอก... น้องแทต:   เอ้ออออ!ใช่ มัมมี๊  อันนี้แหละ มี๊ฝน:      เค้าเรียกว่าผัดวุ้นเส้นลูก จำไว้นะครับ น้องแทต:    ครับ หลังจากพูดจบ เธอก็ตั้งหน้าตั้งตาหม่ำๆข้าวกับผัดวุ้นเส้น  หมดไปสองจานค่ะ คงอยากกินจริงๆ เฮ้ยยย..ว่าแล้วก็มาดูเลยละกันว่าผัดวุ้นเส้นบ้านนี้เป็นยังงัย ..เครื่องปรุงและส่วนผสมผัดวุ้นเส้น.. วุ้นเส้น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ เห็ดหูหนู ไข่ กระเทียมสับ ตั้งโอ๋ ซอสหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส   :หมูไม่ใส่ ไก่ไม่ต้อง ไข่ใบเดียวพอค่ะ: ประหยัด ..อิอิ.. ..วิธีทำ.. แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่ม หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้ค่ะ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่เห็ดหูหนูลงผัด พอเห็ดสุกใส่วุ้นเส้นค่ะ ซักพักใส่ไข่ลงไป ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่ กะหล่ำปลี  มะเขือเทศ แล้วตามด้วยเครื่องปรุงค่ะ ผัดต่อไปเรื่อยๆจนผักสุก ชิมรสดูจนถูกใจค่ะ แล้วใส่ตั้งโอ๋ คนให้เข้ากันอีกที ยกลงตักใส่จาน   พร้อมหม่ำจ้าาา   Create Date : 09 กรกฎาคม 2554 14 comments Last Update : 14 กรกฎาคม 2554 12:27:37 น. Counter : 3727 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะ คนชอบเหงาแวะมาเยี่ยมคนขี้เหงาค่ะ แอบยิ้มฟังแม่ลูกคุยกัน ขอแบ่งเส้นๆแบบนั้นบ้างค่ะ   โดย: blueberryblossom 9 กรกฎาคม 2554 15:21:49 น.

เข้ามาชมผัดวุ้นเส้นด้วยคนนะคะ อ่านจบแล้วน่ารักดีค่ะ อิๆ   โดย: sierra whiskey charlie 9 กรกฎาคม 2554 19:23:11 น.

น่ากินแบบนี้นี่เองน้องแทตถึงอยากกินอีก   โดย: jasmine home 9 กรกฎาคม 2554 19:45:30 น.

สมใจอยากเลยนะคะทีนี้ เบิ้ลไปสองจานเชียว   โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 9 กรกฎาคม 2554 20:43:20 น.

หืม ของโปรดของคุณสามีที่บ้านเลยค่ะ คงต้องลองหัดทำบ้างละ แต่จะทานได้มั้ยอีกเรื่องนึงเน๊อะ ขอบคุณนะคะที่แวะไปเป็นกำลังใจให้เด็กป่วนที่กำลังป่วย เอ่ม..ม สีฟอร์นอ่านยากจังค่ะ   โดย: konmeechai 9 กรกฎาคม 2554 22:22:18 น.

หิวพอดีเลย คะ ขอสองจานเลยนะคะ แบบว่าหิวมากกกกกกก   โดย: พลอย (Ordinary-EnGelz ) 10 กรกฎาคม 2554 13:25:32 น.

ขอบคุณที่แวะไปทานเค้กด้วยกันค่ะ ผัดวุ้นเส้นน่าทานจังเลยค่ะ คิดถึงตอนเด็ก แม่ทำให้กินบ่อย   โดย: somjaidean100 11 กรกฎาคม 2554 0:09:52 น.

อรุณสวัสดิ์เช้าวันจันทร์ค่ะ น้องฝน น้องฝนจ๋า ตัวหนังสือจางมากเลย อ่านไม่ถนัดค่ะ   โดย: KeRiDa 11 กรกฎาคม 2554 8:04:21 น.

ใช่เรย หนีไปเที่ยวมาจริงๆ คริคริ บ้านนี้กูมีแต่ของอร่อยนะคะ   โดย: ซีทะเล (kae+aoe ) 11 กรกฎาคม 2554 8:27:12 น.

น่าทานมาก ของชอบเลย   โดย: transistor 11 กรกฎาคม 2554 9:01:22 น.

ต้องขอโทษด้วยนะคะเรื่องตัวหนังสือ สัญญาค่ะจะไม่ใช้สีนี้อีก เพราะฝนเองก็ตาลายอยู่เหมือนกัน อ่านยากจริงๆ ขอบคุณทุกๆ comment นะคะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 11 กรกฎาคม 2554 9:17:52 น.

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะครับ ผัดวุ้นเส้นน่าทานดีจังเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 กรกฎาคม 2554 11:06:33 น.

สวัสดีวันใหม่ค่ะ ไม่ชอบวันจันทร์เลยค่ะ   โดย: blueberryblossom 11 กรกฎาคม 2554 12:18:26 น.

แวะมาทักทายตอนดึกๆค่ะ เข้านอนคืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 11 กรกฎาคม 2554 21:22:22 น.